Закрываем сезон инжира!
Тост с инжиром и бурратой
Берём любой хлеб (в идеале зерновой), на него чуточку масла или творожного сыра, дальше инжир и помидорки, сверху буратту или страчателлу, посолить, капнуть масла и крем-бальзамика, украсить малиной и кайфануть.
Вперед за инжиром!
борщ палочками
Тост с инжиром и бурратой
Берём любой хлеб (в идеале зерновой), на него чуточку масла или творожного сыра, дальше инжир и помидорки, сверху буратту или страчателлу, посолить, капнуть масла и крем-бальзамика, украсить малиной и кайфануть.
Вперед за инжиром!
борщ палочками
❤24⚡10✍7
Сегодня хочу показать вам набор продуктов на эту неделю. Много чего нашла в морозилке, что-то перекатилось на эту неделю после прошлой, что-то пришлось докупить.
План по меню:
- яйца-маяк в корейском маринаде на завтраки
- суши-бейк - для любителей теплых суши (и для экономных людей)
- мое любимое корейское жаркое (просто хит в моей семье!)
- суп с вонтонами и пакчоем (для тех, кто не боится челленджей)
- роти-шаурма с курицей
По банчанам на эту неделю:
- пакчой и грибы
- кабачки
- лосось
- шпинат
Вот такая очень азиатская неделя получается…
План по меню:
- яйца-маяк в корейском маринаде на завтраки
- суши-бейк - для любителей теплых суши (и для экономных людей)
- мое любимое корейское жаркое (просто хит в моей семье!)
- суп с вонтонами и пакчоем (для тех, кто не боится челленджей)
- роти-шаурма с курицей
По банчанам на эту неделю:
- пакчой и грибы
- кабачки
- лосось
- шпинат
Вот такая очень азиатская неделя получается…
🔥18❤10👍5
Примерно 4,5 - 5тр., 2 часа времени и все ужины, часть обедов и завтраки на всякий случай готовы!
Что показать?
Что показать?
🔥28❤13👍6
Наверное потому что у меня нет шефа на этом канале, я задолжала вам рецепт чесночной фасоли.
В тайваньском Динь Тай Фунге ее обычно делают из свежей фасоли. Корейцы добавляют сухие специи кочудян. А мы живем в России, где свежая она стоит как крыло самолета, поэтому у нас из замороженной.
Чесночная фасоль
Ингредиенты:
- 300г фасоли стручковой
- 5-6 долек чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- сушеный чеснок для аромата
- масло для жарки
Как готовить?
1. Приварить фасоль в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
2. Натереть чеснок на мелкой терке или мелко нарубить.
3. Разогреть сковородку, добавить каплю масла, половину чеснока обжарить до появления аромата (можно также дождаться пока он не покоричневеет, но может начать горчить)
4. Добавить фасоль и оставшийся чеснок
5. Тушить в соевом соусе еще минут 5.
При подаче можно добавить кунжут, кунжутное масло и жареный лук. Получается прямо 🔥
В тайваньском Динь Тай Фунге ее обычно делают из свежей фасоли. Корейцы добавляют сухие специи кочудян. А мы живем в России, где свежая она стоит как крыло самолета, поэтому у нас из замороженной.
Чесночная фасоль
Ингредиенты:
- 300г фасоли стручковой
- 5-6 долек чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- сушеный чеснок для аромата
- масло для жарки
Как готовить?
1. Приварить фасоль в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
2. Натереть чеснок на мелкой терке или мелко нарубить.
3. Разогреть сковородку, добавить каплю масла, половину чеснока обжарить до появления аромата (можно также дождаться пока он не покоричневеет, но может начать горчить)
4. Добавить фасоль и оставшийся чеснок
5. Тушить в соевом соусе еще минут 5.
При подаче можно добавить кунжут, кунжутное масло и жареный лук. Получается прямо 🔥
❤30👍16🔥12
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В прошлое воскресенье был День учителя.
Я поздравляла воспитателей коробочкой руколепных моти, а оказывается вот как можно было 🤣
Как думаете, нашим учителям бы зашло?Представьте реакцию 🤣
Я поздравляла воспитателей коробочкой руколепных моти, а оказывается вот как можно было 🤣
Как думаете, нашим учителям бы зашло?
😁17⚡13🔥12❤1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Заканчиваются у меня свежие овощи маминого урожая этого года.
До победного в холодильнике жили два кабачка, которые просто хорошо спрятались.
Но я их нашла, и решила сделать банчан из кабачков.
Банчан из кабачков
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3-5 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. соевого соуса
- 2 ч. л. устричного соуса
- 1 ч. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. тростникового сахара
- немного масла для жарки
- по желанию: кунжут, зеленый лук, жареный лук
Как готовить?
1. Нарезать кабачки на тонки полукруги
2. Натереть или мелко нарубить чеснок
3. Смешать соевый соус, устричный соус, рыбный соус, чеснок и сахар (можно еще белого перца сбахнуть или специи кочудян)
4. Обжарить кабачки на сильном огне
5. Когда появится коричневая прижарка, добавить соус и потушить 2-3 минуты.
Подавать в качестве гарнира (я просто беру и хомячу, когда очень голодно 🤣)
До победного в холодильнике жили два кабачка, которые просто хорошо спрятались.
Но я их нашла, и решила сделать банчан из кабачков.
Банчан из кабачков
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 3-5 зубчиков чеснока
- 2 ч. л. соевого соуса
- 2 ч. л. устричного соуса
- 1 ч. л. рыбного соуса
- 1 ч. л. тростникового сахара
- немного масла для жарки
- по желанию: кунжут, зеленый лук, жареный лук
Как готовить?
1. Нарезать кабачки на тонки полукруги
2. Натереть или мелко нарубить чеснок
3. Смешать соевый соус, устричный соус, рыбный соус, чеснок и сахар (можно еще белого перца сбахнуть или специи кочудян)
4. Обжарить кабачки на сильном огне
5. Когда появится коричневая прижарка, добавить соус и потушить 2-3 минуты.
Подавать в качестве гарнира (я просто беру и хомячу, когда очень голодно 🤣)
🔥30❤10⚡6😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочки и мальчики, сегодня в денежный четверг за коричным кофе учимся считать деньги.
По-китайски так, чтобы они у нас точно были.
Начинаем!
По-китайски так, чтобы они у нас точно были.
Начинаем!
😁33👍19🔥14
Вчера мы наконец-то открыли и попробовали парочку мункейков!
Открывала наугад, чтобы с семьей попробовать те, которые повкуснее. А получилось, что попробовали те, которые более экзотичные - с красной фасолью, с соленым желтком. Еще удалось попробовать с начинкой из орехов (фактически из арахиса).
В общем, все как обычно, китайские десерты это вам не наши тортики. Очень тяжелые, с необычными вкусами и текстурами.
На раз да (у меня этот «раз» включается каждые лет 5), а так чтобы регулярно… я лучше моти поем.
Пробовали мункейки?
Открывала наугад, чтобы с семьей попробовать те, которые повкуснее. А получилось, что попробовали те, которые более экзотичные - с красной фасолью, с соленым желтком. Еще удалось попробовать с начинкой из орехов (фактически из арахиса).
В общем, все как обычно, китайские десерты это вам не наши тортики. Очень тяжелые, с необычными вкусами и текстурами.
На раз да (у меня этот «раз» включается каждые лет 5), а так чтобы регулярно… я лучше моти поем.
Пробовали мункейки?
🔥23❤9✍8
Сегодня здесь должен был быть рецепт быстрой роти-шаурмы. А получился рецепт жареной любимой сковородки .
Будет значит скоро совет о том, как обмыть нагар.
Знайте, что с индукционной плиты нужно обязательно убирать сковородку. Нельзя оставлять «доходить» после выключения. Иногда случается контакт, и процесс жарки продолжается. Я узнала об этом из собственного опыта 🥹
Будет значит скоро совет о том, как обмыть нагар.
Знайте, что с индукционной плиты нужно обязательно убирать сковородку. Нельзя оставлять «доходить» после выключения. Иногда случается контакт, и процесс жарки продолжается. Я узнала об этом из собственного опыта 🥹
✍15😢13😁7❤2