Если вы не знаете, куда сегодня пойти, то предлагаю вам сходить в китайскую чифаньку, которую мы заценили в пятницу.

Знакомьтесь, Джан Лян Мала Тан! Сетевая китайская чифанька, где можно за пару минут собрать свой суп-лапшу на 500-700 рублей за тазик 🤣

В ассортименте есть китайские полуфабрикаты (я всегда беру бело-оранжевые рыбные шарики, белые с красными вкраплениями крабовые шарики и шарики из крабовых палочек), нарезанная слайсами говядина, лапша на выбор, шпинат, китайская капуста и тд. Видела здесь и деликатесы - свиную кровь, лотос, таро и водоросли.

Как обычно тут же есть соусная станция. Моя любимая комбинация - очень много кинзы, очень много чеснока, много зеленого лука, кунжутный соус, китайский уксус и соевый соус. Чем больше зелени, тем вкуснее! А вот с чесноком я в пятницу переборщила 😅

В общем, абсолютный рекомендасьон!

📍 метро Юго-Западная, проспект Вернадского, д. 105, к. 4 (слева от Ассортиды, через дорогу от моей любимой китайской лавки)

Как же быстро пролетают выходные, особенно когда так долго их ждешь, а в итоге проводишь за домашними делами или в поисках мебели.

Но у нас есть очень долгожданный результат этих выходных - мы купили стол после полугода поисков!

На самом деле еще в августе мы заказали стол мечты La Redoute с доставкой из Франции. Ждали его 6 недель, при доставке увидели, что он приехал весь побитый. Опять я была готова рыдать.

Но вчера взяли себя в руки, поехали в БЦ Румянцево и купили стол!

Жду доставку 🔥 надеюсь без косяков

На этом ремонт и меблировка будут официально окончены, начнется процесс декорирования!

Закрываем сезон инжира!

Тост с инжиром и бурратой

Берём любой хлеб (в идеале зерновой), на него чуточку масла или творожного сыра, дальше инжир и помидорки, сверху буратту или страчателлу, посолить, капнуть масла и крем-бальзамика, украсить малиной и кайфануть.

Вперед за инжиром!

борщ палочками

Сегодня хочу показать вам набор продуктов на эту неделю. Много чего нашла в морозилке, что-то перекатилось на эту неделю после прошлой, что-то пришлось докупить.

План по меню:
- яйца-маяк в корейском маринаде на завтраки
- суши-бейк - для любителей теплых суши (и для экономных людей)
- мое любимое корейское жаркое (просто хит в моей семье!)
- суп с вонтонами и пакчоем (для тех, кто не боится челленджей)
- роти-шаурма с курицей

По банчанам на эту неделю:
- пакчой и грибы
- кабачки
- лосось
- шпинат

Вот такая очень азиатская неделя получается…

Примерно 4,5 - 5тр., 2 часа времени и все ужины, часть обедов и завтраки на всякий случай готовы!

Что показать?

Наверное потому что у меня нет шефа на этом канале, я задолжала вам рецепт чесночной фасоли.

В тайваньском Динь Тай Фунге ее обычно делают из свежей фасоли. Корейцы добавляют сухие специи кочудян. А мы живем в России, где свежая она стоит как крыло самолета, поэтому у нас из замороженной.

Чесночная фасоль

Ингредиенты:
- 300г фасоли стручковой
- 5-6 долек чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- сушеный чеснок для аромата
- масло для жарки

Как готовить?
1. Приварить фасоль в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
2. Натереть чеснок на мелкой терке или мелко нарубить.
3. Разогреть сковородку, добавить каплю масла, половину чеснока обжарить до появления аромата (можно также дождаться пока он не покоричневеет, но может начать горчить)
4. Добавить фасоль и оставшийся чеснок
5. Тушить в соевом соусе еще минут 5.

При подаче можно добавить кунжут, кунжутное масло и жареный лук. Получается прямо 🔥