Хорошая новость для любителей моцареллы. Микробиологи из Пармы проанализировали видовое разнообразие бактерий из образцов мягкого сыра от сертифицированных производителей из Кампаньи, и… не нашли в них ничего уникального и невоспроизводимого. Почти весь ассортимент бактерий готового сыра сводился всего к двум родам — лактобациллам и стрептококкам. Вклад остальных бактерий был нестабилен и составил менее процента, из-за чего их нельзя считать маркером подлинности итальянского сыра

https://nplus1.ru/news/2023/08/16/mozzarella-di-bufala

Ингибиторы протонной помпы, которые применяют для лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у детей, повышают риск развития серьезных инфекций, которые требуют госпитализации. К такому выводу пришли французские ученые, обследовав более одного миллиона детей. Также они выяснили, что повышается риск как бактериальных, так и вирусных инфекций

https://nplus1.ru/news/2023/08/16/ppi-infections

Китайская компания-производитель роботов Unitree Robotics анонсировала разработку ходячего человекоподобного робота общего назначения H1 и показала на видео уже достигнутый прогресс. Робот массой 47 килограмм может ходить со скоростью 1,5 метра в секунду и удерживать равновесие при толчках и ударах. Он оснащен 3D-лидаром и камерой глубины для навигации и восприятия окружения. По оценке компании стоимость нового робота будет меньше 90 тысяч долларов

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/unitree-h1

Латынь, хоть и мертвый язык, до сих пор используется довольно активно: в медицине, юриспруденции и науке.

Прогуляйтесь по лесу и попробуйте отличить съедобное от несъедобного, а дружелюбное — от враждебного, когда их названия даны на латыни

Физики нашли демона Пайнса — неуловимую частицу, предсказанную ученым 67 лет назад. Название демона отражает ее необычайную сложность обнаружения. С помощью спектроскопии характеристических потерь энергии электронов с высоким разрешением по импульсу ее все-таки удалось зарегистрировать в рутенате стронция. Подобные частицы могут играть важную роль в возникновении сверхпроводимости и низкоэнергетической физики многих металлов

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/pines-demon-catched

На сегодняшнем «Диком стриме» Сережа продолжит погружение в глубины таинственного океана — снова будет играть в Abzu. Присоединяйтесь в 18:00, чтобы посмотреть на обитающих в игре подводных животных и задать Сереже вопросы об играх, животных и зоологии

ВК
Ютуб
Твич

Если ваши планы на старость включают в себя домик рядом с полем и лесом, то у нас для вас плохие новости. Твердые частицы, поступающие в воздух из-за природных пожаров и сельского хозяйства, оказались наиболее прочно ассоциированы с деменцией у пожилых людей

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/air-pollution-dementia

Перевал Буджаруэло в Пиренейских горах на границе Франции и Испании оказался настоящим шведским столом для летучих мышей. Каждую осень через него пролетает на юг огромное количество мигрирующих насекомых, в основном ночных бабочек. Как выяснили зоологи, такое обилие пищи привлекает несколько видов рукокрылых. При этом малые и рыжие вечерницы, вероятно, прилетают на перевал специально, чтобы поохотиться (или перемещаются вместе с потоком насекомых), а широкоухие складчатогубы живут здесь круглый год и осенью просто пользуются обильным источником пищи

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/bats-moths-migration

Почка от генно-модифицированной свиньи впервые проработала в человеческом организме больше месяца. Об этом сообщила команда хирургов, которая уже в третий раз проводит такую операцию. По их словам, у свиньи отключили всего один ген, кодирующий углевод, который вызывает острый иммунный ответ и реакцию отторжения трансплантата

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/pig-kidney-32-days

Начинаем погружение в глубины таинственного океана. Присоединяйтесь!

ВК
Ютуб
Твич

Прием левоноргестрела для экстренной контрацепции вместе с противовоспалительным пироксикамом эффективнее защищает от беременности, чем прием только левоноргестрела. Риск беременности при приеме комбинации с пироксикамом был ниже на 20-30 процентов, чем при приеме комбинации с плацебо

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/levonorgestrel-piroxicam

Молодая индианка всю зиму просидела рядом с электрообогревателем. Весной она обнаружила на голени, которая обычно была ближе к прибору, сетчатую сыпь. Врачи обследовали ее, поставили диагноз «тепловая эритема» — и подробно описали, как к ней может привести даже обычный обогреватель

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/erythema-ab-igne

Для тренировки памяти можно учить стихи, описывать предметы или события или играть в видеоигры. Но важно свериться с возрастом и не ошибиться с жанром. В экспериментах геймеры разных возрастов запоминали расположение красных кружков на сетке. Лучше всего в своих группах справились пожилые любители головоломок и молодые любители стратегий

https://nplus1.ru/news/2023/08/16/gamers-memory

«Луна-25» прислала первый снимок лунной поверхности. На него попал крупный кратер Зееман на обратной стороне Луны

https://nplus1.ru/news/2023/08/17/luna-25-first-moon-image