В воскресенье получилось сделать традиционную закупку в двух магазинах - в моей любимой китайской лавке и в Глобусе.
По овощам - многое все еще мне передает мама с огорода, поэтому овощей пока что мало в закупке.
По белку - всегда беру хотя говядину на один ужин из красного мяса, детям лучше всего заходит стейк, поэтому тут все просто - стейк-минутка, чтобы быстро ужин был готов.
Из ножек получается замечательный бульон, из филе готовлю то, что семья пожелает.
Рыбу я стараюсь покупать в специализированных магазинах, потому что не очень доверяю супермаркетам.
Сосиски беру на всякий случай, в этот раз взяла булочки, чтобы в выходные сделать хот доги, если будет у детей желание.
В китайскую лавку заезжала за пакчоем, а купила 800г шпината и свежую лапшу 😅
Вся закупка вышла на 8700+2000, как обычно.
По овощам - многое все еще мне передает мама с огорода, поэтому овощей пока что мало в закупке.
По белку - всегда беру хотя говядину на один ужин из красного мяса, детям лучше всего заходит стейк, поэтому тут все просто - стейк-минутка, чтобы быстро ужин был готов.
Из ножек получается замечательный бульон, из филе готовлю то, что семья пожелает.
Рыбу я стараюсь покупать в специализированных магазинах, потому что не очень доверяю супермаркетам.
Сосиски беру на всякий случай, в этот раз взяла булочки, чтобы в выходные сделать хот доги, если будет у детей желание.
В китайскую лавку заезжала за пакчоем, а купила 800г шпината и свежую лапшу 😅
Вся закупка вышла на 8700+2000, как обычно.
❤20🥰9🔥4👍1
Как вы знаете, я люблю облегчать приготовление пищи на неделю. При этом я не могу представить, как некоторые люди (читай инфлюенсеры) готовят буррито или бургер в воскресенье и едят в четверг.
Поэтому мне очень импонирует корейский стиль заготовок на неделю - приготовление банчанов.
Банчан - это такие холодные заготовки на неделю, которые маринуются так, что могут стоять 4-5 дней в холодильнике и становиться только лучше.
Также это прекрасная возможность зачистить холодильник от всех заскучавших и подуставших овощей.
Вот что получилось на этой неделе.
Поэтому мне очень импонирует корейский стиль заготовок на неделю - приготовление банчанов.
Банчан - это такие холодные заготовки на неделю, которые маринуются так, что могут стоять 4-5 дней в холодильнике и становиться только лучше.
Также это прекрасная возможность зачистить холодильник от всех заскучавших и подуставших овощей.
Вот что получилось на этой неделе.
❤35🔥15⚡10👍1
Конечно же без рецептов я вас не оставлю!
Корейские банчаны
Из шпината:
- 700-800г шпината
- 80м воды
- 5г китайского гранулированного бульона (или просто добавить соли)
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. кунжута
- парочка перьев зеленого лука
⚡️ перед подачей можно посыпать жареным луком
Как готовить?
Нагреть сотейник, капнуть капельку масла, затем высыпать обработанный шпинат (помытый и без корней), добавить воду и посыпать бульоном.
Из огурцов:
- 300г огурцов (штук 5 примерно)
- щепотка соли
- 1 ч. л. сахара или пакетик сахзама
- 20 мл соевого соуса
- 20 мл рисового уксуса или мирина
- 10 мл кунжутного масла
- 5г сушеного чеснока
- по желанию - лук-шалот, кунжут, чеснок, паста или приправа кочудян (для остроты)
Как готовить?
1. Огурцы тонко нарезать или натереть
2. Посолить, перемешать и оставить минут на 10
3. Можно промыть, если слишком солоно, отжать лишнюю жидкость и добавить сахар, соевый соус, кунжутное масло, уксус и сушеный чеснок, перемешать.
Все по контейнерам и в холодильник. Получаются супер добавки к вашему ужину без трудозатрат в будние вечера, когда хочется просто свалиться.
Перчики и черри покажу чуть позже и расскажу, что с ними можно сделать для готовых блюд!
Корейские банчаны
Из шпината:
- 700-800г шпината
- 80м воды
- 5г китайского гранулированного бульона (или просто добавить соли)
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. кунжута
- парочка перьев зеленого лука
⚡️ перед подачей можно посыпать жареным луком
Как готовить?
Нагреть сотейник, капнуть капельку масла, затем высыпать обработанный шпинат (помытый и без корней), добавить воду и посыпать бульоном.
Из огурцов:
- 300г огурцов (штук 5 примерно)
- щепотка соли
- 1 ч. л. сахара или пакетик сахзама
- 20 мл соевого соуса
- 20 мл рисового уксуса или мирина
- 10 мл кунжутного масла
- 5г сушеного чеснока
- по желанию - лук-шалот, кунжут, чеснок, паста или приправа кочудян (для остроты)
Как готовить?
1. Огурцы тонко нарезать или натереть
2. Посолить, перемешать и оставить минут на 10
3. Можно промыть, если слишком солоно, отжать лишнюю жидкость и добавить сахар, соевый соус, кунжутное масло, уксус и сушеный чеснок, перемешать.
Все по контейнерам и в холодильник. Получаются супер добавки к вашему ужину без трудозатрат в будние вечера, когда хочется просто свалиться.
2✍37❤24🔥21👍1
борщ палочками pinned «Вуаля, ловите! Кулинарная книга в 5 томах теперь здесь: Кулинарная книга «БОРЩ ПАЛОЧКАМИ» К концу недели все откорректирую и ссылки заменю, все будет работать как часы :) а завтра новый день, с новым настроением и контентом на этом новом канале ❤️»
Четверг!
День кофе с корицей и ориентации на финансовые успехи.
Я сегодня к вам с интересным ритуалом на привлечение финансовых благ по феншую ☺️
Вытираете верх холодильника, выкладываете на него 5 монет, ставите стакан риса, стопку соли и зеленое растение и ждёте, что энергия в вашем доме меняется ❤️
И идем пить кофе!
День кофе с корицей и ориентации на финансовые успехи.
Я сегодня к вам с интересным ритуалом на привлечение финансовых благ по феншую ☺️
Вытираете верх холодильника, выкладываете на него 5 монет, ставите стакан риса, стопку соли и зеленое растение и ждёте, что энергия в вашем доме меняется ❤️
И идем пить кофе!
😁27⚡8✍7❤5
Если серьезно, то в последние пару месяцев я начала осознавать, что трачу очень много. Что-то на бездумные покупки, что-то на свои кулинарные эксперименты, что-то просто так.
Поэтому в отпуске я создала форму семейного бюджета для трекинга наших расходов.
Уже почти месяц я фиксирую все траты.
Как взять свои финансы под контроль:
Первый шаг
Фиксация в течение 1-3 месяцев, чтобы понять, как распределять бюджет (очень много бывает мелких трат, о которых мы не забываем, а они могут оказаться кругленькой суммой в конце месяца).
Второй шаг
Сформировать финансовые цели. Определить, какие в семье бывают ежегодные траты, есть ли финансовая подушка и сколько нужно отложить на отпуск. Установить сумму, которая будет уходить в долгосрочные сбережения.
Третий шаг
Анализ зафиксированных трат, посмотреть, что можно оставить, а что оптимизировать - сократить - убрать для достижения финансовых целей.
Четвертый шаг
Сформировать бюджет, определить график платежей и подход к отчислению сбережений.
Пятый шаг
Продолжать фиксировать траты ежедневно, проверять расходы и сравнивать с бюджетом еженедельно и делать сравнительный анализ ежемесячно.
Если вдруг к Новому году вы хотите также взять финансовое положение под контроль не только с помощью феншуя, то ловите форму (приложена внизу), вдруг будет полезно ❤️
Поэтому в отпуске я создала форму семейного бюджета для трекинга наших расходов.
Уже почти месяц я фиксирую все траты.
Как взять свои финансы под контроль:
Первый шаг
Фиксация в течение 1-3 месяцев, чтобы понять, как распределять бюджет (очень много бывает мелких трат, о которых мы не забываем, а они могут оказаться кругленькой суммой в конце месяца).
Второй шаг
Сформировать финансовые цели. Определить, какие в семье бывают ежегодные траты, есть ли финансовая подушка и сколько нужно отложить на отпуск. Установить сумму, которая будет уходить в долгосрочные сбережения.
Третий шаг
Анализ зафиксированных трат, посмотреть, что можно оставить, а что оптимизировать - сократить - убрать для достижения финансовых целей.
Четвертый шаг
Сформировать бюджет, определить график платежей и подход к отчислению сбережений.
Пятый шаг
Продолжать фиксировать траты ежедневно, проверять расходы и сравнивать с бюджетом еженедельно и делать сравнительный анализ ежемесячно.
Если вдруг к Новому году вы хотите также взять финансовое положение под контроль не только с помощью феншуя, то ловите форму (приложена внизу), вдруг будет полезно ❤️
❤21✍8⚡7👍4
Сегодня решила перед зимним сезоном помыть окна, чтобы больничный раем не казался.
Тестила штуку с озона за 500р и робота-мойщика. Желтую акулу выбросила, магнит даже не схватился, зато робот это конечно новая ❤️ особенно теперь когда мы живем в высотном доме.
На третьем фото разница между вымытым и грязным окнами.
Робот мой вот здесь.
Рекомендасьон!
Тестила штуку с озона за 500р и робота-мойщика. Желтую акулу выбросила, магнит даже не схватился, зато робот это конечно новая ❤️ особенно теперь когда мы живем в высотном доме.
На третьем фото разница между вымытым и грязным окнами.
Робот мой вот здесь.
Рекомендасьон!
❤22⚡8🥰7
Недалеко от Москвы есть место, от названия которого трясутся все жены и мужья иностранцев Москвы. Место это ММЦ Сахарово.
На этой неделе мне «посчастливилось» провести целых два дня там в очередях ради получения одного крошечного штампика.
Зато по дороге на ферму мы проехали через один из наших любимых городков - Боровск. Сам городок очень красивый и уютный, а в нем можно найти необычный старый рынок, на котором бабушки-дедушки продают свой вкусный урожай.
Зашли мы в местную столовую пообедать. Просто, вкусно и невероятно дешево (670 руб за все!) - центральная столовая Боровска.
Будете проезжать мимо, зайдите перекусить!
На этой неделе мне «посчастливилось» провести целых два дня там в очередях ради получения одного крошечного штампика.
Зато по дороге на ферму мы проехали через один из наших любимых городков - Боровск. Сам городок очень красивый и уютный, а в нем можно найти необычный старый рынок, на котором бабушки-дедушки продают свой вкусный урожай.
Зашли мы в местную столовую пообедать. Просто, вкусно и невероятно дешево (670 руб за все!) - центральная столовая Боровска.
Будете проезжать мимо, зайдите перекусить!
❤16🔥6✍4👍2