Стамбул с высоты птичьего полета 😇
Съемка, монтаж, музыкальное сопровождение - мои)

https://www.youtube.com/watch?v=_381nF0B5LU

​​Шок: "Илиада" была переведена на турецкий язык только в 1957 году!

Пока вся ренессансная Европа цитировала Гомера по памяти и не мыслила без него более-менее приличного образования, Турция, мягко говоря, пренебрегала наследием, которое нынче она называет своим. Правда, здесь стоит сделать ремарку, что были и более ранние частичные переводы гомеровского эпоса – слабые попытки создать канон турецкий национальной литературы, записав османов в потомки троянцев. Но автор работы "Tears of Anatolia. Our historical artifacts that were taken abroad" почему-то решил об этом не упоминать. Зря, его однобокая аргументация только бы выиграла.

Книгу я раздобыла в археологическом музее Анкары. Люблю привозить подобные пафосно-экспрессивные вещи из-за рубежа, чтобы поразвлечься на досуге. Признаюсь, возлагала большие надежды, что этот труд расширит мой искусствоведческий вокабуляр. Вместо этого после прочтения такого шедевра чувствую в себе силы поучаствовать с носителями английского языка в дебатах на тему расхитительства и грабежа. Большая часть книги состоит из нытья, обидок и претензий европейцам, которые вдоль и поперек перекопали Турцию и затем открыли у себя музеи. О ужас! Автор требует вернуть все на место: мол, нет своего – не зарьтесь на чужое.

Когда я планировала поездку в Турцию, думала, что обязательно доеду до Трои (село Тевфикие) и Пергамона (город Бергама). От этой идеи пришлось отказаться, потому что смотреть там сегодня нечего. Разве что уродливого новодельного коня возле руин Илиона – этот кринж показывают туристам, которые ведутся на громкие названия экскурсий и легко выбрасывают деньги на сомнительные туры. Все, чем могли похвастать те же Троя и Пергам, я уже видела в европейских музеях. Но взявшихся за лопаты немцев, французов, англичан я нисколько не осуждаю: вполне вероятно, что без такого "грабежа" наследие Древней Греции могло бы и не дойти до нас вовсе в таком количестве и качестве.

Сегодня музейные экспонаты становятся частью политики. Еще 2002 году 18 крупнейших музеев мира (в их числе петербургский Эрмитаж) подписали "Декларацию о важности и ценности универсальных музеев". В ней справедливо отмечалось, что условия, когда собирались их коллекции, существенно отличались от современных. Благое дело: даже не знаю, как можно видеть пользу в том, чтоб расформировать условный Лувр на убогие местечковые музеи.

Но это тренд, принципы декларации уже давно пересматривают. Например, в 2018 году по инициативе Макрона была создана комиссия, которая дискутировала о судьбе культурного наследия. Результатом стал доклад с рекомендациями вернуть в страны происхождения все объекты, которые были вывезены без согласия местного населения, если эти страны оформят соответствующие запросы.

Подобными вещами занимаются не только во Франции. Сказать тут нечего, остается лишь дивиться.

Фото из Египетского музея в Лейпциге, 2019 год

Если вы без причины атакуете холодильник и не знаете, как бороться с этим безобразием, читайте мой свежий материал для Forbes Life 🥦

Спойлер: там нет ни строчки про диету Майи Плисецкой. Только проверенные наукой факты!

https://www.forbes.ru/forbeslife/455609-eda-ne-dolzna-vyzyvat-trevogu-kak-spravit-sa-s-naruseniem-pisevogo-povedenia

Субботние новости неграфоманской заграницы

Пообщалась с Александрой Соболевой - студенткой Венского университета, членом молодежного крыла Координационного совета соотечественников в Австрии. Узнала, как австрийцы воспринимают Россию и русских, насколько тяжело получать европейское образование, сколько все это стоит и скучается ли за рубежом по родной стране. Обо всем этом можете послушать и вы в моем подкасте. Genießen!

https://www.youtube.com/watch?v=kE9M5rVXrvA&t=104s

​​Википедийных заметок о Турции вы от меня не дождетесь – это слишком скучно. Подобное плодит на просторах сети каждый второй. Зато я готова делиться тем, о чем не напишет ни один путеводитель, ни одно издание – вообще никто. Например, впечатлениями от тру хамама в историческом здании XV века. Готовы? Присядьте.

Штирлиц был прав, когда выводил для себя правило последней фразы. История с хамамом стала финальным аккордом моей безумной поездки (я заглянула в турецкие бани вечером накануне вылета) и запомнилась настолько, что несколько раз являлась в страшных снах.

Этим адресом со мной поделилась ровесница-немка. С ней мы познакомились за чаепитием в хиповом стамбульском хостеле: компания была достойна типичного анекдота про русского, немца, француза и американца. Все мы знаем, чем заканчиваются подобные шутейки. Так что вполне закономерно, что расплата за легкомыслие меня не минула.

Хамам начинался с сауны. Причем настолько слабенькой, что я про себя посмеивалась: мол, что за баня такая, где воздух не обжигает легкие? Чилила, вспоминая поговорки про немцев, недолго – минут через десять по мою душу пришла полуголая турецкая женщина внушительных габаритов. Поманила пальцем, коварно улыбаясь. Я уже было решила, что хамам окончен и меня ждет массаж, который я с барского плеча включила в чек – недешевое удовольствие, но живем ведь один раз.

Я слишком поздно поняла, что дожить нужно хотя бы до злополучного массажа. Собраться с духом, молча вытерпеть все испытания, превзойти себя. Турчанка повела меня к огромному раскаленному мраморному восьмиугольнику и жестами велела распластаться на нем – английского она не знала, только время от времени обращалась ко мне lady. Все было неплохо (только одну сторону подпекало больше, чем другую), но ровно до тех пор, пока она не взялась за мочалки или что там полагается в таких случаях.

Я человек выносливый и терпеливый, но тут захотелось взвыть. Казалось, турчанка мстит мне и за Румянцева, и за Суворова, и за Орлова, и за Паскевича – да вообще за всех русских, которые так или иначе связывались с турками. Фантазия рисовала жуткие картины, как я выхожу из бани без кожи, а то и вовсе отправляюсь на кебаб. С кебабом пронесло – проверку на тучность я не прошла, но взамен убедилась, что количество ребер вполне соответствует анатомическим стандартам – ровно 12 пар. Когда черноокая снова назвала меня lady и жестами потребовала перевернуться, я мысленно добавила ей +10 очков за чувство юмора. На lady в привычном понимании слова в той ситуации я походила весьма отдаленно.

Хорошо то, что хорошо кончается. После мыльно-пенных процедур я ответила на улыбку банщицы заклинанием "чок гузаль, тешекурлер" (я же lady!) и канула в закат, пытаясь прикрыть шарфом пылающее пунцовое лицо. Так закончилось мое знакомство с настоящим хамамом. Интересный опыт, однако! Но повторять его я вряд ли когда-нибудь решусь

Пока мир сходит с ума, послушайте Рахманинова в моем исполнении 🥰

​​Фух, все. Долой социальную активность на ближайшие дни. До конца марта мне нужно выпустить печатную версию 50-страничного журнала на двух языках с гонзо-текстами и постмодерновым дизайном. Это уже второе главредство в моей жизни, но в состоянии сушеного фрукта я не способна на креатив: могу лишь выстукивать пассажи по клавишам фортепиано или погружаться в многочасовое чтение каких-то жутко интересных вещей. Нужно собраться. Горит и большой материал по Византии. Некоторые эксперты отказались от задушевных бесед на эту тему (покаяние их, вероятно, сейчас занимает куда больше), но я не намерена сдаваться. Пока собираю инфу, буду делиться с вами всякими кулстори. Вы же не против? Жизнь как-никак продолжается

Да, мои цветы сходят с ума вместе со мной: коллективно решили цвести. Весна!

Доброе утречко! ☕

​​"Ешь ананасы, рябчиков жуй..." – подумала я и нажала на кнопку бронирования столика в мишленовском ресторане. Раньше подобное действо я бы расценила как комбо безумия и расточительства. Но вчера мне внезапно стало жутко интересно, qu'est-ce que c'est высокая кухня. Приспичило, одним словом.

Наверное, в таком побочном эффекте можно обвинить зловещие книжки о гиперинфляции на закате Веймарской республики: в 1920-е годы за хлебом нужно было ходить с чемоданом денег – и то при такой скорости обесценивания сбережений даже чемодана могло не хватить на одну лишь выпечку, а в понтовых рестиках лучшим блюдом меню за дохрениард марок были картофельная пюрешечка и тушенка.

На удивление быстро разделалась с выбором платья, шубы и украшений – ходячий анахронизм! Во всем великолепии погрузилась сначала в автобус, потом в метро. Наша публика была удивлена, мигрантская – восхищена. Помню, два года назад все отшучивались насчет сюжетов Боккаччо, а сейчас, видимо, начнут эксплуатировать Ремарка. Забавного, правда, мало.

В России всего два ресторана с двумя звездами Michelin. На один из них и пал мой выбор. Название Artest предельно точно характеризует и дизайн интерьера, и обслуживание, и кухню. Признаюсь, сначала было некомфортно. Примерно как во Франции, когда при обращении madame хотелось посмотреть по сторонам и удостовериться, что разговаривают именно со мной. Но коктейль "Кафир" (ингредиенты мне мало о чем говорили, а вот название понравилось сразу) быстро решил эту проблему.

Пока готовилось основное блюдо, подали стартер из каких-то диковинных штуковин – комплимент от шефа. Они были призваны настроить вкусовые рецепторы на нужный лад. Мне запомнилось, что там были крошечные, размером с ноготь блины, украшенные сусальным золотом (комментарии излишни), сладкий желатиновый шар с тмином и перцем внутри, сорбет из дыни под странным кисловато-маслянистым соусом, желток яйца цесарки с муссом из чего-то там. У всех деталей был глубинный смысл, хотя я еле сдержалась от смеха, когда официант упомянул огуречный гель в составе десерта. Старалась запомнить панегирики, которые воздавали каждому блюду перед подачей, но получалось плохо: для этого нужна привычка или соответствующее образование. Искренне обрадовалась свежеиспеченному хлебу с маслом – пожалуй, только он и позволил почувствовать нечто похожее на сытость после ужина.

Вкус описывать сложно – сравнивать такие невообразимые сочетания не с чем. Если подходить к делу поэтически, процесс поглощения такой еды напоминает музыкальное исполнение. Нужна вдумчивость и неспешность. Сначала раскрывается один вкус, затем совершенно другой. Удивительно. Замечу, что это гораздо приятнее, чем лицезреть современное искусство. Я еще не до конца определилась со своими впечатлениями, но сказать, что высокая кухня мне не понравилась, все же не могу.


Делитесь, какие необычные блюда пробовали вы 🤌🏻

Ха! Micheline приостанавливает работу над проектами в России. Наши рестораны исключат из мирового гастрономического гида. Что ж, в сравнении с дискриминацией русских котиков это сущие мелочи 😏

Больше никаких микроблинчиков с сусальным золотом!

Друзья, часть из вас пришла из Facebook, часть – из Instagram. Я знаю, что на этих площадках у меня две разные аудитории со своими специфическими интересами. Как журналисту мне важно, чтоб вы продолжали меня читать. Давайте дружно проголосуем, какой контент вам хотелось бы здесь видеть. Можно выбрать несколько вариантов. Опрос анонимный 🤫