Летом я очень плотно подсела на комбинацию мягкий творог + фрукт (в основном манго) + хлопья на завтрак. Так наелась, что долгое время даже видеть творог не могла.

Но вот решила, что нужно возвращать все же его в рацион. Начала с творожной пиццы и вот уже несколько дней не хочу ничего на завтрак кроме нее.

Сейчас готовлю ее по такому рецепту:

Пицца творожная

Ингредиенты на 2 порции:
120г творога
1 яйцо
30г муки
соль

Топпинги: 50г ветчины из индейки, 40г сыра, 10г кетчупа, черри, грибы, маринованные огурцы - все по вашему желанию

Смешиваем творог, яйцо, муку и соль. Затем формируем два шарика, выкладываем на пергамент (я обязательно смазываю маслом!), формируем основу для пиццы, выкладываем топпинги и в аэрогриль на 15-17 минут при 180С.

Просто пушка! Насыщает и по вкусу 🔥

Первый рецепт был здесь.

PS. Да, опять хожу с боксиками на работу, потому что стоит расслабиться и все, сантиметры бегут назад!

Утро получилось сумбурным, я хотела испечь детям круассаны и успеть на чемпионат России по ушу.

Наши тренеры очень впечатляют, если честно. Очень хочется поступить в эту спортшколу и видеть такое волшебство.

Прививаем любовь к спорту с детства🥰

После двух часов в бассейне с детьми, решили, что самое время съездить и проверить новую китайскую точку недалеко от нас.

Место настолько нетипичное, что не было на нем даже вывески, искали наощупь.

Называется Панда Варит. Готовят традиционную лапшу Биньбинь (biangbiang noodles), вкусный куриный суп и супер-бутерброд с мясом.

В целом очень даже ничего. Нам понравилось, но я даже половину порции лапши не осилила, поэтому надо брать меньше в следующий раз.

Зато бутерброд все заценили, и дети, и мы с мужем. Требовали еще один, но мы решили остановиться.

Дети лапшу подчистили до последней капли.
Только два минуса - очень уж оно аутентичное, и очень мало в нем места. Туда можно только если вы готовы к традиционной китайской едальне!

Но от меня рекомендасьон!

📍Панда варит, Ленинский проспект, д. 146

Соскучились? Я очень!

Не успеваю снимать-писать-показывать вам что-то. Поездка в Питер расслабила очень, а за неделю нужно было нагнать упущенное.

Сегодня как обычно будет закупочка, план на неделю и рецепт шикарнейшего салата, который я точно поставлю в ротацию нашего семейного меню ❤️

Главное достижение этих выходных - первый свой ц/з хлеб на закваске!

Как прошли ваши выходные?

Разжилась я упаковкой гребешков как обычно в Рыбной Мануфактуре и решила порадовать мужа шикарнейшим салатом на ужин. После огромной порции лапши на обед в Панда варит, такой салат был просто абсолютным спасением. Здесь и клетчатка, и белок, и витаминчики.

Салат-сальса с гребешками

Ингредиенты:
240г гребешков
30г шпината
1 помидор
1 огурец
половинка небольшой красной луковицы
100г эдамаме
100г кукурузы
половинка лайма
1 ч. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Семечки для декора

Как готовить?
1. Отварить эдамаме, выложить в салатник остывать
2. Нарезать лук, помидор, огурец на средне-мелкий кубик, смешать с кукурузой и эдамаме, заправить соком лайма, посолить и добавить масло оливковое. В холодильник на минут 10
3. Гребешки промочить салфеткой насухо и посолить
4. Разогреть сковороду до очень горячей, проверить водой, затем добавить немного масла для жарки и обжарить гребешки примерно по 45 секунд с каждой стороны, затем убрать с огня и оставить доходить еще на минутку
5. На тарелки выложить подушку из шпината, затем сальсу и гребешки, сбрызнуть каплей лаймового сока и оливкового масла, затем посыпать семечками

Огонь 🔥

Берите на заметку для праздников в стиле ПП!

Все, что нужно знать о моей последней парочке дней.

Позавчера меня вызвали в садик на разговор. Оказалось, что моя трехлетка выстроила девочек-подружек в рядок и накрасила всем губы стащенной красной помадой.

Вчера меня вызвали в школу и сказали, что мой шестилетка вчера нагло срывал урок и пел песню:

«В лесу родилась елочка,
И кто ее родил,
Четыре пьяных ежика,
И Гена крокодил».

И вот как теперь всех убедить, что я приличная мать 🤣

Поделюсь с вами находочкой

Купила и положила в заморозку гедза, чтобы было на всякий случай.

Сегодня как раз такой случай случился. Прокис мой бульон, и суп сделать не получилось. Пришлось расчехлить морозилку и приготовить дамплинги.

Взяла со вкусом бульгоги со свининой, прижарила на сковороде, довела до готовности с водой под крышкой. Сделала салат из свежих овощей, получился сбалансированный ужин.

Дамплинги вкусные, но остренькие! Я одалела полторы штучки, остальные отдала мужу ❤️

Рекомендасьон! Брала в Перекрестке.

К завтрашнему дню я решила приготовиться заранее.

Угадайте одно из моих любимых блюд ❤️