🔥Уважаемые коллеги!🔥
Готов новый выпуск ценовых индексов на 18 и 19 неделю!

Москва, 25 апреля – Аби, член Национального Союза мясопереработчиков, сообщает: соответствующий приказ подписала Федеральная служба по аккредитации.

🔬Микробиологическая лаборатория Аби впервые получила аккредитацию в национальной системе аккредитации в качестве испытательной лаборатории, соответствующей требованиям ГОСТ ISO/IEС 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

📑В рамках процедуры аккредитации микробиологическая лаборатория прошла документарную и выездную проверки. Эксперты оценили соответствие системы менеджмента качества требованиям ГОСТ и критериям аккредитации.

Специалисты лаборатории выполнили несколько контрольных заданий и ответили на вопросы. Аккредитация позволит микробиологической лаборатории Аби проводить исследования, результаты которых могут приниматься для выдачи деклараций о соответствии требованиям технических регламентов, обеспечении санитарно-эпидемиологической безопасности, ветеринарном и фитосанитарном контроле.

@nsmnew

🪿Китай планирует нарастить импорт мяса из России

В республике востребованы свинина, мясо птицы и продукция их переработки. Перспективным направлением развития торговли с КНР может стать утка и ее субпродукты.

📈Китайские компании проявляют заинтересованность в увеличении импорта мяса из России, однако им необходима более полная информация о масштабах производства и уровне технологий. Об этом сообщили представители китайского бизнеса на круглом столе, который прошел в Сиане в рамках миссии российских экспортеров сельскохозяйственной продукции.

Председатель правления компании Bejing Hopewise International Trading Сунь Юнли заявил, что в текущем году планируется закупить 10 тыс. т свинины из России, в перспективе объем поставок будет увеличен.

Всего Beijing Xinshengbaili Trade готова ежегодно закупать от 100 до 200 контейнеров российской мясной продукции. Представители других предприятий из различных китайских регионов также выразили интерес к закупкам мяса птицы, говядины и свинины.

Источник | @nsmnew

🥩“Вурнарский мясокомбинат», член Национального Союза мясопереработчиков, внедряет бережливое производство

🥩Снеки - самая быстрорастущая группа товаров

🥩"Мираторг": новый шашлык

🥩Проекты для сои и свиноводства создают в новейшем IT-институте Тимирязевки

@nsmnew

Отличного вам настроения в этот вечер пятницы! Мистер Сосисон НСМ отмечает его в ресторане 🎩

А какие планы у вас? Делитесь в комментариях 📎

А мы желаем вам вкусных и счастливых выходных 😉

#юморНСМ

🥩"АФГ Националь" приобрел производителя говядины "Праймбиф"

🥩Омский производитель меланжа запускает работу новой птицефабрики

🥩Х5 Group приобретет бизнес в сегменте готовой еды "Найс Айс" за 1 млрд рублей

🥩Гонконг снял ограничения на поставки птицеводческой продукции из России

@nsmnew

🥓Аспирантка ОмГТУ Ксения Аракчеева разработала несколько уникальных рецептур мясных продуктов. Это суперснеки с высоким уровнем белка, а также вареные сосиски, обогащенные витамином Д, без нитритной соли в составе, говорится в сообщении вуза. Аналогов таким продуктом на российском рынке ранее не было.

К примеру, натуральные сосиски из мяса птицы и свинины по новому рецепту не содержат нитрит натрия. Привычный ингредиент заменен на комплекс из стартовой культуры (лиофилизированная стартовая культура, содержащая штамм Staphylococcus carnosus) и функциональной смеси из натуральных экстрактов.

Второй продукт — суперснеки из сублимированного мяса индейки и курицы с различными специями и без них, а также в сырной оболочке. В герметичной упаковке эти снеки могут храниться от четырех месяцев и дольше. При этом они содержат минимальное количество углеводов, крайне мало жиров, но большой процент белка — 83 грамма на 100 грамм продукта.

Источник | @nsmnew

Доброго дня, дорогие подписчики!

А у нас рубрика по выходным - вкусные идеи для вашего завтрака/обеда/ужина 😋
Сегодня готовим🍝итальянскую пасту болоньезе🍝

ЧТО НАДО:
▫️Паста Спагетти 300 гр
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Помидор 2-3 шт
▫️Фарш 400 гр
▫️Томатная паста 2 ст.л
▫️Соль, перец, травы, чеснок

Готовим как на видео. Пасту приготовить очень просто, получается она нереально вкусная. Обязательно попробуйте!❤️

Источник видео. Если у вас, наши дорогие подписчики, есть рецепт интересного блюда с продуктами, которые вы производите, можете прислать @meetpolli 💌 с радостью разместим рецепт с вашим продуктом 🌟

#готовимсНСМ

🥩Производство мяса в Тверской области в I квартале выросло на 3,6%, молока - на 15,6%

🥩Россиянам рассказали, в каком регионе самый дешевый шашлык

🥩В России производство сельхозпродукции в I квартале выросло на 1,2%

@nsmnew

🚛Главными поставщиками мяса в Россию по итогам прошлого года после Белоруссии стали Бразилия и Парагвай, при этом основным в импорте стало мясо крупного рогатого скота и птицы.

Россия не испытывает никакой зависимости в импорте продуктов питания и сельхозпродукции из недружественных стран, сообщал ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Что касается импорта продукции из дружественных стран, то, по его словам, наполовину поставки идут из Белоруссии, оставшаяся часть – Бразилия и другие дружественные страны.

▫️Так, по итогам 2023 года, по данным статистики, лидером мясного экспорта в Россию стала Белоруссия, поставив продукции, предположительно, на 293 тысячи тонн. Поскольку Белоруссия не раскрывает данные о своей торговле, эти объемы были рассчитаны по данным Россельхознадзора. Как сообщало ведомство, общий импорт мяса в Россию в 2023 году составил 586 тысяч тонн, из которых почти половина пришлась на Белоруссию.

Источник | @nsmnew

🥩Россияне стали есть меньше куриного мяса

🥩Цифровые технологии помогут справиться с дефицитом кадров АПК

🥩Экспорт баранины из Дагестана: только 10% от общего поголовья

🥩Роспотребнадзор рассказал жителям Ивановской области, как выбрать мясо для шашлыка

@nsmnew

Дорогие наши подписчики, коллеги, друзья!

Поздравляем вас с радостным и теплым праздником Весны и Труда 🌿

Желаем вам, чтобы каждый год был продуктивнее предыдущего, чтобы все ваши труды не были напрасны и радовали результатами! Счастливого праздничного дня и отличного настроения☀️

Ваша команда, @nsmnew

🔥Встречайте новую рубрику: сборник рецептур от Национального Союза мясопереработчиков🔥

В рамках данной рубрики мы будем исследовать отечественные и мировые тренды; вместе искать идеи, решения и готовые рецепты для соответствия нашей коммерческой деятельности им.

В выпуске обсуждаем 2 главных тренда предстоящего сезона:
▫️Тренд №1 - популярность гриль продуктов растет из года в год
▫️Тренд №2 - возрастающая любовь российских потребителей к готовым продуктам

🔹Спонсором выпуска является член Национального Союза мясопереработчиков, компания BELSTAR

@nsmnew

🎊Москва, 2 мая – Аби, член Национального Союза мясопереработчиков, сообщает: торжественное мероприятие прошло в рамках празднования Года семьи в России.

27 апреля, в преддверии Праздника Весны и Труда, в Аби прошло торжественное мероприятие, в рамках которого были отмечены 97 трудовых семейных династий, работающих в компании. Памятные дипломы и подарки вручила генеральный директор компании Татьяна Трифонова.

▫️Трудовые династии – это семьи, в которых как минимум два поколения родственников трудится на предприятиях Аби. Наибольший трудовой стаж самой опытной династии составляет 66 лет (5 сотрудников), а самая многочисленная объединяет 8 родственников, которые суммарно отработали на предприятиях компании 38 лет.

📎Аби – один из крупнейших работодателей Владимирской области, обеспечивающий рабочими местами и социальными гарантиями более 12 тысяч сотрудников. В компании внедрена комплексная программа, направленная на поддержку сотрудников, а также их развитие.

@nsmnew

🥩Эксперты рассказали про новый тренд в производстве продуктов питания

🥩Производство мяса в Белгородской области в I квартале выросло на 10%

🥩По поголовью крупного рогатого скота Брянщина первая в ЦФО и вторая в России

🥩Набиуллина заявила, что около 70% предприятий РФ отмечают дефицит кадров

@nsmnew

📈В России по итогам первого квартала этого года в хозяйствах всех категорий было произведено скота и птицы на убой в живом весе 3,9 млн тонн. Это на 2,5% больше, чем в январе – марте 2023-го, говорится в докладе Росстата.

В марте скота и птицы на убой произвели 1,3 млн тонн – это на 1,5% больше, чем в том же месяце годом ранее. При этом в сельхозорганизациях в этом месяце текущего года производство скота и птицы возросло на 2,2%.

Также отмечается рост объемов производства молока. Всего в стране по итогам первого квартала произвели 7,5 млн тонн этого продукта, что на 2,2% больше, чем в январе – марте 2023-го.

Источник | @nsmnew

На календаре пятница, а это значит, что мы делимся с вами очередным фото из жизни нашего Мистера Сосисона НСМ🌭

🌖Рабочую неделю Мистер Сосисон провожает в парке под светом луны. Он передает вам привет и желает отличных выходных, а мы к нему присоединяемся!

И напоминаем: чтобы хорошо жить, надо хорошо есть😋

#юморНСМ

🥩Производство мяса для шашлыка растет на старте высокого сезона

Поесть шашлык после Великого поста в этом году обойдется на 10-20% дороже (в зависимости от мяса), чем в прошлом году.

📈Шашлычный набор на майские праздники дорожает всегда. Но в этот раз риски роста цен усугубляются возможным увеличением экспорта свинины в Китай, где своей сейчас не хватает.

По расчетам "Руспродсоюза", в 2024 году средняя стоимость шашлыка из курицы выросла на 20%, из свинины - на 13%, из индейки - на 10,3%. В этом году наблюдается повышенный рост спроса на мясо для шашлыка по сравнению с прошлогодним периодом и более ранний старт шашлычного сезона в связи с тем, что период весенних праздников начался в конце апреля, а также из-за более теплой погоды, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев

Источник | @nsmnew