Плавно перетекаем из Инстаграма в Телеграм и другие социальные сети.

Ниже все ссылки с нашими аккаунтами для удобства:
Сайт – nusegra.ru
Telegram – https://t.me/nusegra
ВКонтакте – https://vk.com/nusegra
Instagram – https://www.instagram.com/nusegra/

Теперь нашу продукцию можно заказать на Озон с бесплатной доставкой по всей стране 😊
https://www.ozon.ru/brand/nusegra-100136852/

Друзья, у нас изменились условия доставки. Как и раньше мы доставляем в любое место и в любой уголок. 🌍

Условия доставки:

Москва

– Бесплатная доставка в пределах МКАД при заказе от 2990 рублей

– При заказе до 2990 рублей, стоимость 299 рублей.

Московская область

– Бесплатная доставка (до 10 км от МКАД) при заказе от 4990 рублей.

– При заказе до 4990 рублей, стоимость 499 рублей. При удалённости более 10 км от МКАД доставка рассчитывается индивидуально.

Россия

– Бесплатная доставка при заказе от 7990 рублей.

Доставка осуществляется курьерской службой СДЭК и Почтой России до адреса или пункта выдачи заказов.

✨Для более точного расчёта доставки, переходите в корзину на нашем сайте nusegra.ru и вводите свой адрес либо пишите в личные сообщения и мы всё рассчитаем сами.

Жарить нельзя испортить!

Поставить запятую в этом предложении не так-то просто. Мы получаем массу вопросов о том, можно ли и нужно ли жарить на наших маслах. Сегодня мы постараемся подробно ответить и поставить точку в этой теме.

Первое, что нужно помнить - это основная миссия нашего производства. Польза! Мы выстраиваем сложный и бережный процесс отжима, чтобы на вашем столе появился ценный продукт. А значит важно понять, останется ли эта польза в маслах после нагревания.

Наверняка вы замечали, что при жарке масла ведут себя по-разному: привычное всем рафинированное подсолнечное масло способно выдержать не один десяток котлет, прежде чем начнет темнеть и подгорать, а нежное сливочное масло начнет дымиться и гореть гораздо быстрее. Чтобы учесть это свойство масел, для каждого из них определен важный показатель - точка дымления.

Нагрев масла, так или иначе, сократит количество пользы, которую оно может принести организму, поэтому наше масло не нагревается ни на одном из этапов производства. А превышение точки дымления не только полностью лишит масло всего ценного, но и сделает его опасным. При значительном перегреве масла окисляются и накапливают в себе опасные вещества - канцерогены. Думаем, что об их вреде все в курсе.

Мы собрали значения высоких точек дымления нерафинированных масел. И если вам уж очень захочется пожарить на одном из них, выбирайте масла с максимальными значениями и учитывайте, что при жарке на сковороде температура составляет от 120°С до 160°С.

🥘Фундучное масло 221°С
🥘Кунжутное масло 177°С
🥘Кокосовое масло 177°С


Все остальные масла из нашей линейки имеют низкую температуру дымления. Их однозначно для жарки использовать нельзя.

И даже те, которые с высокой точкой дымления рекомендуем использовать в необработанном виде.👆

Польза льняной муки🌱

Много внимания в блоге мы уделяем маслам, но у нас есть чем еще вас порадовать. При отжиме масла мы получаем еще один ценный продукт - муку и сегодня поговорим о муке из льняного семени.

Льняная мука - настоящий суперфуд, используется и в кулинарии, и в качестве средства народной медицины. Рассказываем, на что влияет этот удивительный продукт.

▫️ Состояние кожи. Потребление продуктов на основе льняной муки помогает при аллергии и воспалениях на коже.

▫️ Работа ЖКТ. В 80 граммах льняной муки содержится целых 25 грамм клетчатки, так необходимой для правильной работы ЖКТ. А для тех, кто следит за фигурой, дополнительным бонусом станет состав муки, она содержит всего 236 калорий на 100 грамм, при этом в ней только 5% углеводов и 35% белка.

▫️ Уровень холестерина. Продукты на основе льна регулируют уровень холестерина. Это служит предупреждением ишемической болезни, тромбозов, инсультов и инфарктов.

▫️ Профилактика рака.
Лигнаны, которые в избытке содержатся в льняной муке, являются отличной профилактикой онкологических заболеваний и атеросклероза. А еще они заботятся о женском здоровье.

Кроме перечисленного, льняная мука содержит калий, магний, фосфор, селен, цинк, хром, медь, марганец, кальций, железо, витамины А, В, Е, К. Настоящий витаминный комплекс, только без ненужной химии. Вот так просто добавить себе здоровья!

Очень простой видеорецепт льняной кашки:

Кладём несколько ложек льняной муки, заливаем кипяточком, перемешиваем, даём настояться минут 10.
Добавляем любимые орешки и ягоды по вкусу.
И конечно же ложечку полюбившегося вам масла Nusegra.🥰

Кедровое золото🌲

Семена сибирской сосны, известны, как кедровые орешки.

Мы даже не будем перечислять полезные свойства и что содержит кедровое масло, просто поверьте на слово: это кладезь невероятный пользы!

Из отборных орешков у нас получается чуть сладковатое, с нежным ореховым ароматом, настоящее удовольствие для гурманов.
Смело заявляем, что это одна из наших любимых позиций из всего ассортимента.🤤

Отдельно отметим, что усваивается кедровое масло в организме практически полностью. Особенно ценно это для веганов или людей на различных диетах.

Это масло точно достойно места на вашем столе💗

Итак, вы купили дорогое и качественное масло.

Поставили его в холодильник и…через несколько дней или даже через ночь обнаружили, что в бутылочке образовались страшные белые кристаллы и хлопья!😱

Неужели вы купили подделку, или истёк срок годности, и оно испортилось?

Как ни парадоксально, но именно этот осадок и сгусток и есть показатель высокого качества масла.

🧐Почему?

В сыродавленном масле высокого качества сохраняются все полезные вещества.
Это жирные ненасыщенные кислоты: знаменитые Омега 3-6-9, а также витамины, микроэлементы, полифенолы, ситостерины, пигменты.

При температуре 3-4 градуса Цельсия именно жирные кислоты замерзают и выпадают в осадок, который имеет самые причудливые формы – вы можете увидеть белые и зелёные иглоподобные кристаллы, кубики, хлопья!

Но! Если вы переместите бутылку в отапливаемое помещение и подождёте немного, осадок исчезнет, как будто его и не было!

😉Поэтому не расстраивайтесь раньше времени, масло не испортилось ни капли, оно сохраняет все свои уникальные и полезные свойства.

🌱Заметить такое чудо можно у нашего фундучного и кунжутного масел.

С заботой о вас,
Nusegra💗

Рецепт полезного и натурального майонеза!

Ингредиенты:

Масло грецкого ореха Nusegra – 250 мл.
Молоко фермерское – 70 мл.
Яичный желток – 2 шт.
Горчица – 1.5 ч. ложки
Соль по вкусу

Рецепт:

Кладём в ёмкость для взбивания:
2 шт. желтка, горчицу, соль, наливаем молоко комнатной температуры.

☝️С молоком лучше не перебарщивать, а долить потом ещё.
☝️Мы наливаем молоко, что оно едва закрывает желтки.
☝️Молоко лучше использовать домашнее жирненькое.
☝️Вместо молока можно использовать аквафабу – это жидкость от консервированного горошка.

Все ингредиенты тщательно смешиваем до образования единой консистенции.
❗️Только после этого начинаем по чуть чуть доливать масло тоненькой струйкой и не останавливаясь продолжаем взбивать!

Через определённое время консистенция начинает густеть, превращаться в майонез.
☝️Если вы хотите сделать погуще, то нужно просто добавить побольше масла и поменьше молока!

Получается безумно вкусный, натуральный и полезный майонез без сырых яиц!🥰

☝️В данном варианте использовано масло грецкого ореха, поэтому и майонез имеет вкус и аромат грецкого ореха!

Вкуснее майонеза мы не пробовали!😍