Каждый раз после нашего праздника я просто сваливаюсь с ног и лежу. Любой детский праздник это для меня стресс. Но! это абсолютно точно того стоит!

У дети были нереально счастливы ❤️

Сегодня оставлю несколько рецептиков и идей на следующий год.

Конечно же, я попыталась воссоздать идеи, и вот, что получилось:

- буу-скетты с сыром-черепом,
- начосы с «тыквенными внутренностями»,
- яблоки-зубастики с маршмеллоу,
- мандариновые тыковки;
- закуска скелета;
- муми-доги;
- сладкие паучки и мумии.

Как устроить свидание с мужем, если неожиданно нарисовался вечерок без детей?

Заказать говядину, нарубить ее, добавить маринованный огурец, каперсы, красный лук, желток и дижонскую горчицу. Перемешать, посолить, поперчить, добавить специй!

Не забыть вкусный свежий багет и сливочное масло!

Получится шикарный тартар 👌

Каждый раз, когда подходят длинные выходные, у меня «придумываются» наполеоновские планы.

Но каждый раз лень моя встает на пути у их исполнению.

Хотела разобрать еще несколько коробок, оставшихся с переезда, но все никак, то детский праздник, то фильмы классные 😆

Сегодня настолько разленилась, что наколдовала обед только из морозильника.

Корндоги и кимбап я купила в Перекрестке, маринованный дайкон здесь, а салат из свежего дайкона добавляет остринки, а куриный бульон согревает.

Салат из дайкона

1 дайкон
1 морковь
1 помидор
0,5 лука
2 ч.л. сметаны
2 ч. л. майонеза
соль, перец

Все трем на терке, режем на маленькие кусочки, заправляем, солим, перемешиваем.

Вот так получается шикарный обед в стиле русско-корейского фьюжна.

У нас получились абсолютно ленивые выходные. Настолько, что мы с мужем даже смогли посмотреть два! фильма.

Вчера выбор пал на Компаньон и Верни ее из мертвых.

Один триллер-комедия и второй хоррор-триллер. Оба неплохие для movie-вечера без детей.

Короткая рабочая неделя началась, но закупку никто не отменял!

Угадайте, что готовим на этой неделе?

Подсказка: вы недавно просили в комментариях это блюдо американско-китайской кухни.

Начну, пожалуй, с рецепта пастрами-мясных деликатесов из индейки.

Все выходные мне попадалось видео, где показывали из чего делают колбасу и ветчину в наши дни. Как напоминание видимо.

Поэтому я решила попробовать сделать начинку для утреннего бутерброда сама. Получилось очень даже ничего.

Пастрами из индейки

Ингредиенты:
1кг филе индейки

Маринад:
2 ст. ложки соли
2 ст. л. Сахара
1,5 ложки нитритной соли
лавровый лист и перец горошком

Специи для запекания:
1 ч. л. паприки
2 ч. л. гранулированного чеснока
2 ч. л. лука сушеного (у меня красный индийский)
2 ч. л. сахара коричневого
60г сливочного масла

Как готовить?
1. Смешать соль, сахар, нитритную соль, лавровый лист и перец горошком. Залить 800мл воды
2. Все перемешать до растворения и выложить филе индейки, закрыть пленкой и в холодильник на 4-6 часов
3. Достать, обсушить бумажным полотенцем со всех сторон
4. Смешать раб (чеснок, паприка, сахар, лук и размягченное сливочное масло), замариновать индейку и отправить в духовку на 60 минут при 150С.
5. Дать остыть, нарезать и убрать в холодильник.

Можно добавить в салат, в сендвич, в ролл и просто использовать как основной источник белка на тарелку.

Я половину заморозила, чтобы на следующей неделе просто разморозить.