Канал Анны Берекетовой
1.08K subscribers
300 photos
34 videos
90 links
Специалист по работе с питанием и пищевым поведением. Помогаю людям в отношениях с едой. Обучаю специалистов помогать другим. Для обращения по вопросам услуг и сотрудничества. Личный аккаунт @nutaber
Download Telegram
🔖 Запутался, устал, не знаешь, что делать… Начни с базовых вещей

Улыбнись, все получится

♥️ FOOD MENTOR
22🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩 Каталог здоровых тарелок уже завтра будет доступен с руководством по методу тарелки

Мы подготовили для вас идеи:
для завтраков,
обедов,
ужинов
и перекусов
с подробным описанием, как считать тарелки в своем рационе.

А также добавлены важные примечания ❤️

Ммм, это то, что вы просили и над чем мы работали! Получилась красиво, практично, удобно и оочень полезно!

🫶🏻
FOOD MENTOR
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥147
Тяга к сладкому - это зависимость?

Если вас регулярно тянет на сладкое, особенно вечером или на фоне стресса - это не зависимость, а нормальная реакция тела на перегруз и пробелы в питании.

В этом посте мы разберем самые частые причины повышенной тяги к сладкому:

🪫Недостаточно энергии
Когда в течение дня мало «качественных» углеводов, организм добирает энергию через быстрое топливо - сладкое и мучное. Работает мгновенно, но и заканчивается так же быстро. Поэтому хочется снова и снова.

🍗 Мало белка
Белок даёт долгую сытость. Если его мало, тело естественно тянется к быстрым источникам энергии - часто это сладкое.

😴 Недосып
Плохой сон нарушает регуляцию гормонов аппетита:
голод растёт, насыщение ослабевает, мозг ищет что-то быстроэнергетическое.
Поэтому после тяжёлой ночи чаще хочется именно сладкого.
Если недосып повторяется - тяга усиливается.

🤯 Стресс
Стресс повышает запрос на энергию и дофамин.
Сладкое закрывает оба звена - быстро, но краткосрочно.
Это способ тела снизить напряжение, когда ресурсов мало. Но также способ набрать вес, с которым многие из нас борются.

📌Что делать?
Чтобы тяга стала предсказуемой и управляемой, нужна структура питания.

Тяга к сладкому - это сигнал о дефицитах: энергии, белка, жиров, сна, регулярности, отдыха и восстановления.

❗️Когда базовые потребности закрываются - тяга снижается сама.

📘 Обновлённое руководство Food Mentor

Food Mentor рад представить обновлённую версию руководства по методу тарелки.
Мы дополнили его важными инструментами и сделали систему, которую можно осваивать постепенно, без крайностей и тотальных запретов.

Шаг за шагом - к устойчивому, здоровому рациону.

Что внутри:

🎥 Два видеоурока о структуре метода тарелки + инструкция, как подобрать себе объём рациона для снижения веса или его поддержания.
🥑 Путеводитель по продуктам и порциям - чтобы без подсчёта калорий понимать, какой размер приёма пищи вам подходит.
🍽 Каталог здоровых тарелок - группа в telegram, которая регулярно пополняется и помогает находить идеи для завтраков, обедов, ужинов и перекусов.
🧘‍♀️ Техники внимательности к приёму пищи - для профилактики перееданий, получения удовольствия и ощущения комфорта после еды.

Подробная информация ➡️ здесь.

🫶🏻FOOD MENTOR

🍽️ Руководство по методу тарелки и ладони
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍13
«Я хочу тело как у…... Когда оно у меня будет, я наконец-то вздохну свободно».

Когда в работу приходит клиент с таким запросом - мне каждый раз приходится выбирать слова аккуратнее, чем хирург выбирает скальпель.

Одномоментно мне не хочется рушить мечты, и остро чувствую важность честно поговорить.

Потому что правда такая:
тело мечты не даёт той свободы, которую от него ожидают.

Да, оно может дать лёгкость в движениях, плюс к выносливости, удобство в одежде, уверенность в своей внешности.
Но оно не уберёт все то, что вело его к перееданиям ранее.

Не уберёт тревогу.
Не научит слышать свои ощущения .
И уж точно не станет антидотом вечного сравнения себя с другими.

Поэтому иногда «тело мечты» приходит, а свобода - нет.

В этом есть свой парадокс:
чем ближе человек к идеалу, тем сильнее становится страх его потерять.

Вот почему работа с телом без работы с осознанностью в еде и образе жизни - это как ремонтировать фасад дома, в котором давно замкнуло проводку.
Он будет красиво блестеть снаружи, но внутри всё равно будет темно и тревожно.

А что вы ожидаете почувствовать, когда ваше тело станет таким, как вы хотите?
23💯9
Что изменилось,
когда я похудела на 30 кг?
Пришла ли я к телу мечты?
Обрела ли полную гармонию?

Расскажу завтра свой опыт.
До встречи ❤️
🤗20👍63
Во время беременности я набрала 30 кг.

Тогда я еще была далека от нутрициологии и ела «за двоих», а не «для двоих».
С 56 до 86 кг.

И скажу честно: тогда мне казалось, что это временно, что я просто «вернусь к себе». Как будто тело - чемодан, который можно легко забрать с багажной ленты и снова носить так, как удобнее, вытащив лишние вещи.

После родов в течение года ушла примерно половина набранного веса.
Плавно, с паузами, с бессонными ночами и с той странной смесью надежды и усталости, которую понимают только женщины после родов.
Но оставались 12 кг - те самые «ненавистные», как мне тогда казалось.
И я чувствовала себя как будто в чужом теле: тяжёлом, неэффективном. Недовосстановленном. Не моём.

И вот за следующие 5 месяцев я дошла до той самой цифры - 56 кг. Тогда эта цифра была для меня критерием фигуры мечты.
Я, как и многие, оценивала качество по количеству килограмм. «Моё» число. Мой «комфортный» вес до беременности. Место, где я якобы должна была снова встретить себя.

Я была уверена:
если раньше мне нравилось моё тело в этом весе, то спустя почти два года: беременности, родов, восстановления - я буду чувствовать то же самое.

В тот момент я поняла, насколько коварна бывает эта внутренняя ловушка: «достигну прежнего веса - вернусь в прежнее состояние».

Я дошла до цели, но прежнее состояние не вернулось.

Потому что за эти два года я стала другим человеком.
С другим телом.
Другими опорами.
Другим уровнем усталости.
Другими смыслами.

И вот что оказалось самым неожиданным: число на весах совпало, а чувство «я дома» - нет.
Это не про то, что я была недовольна собой.
Это про то, что тело после родов - это новый организм.
Не хуже. Не лучше.
Просто другой. Со своей историей, следами травм, недосыпов, огромного эмоционального труда, гормональных перестроек.

И вот эта честная мысль спасла меня от большой ошибки:
Продолжать худеть еще больше, вместо того чтобы познакомиться с новой собой.

Моему телу уже не нужно было похудение. Ему нужен был сон, физкультура, возвращение мышечной массы, которая изрядно поубавилась.
Моему телу нужны были увлечения, которые помогали отвлечься от декрета.
Много всего того, что не дало бы никогда похудение.

Этот пост я пишу не с целью обесценить важность снижения веса.
Желание постройнеть может быть абсолютно здоровым и оправданным.
Но важно, какой маршрут мы выбираем?
Какие ценности вкладываем в это?
Задумываемся ли о том, без чего мы по настоящему не можем быть счастливыми?
Быть может, дело не в теле….
57❤‍🔥9🔥2
Продолжение будет завтра😁

Мы выясним, пришла я всё таки к гармонии, и ощущению «вот, щас все хорошо, все достаточно»?

Или нет)
🔥22👍5
….Вот я уже в своих желаемых 56 кг, а ощущение будто я вообще не худела…
Это частая побочка снижения веса - искажение восприятия собственного тела.
Ты смотришь на себя и не понимаешь, где результат.
Головой понимаешь, а чувствами - нет.

Благо, вовремя я одумалась - что нужно изменить стратегию.

Подключив силовые тренировки, я прибавила в весе - сначала +3 кг, потом ещё +3 кг.
И вдруг тело, которое по цифрам стало «больше», по ощущениям стало лучшe, чем когда-либо было. Сильнее. Собраннее. Выносливее.

Но, дабы не лукавить перед вами, внутри всё равно оставалось ощущение «недостаточно хорошо». Это странное чувство - как вечный фоновый шум.
Оно ведёт нас к прогрессу в учёбе, карьере, финансах.
Но почти всегда играет против нас, когда речь про тело.

Моё тело реально дало мне уверенность. Гордость.
Даже лёгкую эйфорию от осознания, что «я могу».
Но параллельно я ловила себя на мысли: «А надо ещё подправить. А надо ещё улучшить?»
И вот тут важно уметь вовремя выйти из этой ловушки - снизить сверхценность с тела и вернуть фокус на его функцию.

И на себя, как на человека, который имеет ценность вне контекста внешности.

Сейчас я вешу больше.
И знаете… да, я чувствую эти несколько килограммов.
Физически ощущаю, что хочу снизить вес.
Но при этом я настолько в гармонии с собой, как не была, пожалуй, никогда.

Парадоксально, но именно сейчас, когда я дальше всего от «идеального тела» - я ближе всего к себе.

Эта точка спокойствия оказалась гораздо ценнее.

И я даю себе шанс снова работать над телом.
Но это уже будет не попытка вернуть «старую я». И не тревожная гонка за идеалом.

Это будет работа человека, который наконец-то понял:
тело - это самый верный партнер , а не доказательство собственной достаточности.

И с этой философией мы работаем с участниками проекта «ПП без РПП».

Мы не пытаемся отказаться от идеи снизить вес или улучшить образ тела. Но мы выбрали к этой цели другую дорогу♥️
🔥3615
Понедельник часто становится днём «героических планов»: бросить, начать, похудеть, изменить всё сразу.

Но что, если главное - не резкий старт и не список глобальных задач, а ты?

Услышать, что ты чувствуешь. Понять, что тебе реально нужно. Поддержать, а не загонять.

Устроить себе не экзамен на силу воли, а выбрать путь, который бережно ведёт к изменениям.

Подумай 😊

Послание от FOOD MENTOR ♥️
18🙏1
Хочу поделиться с вами отзывами и изменениями у участников с нашего проекта «ПП без РПП».
Первый поток завершен.
Он оправдал наши ожидания и даже превзошел их♥️
Те внутренние изменения, которыми делились участники - самая ценная награда за наше искреннее желание и стремление помочь как можно бОльшему кругу людей наладить добрые отношения с собой и едой🥹
❤‍🔥131
💬Участники проекта приходили с тревогами, срывами, сомнениями…
А уходят с навыками, спокойствием, и в теле, которое наконец перестаёт быть полем боя.

Наш проект «ПП без РПП» - безопасное пространство для тех, кто хочет:

📌есть без чувства вины,
📌перестать метаться между жёсткими правилами и откатами,
📌научиться устойчивости в еде, даже когда жизнь идёт не по плану,
📌видеть результаты не только на весах, но и внутри своих чувств и мыслей

Каждый отзыв в этой карусели - про путь, он не всегда гладкий и легкий, но он свой - собственный и уникальный. Где участники учились преодолевать дискомфорт и страх на пути к изменениям.

Опыт, где меняется аппетит, тело, отношение к себе, исчезает хаос и появляется структура, которая наконец работает на человека, а не против него.

👉🏼 Старт следующего потока -
12 января


Занять своё место в команде единомышленников можно на нашем сайте 🔗

🫶🏻FOOD MENTOR

👉🏼 «ПП без РПП»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥6
Когда впервые становишься куратором, кажется, что просто «помогаешь учиться».

Но за эти годы я поняла: кураторство в BODYCOACH - это отдельный вид искусства.


С 2019 года я сопровождаю специалистов, которые приходят в нутрициологию. Кто-то из искреннего интереса научиться помогать людям в отношениях с едой, кто-то из личного пути.

И каждый раз наблюдаю, как человек, пришедший «просто попробовать» ,вдруг вырастает до сильного, уверенного профессионала.

За этот период наш курс профессии нутрициолог выпустил 11 потоков.

Молодые специалисты, те, кто решился сменить сферу, опытные практики, ищущие системности - сотни экспертов, которые сегодня работают в доказательной парадигме, открывают свои проекты, собирают команды, становятся теми самыми звёздами, которыми когда-то только мечтали быть.

И всё это время я была рядом.
Поддерживала, направляла, подсказывала, где чуть добавить осторожности, а где - наоборот, дать себе смелость.

Делясь опытом из практики, разбирая сложные кейсы, подсвечивая важное, я видела, как шаг за шагом у студентов появляется профессиональный стержень, которого так не хватает индустрии питания.

Многим может казаться, что нутрициологи сегодня буквально на каждом шагу

Но специалистов, работающих по науке, честно, без мифов, без магического мышления - катастрофически мало.

И наша миссия в BODYCOACH - чтобы свет доказательной нутрициологии доходил до как можно большего числа тех, кто хочет работать качественно и этично.

13 декабря стартует новый учебный поток курса профессии нутрициолог.
И я по-прежнему жду тех, кто готов открыть для себя новую нишу - осознанно, глубоко, с уважением к людям и науке.

Если вы хотите научиться заботиться о собственном питании и помогать другим делать это без диетического насилия и мифов - приглашаю присоединиться.

Это путь, который меняет не только профессию, но и саму способность видеть в человеке больше, чем то, «что он ест».

Узнать о профессии подробнее⬅️
👍113
Мое первое обучение по нутрициологии было в Bodycoach🙏🏻
Это был короткий курс который я решила пройти для себя!
И сколько раз я потом благодарила высшие силы,что пришла именно к Александру Бурлакову и слушала Ваши лекции Анна🫶🏻
Потом как по цепочке подтянулись и другие ДОКАЗАТЕЛЬНЫЕ специалисты благодаря вам🙏🏻
Но самое ценное что я с первого раза попала именно в нужное сообщество!
Сколько бы обучений я не прошла всегда буду вспоминать с благодарностью свое первое,и вас с Александром🫶🏻
👍175
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы ждали запуск каталога здоровых тарелок, я знаю.😎

Сейчас попью бодрящий кофе, и прилечу к Вам с новогодним анонсом и вкусным предложением 😏
17😍9🍾2
🎇 Мы открываем продажи цифрового каталога здоровых тарелок по новогодней цене:

990₽ вместо 1990₽

Эта стоимость будет актуальной до конца декабря

Food mentor помогает легализовать для вас любимые блюда в праздник без привкуса сомнений и запретов.

И в этот раз в каталоге есть то, чего обычно не хватает именно в декабре - праздничная еда, вписанная в реальную жизнь:

селёдка под шубой,
мимоза,
оливье
и другие любимые вашему сердцу салаты с майонезом.

На фото вы видите пример, как любимый салат может быть сбалансированной частью
здорового рациона.


Понятные примеры:
🔖 как собрать тарелку с праздничными блюдами
🔖 как есть всё и не уходить в пищевой загул новогодних каникул
🔖 как спокойно есть салаты после 31-го, используя метод тарелки, не включая режим «надо все доесть»

❗️Каталог - это важный ориентир, который остаётся с вами, когда вокруг стол, гости и бесконечная еда.

Внутри каталога:
🍽️ готовые визуальные тарелки с привычной праздничной едой
🥗 отдельная ветка с новогодними салатами
🍛 идеи для завтраков, обедов, ужинов, а также перекусов для рациона будних дней.

К каждой тарелке в каталоге дано подробное описание:
📍как распределять блюдо в методе тарелки
📍сколько каких компонентов включать в прием пищи
📍как учесть тонкости , которые часто вызывают вопросы.

📱 Всё в вашем телефоне в закрытой группе telegram с бессрочным доступом и еженедельными новыми идеями.

Ну и что очень важно для многих из нас - талия будет благодарна после праздников, а душевное равновесие и легкость в желудке помогут вернуться к режиму питания и вашим целям😎

Забирай наш каталог🖱

FOOD MENTOR 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥107👍3