现在预制人真的太多了。

大家的人生像被流水线生产出来：学生时期按模板刷题，考同样的试，拼同样的简历；毕业后按流程找工作，打卡、开会、写周报；谈恋爱有攻略，求婚有流程，连吵架都有 SOP；消费更不用说，全靠算法推送，推荐什么买什么。看上去高效省事，实际上，味道早就被蒸发掉了。

这种生活就像预制菜——干净、方便、标准化，放进微波炉里叮几分钟，就能端上桌。可是，预制菜的味道，你吃得出惊喜吗？吃不出。预制人的人生也是一样，虽然省了麻烦，却也省掉了独特和深度。

更可怕的是，大家习惯了这种“叮”的人生，一旦有人自己下厨、自己加点料，立刻被看作“异类”。你不按推荐路线走？你不学热门专业？你不在 30 岁前结婚？好像你的人生就坏掉了，需要被重新包装。

可是，真正好吃的菜从来不是预制的。它可能火候难掌握，可能失败几次，甚至被别人嫌弃，但当你尝到第一口属于自己的味道，你才会明白：原来人生不是用来被加热的，而是用来慢慢烹饪的。

预制人越来越多，不是因为大家懒，而是因为社会默认的轨道越来越窄。要么跟上，要么被淘汰。可真正有意思的人生，恰恰是敢脱轨、敢多放点盐的人生。

所以，如果你觉得自己的生活越来越没味道，不妨停一停，问问自己：我现在过的，是我的人生，还是别人预制好的人生？🤔

我记得，在我稍微成熟了一些后，有一个令人沮丧的发现，那就是长辈们并没有真正的所谓“成熟”，“长大”，和我想完全不一样，我以为人到了一定年龄就会获取情绪控制力和责任感，但是其实不然，长辈们他们其实和我们本质上没有任何区别，只是外表老了而已，甚至80岁以上的老头老太太也是这样的。

长辈们是在扮演长辈的这个社会角色，他们和我们并没有本质区别，内心永远都是那个青春期孩子或者大学生。

这个发现曾经让我非常痛苦，我明白了，长辈们之所以可以天天六点多起来，给我们买菜做饭，在职场和家庭里认真尽责，并不是因为他们比我们真的能力更强，更有情绪控制力，只是他们的父母老了，不能任性了，还有小孩要喂养照顾，集体需要他们，因此不得不硬生生扮演这个长辈的角色而已，他们其实和我们是没有本质区别的，他们也想睡到中午，到处去玩玩转转，谈谈恋爱，过单身生活，并不真的想被困在“成年人”，婚姻，家庭，父母的这个牢笼里。

所以我对这个事情一点儿也不奇怪，即使一个95岁爷爷和一个95岁奶奶我都不奇怪。

当你出国旅行时，你80岁的爷爷奶奶何尝不想也到处去玩，只是他们的身体不允许他们到处乱走了而已，然后他们嘴上告诉你他们没兴趣了。

所以长辈们去追星吧，谈恋爱吧，去玩吧。

长辈只是有一个“长辈”的外壳而已。

但愿人类能治疗衰老。

如何看待博主「被刺痛的心」让全国各地大爷们前仆后继前往白城？ - 你的ZombieMan的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/1947009993573406660/answer/1949488455072617925

所有的动植物食材经过冷冻后，冰晶会穿透细胞壁和细胞膜，造成不可逆的失水，再怎么烹饪都拯救不回来，这就是为什么商场餐怎么做都有一股子“工业味”。

所谓“超低温急速锁鲜技术”，是靠液氮或者强低温风迅速穿过冰晶最大带，理解为把细胞膜、细胞液同时冻起来，避免缓慢上冻造成过大的冰结晶，最大限度保持住食材的“汁水”，这是所谓的锁鲜原理，动植物的细胞膜和细胞壁都遵循这个物理规则。

据我所知，日本人也仅把这项技术用于高经济价值的鱼上。商场餐别跟这吹牛逼，成本不允许。

说预制菜对餐饮行业发展有好处，那是对你们餐饮行业，we don’t give a shit。对消费者来说，我就问有没有吃非冷冻食材的选择权？用钱投票，用消费行为负责就好了。别跟我说冷冻菜干净、卫生、选品严格，现切的也可以做到这些。

问题是，现在商场餐卷的就是中央厨房，预制选品和加热方式，谁这些做的好就能赚钱？这特么不是倒反天罡？这是餐饮行业发展的方向吗？最后大家都吃冻食，这不是把客人往家里赶么？

现代化和传统方式都有就不行么？明码标价，公开透明，大家量力而吃，有什么好争的？现在的问题是：钱没少花，我们还是有可能选择冷冻食材，还没有知情权，这就有利于餐饮行业发展？中国人就只配吃垃圾么？

这就是为什么我几乎不去外面吃饭的原因，宁可天天自己做。没办法，嘴叼还怕踩坑。 source

《抓香蕉鱼的好日子》

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