Макдональдс в Китае
Остров европейских вкусов в Азии. Картошка как раньше, кетчуп бесплатный и в мини-пакетах выдают по просьбе.
Взяли два бургера из коллекции Signature. Мой был с помидором, салатом Ромен и жареным беконом. Перечный соус обогащал вкус воспоминаниями о биг тейсти.
Остров европейских вкусов в Азии. Картошка как раньше, кетчуп бесплатный и в мини-пакетах выдают по просьбе.
Взяли два бургера из коллекции Signature. Мой был с помидором, салатом Ромен и жареным беконом. Перечный соус обогащал вкус воспоминаниями о биг тейсти.
🔥4
KFC в Китае
Три факта, который стоит знать о китайском ростиксе:
1. там очень крутые бургеры с мясом - я взял премиальную коллекцию с помидором, беконом, салатом и сырным соусом. Классический и очень вкусный.
2. В китайском KFC есть тот самый зингер: острый и оригинальный. Кто вспомнит его вкус спустя 20 лет, то вы кайфанете. Я взял оригинальный и это был разрыв сердечка. Но если в России его делали из грудки, то в Китае из серого мяса бедра.
3. Пюрешка с мясным соусом - вот этот стаканчик со 100 граммами картошечки аля "ролтон" не стоят 15 юаней, за которые продают, но это не плохо, как могло бы быть
Факт, который вам не стоит знать:курица в китайском KFC не впечатляет
Три факта, который стоит знать о китайском ростиксе:
1. там очень крутые бургеры с мясом - я взял премиальную коллекцию с помидором, беконом, салатом и сырным соусом. Классический и очень вкусный.
2. В китайском KFC есть тот самый зингер: острый и оригинальный. Кто вспомнит его вкус спустя 20 лет, то вы кайфанете. Я взял оригинальный и это был разрыв сердечка. Но если в России его делали из грудки, то в Китае из серого мяса бедра.
3. Пюрешка с мясным соусом - вот этот стаканчик со 100 граммами картошечки аля "ролтон" не стоят 15 юаней, за которые продают, но это не плохо, как могло бы быть
Факт, который вам не стоит знать:
👍5🌭1
Мункейки
Это традиционная китайская сладость, которую готовят, продают и употребляют как сезонный продукт, в праздник середины осени (праздник воссоединения тысячи семей).
Мункейк представляет собой сладкий пирожок или пряник. Он считается деликатесом, так как сложен в приготовлении, и обычно эти сладости покупают в лавках и ресторанах.
Его я случайно встретил в Шанхайском университете, в котором выступал с научным докладом. Вообще, большинство мункейков мне не нравятся. Сухо и странно сладко. Но этот был фруктово-шоколадной начинкой, поэтому было очень неплохо, я даже доел😹
Это традиционная китайская сладость, которую готовят, продают и употребляют как сезонный продукт, в праздник середины осени (праздник воссоединения тысячи семей).
Мункейк представляет собой сладкий пирожок или пряник. Он считается деликатесом, так как сложен в приготовлении, и обычно эти сладости покупают в лавках и ресторанах.
Его я случайно встретил в Шанхайском университете, в котором выступал с научным докладом. Вообще, большинство мункейков мне не нравятся. Сухо и странно сладко. Но этот был фруктово-шоколадной начинкой, поэтому было очень неплохо, я даже доел😹
❤6🔥1🌚1
Прошло пол года работы канала и скажу честно, написано было много! Поэтому напоминаю для всех новичков, меня зовут Александр Хван, я путешественник, местами писатель, местами исследователь, местами антрополог, а местами выдумщик и сказочник. Кроме блога я веду еще колонку в интернет журнале porusski.me, а также я автор aviasales.ru - рад с вами познакомиться.
Если ты что-то пропустил, то вот я собрал это для тебя
Полезная информация в моём канале⬇️
💎16 дней в море. Антарктида туда-обратно
💎Депрессия в Антарктиде
💎Столица Чили
💎Главный приз - девственница с самым большим клитором на острове
💎Как я незаконно проник на чилийскую антарктическую станцию Фрей
💎ОБОИ ДЛЯ ТВЕГО ТЕЛЕФОНА ИЗ АНТАРКТИДЫ
💎Остров Пасхи - знакомство с Моаи
💎Буэнос-Айрес за 30 часов и 400 долларов
💎Все про Парагвай, листай вниз
💎Как оказался в двух странах одновременно
💎Почему не улетел в Афганистан
💎Про то, как не посадили на самолет, допрашивали, мучали и насиловали
💎Как возвращал деньги у агрегатора авиабилетов в дубайском суде
💎Сколько денег я потратил на Антарктиду
💎Самое закрытое общество в мире Королевство Мустанг
💎Переславль-Залесский с воздушными шарами
Если ты что-то пропустил, то вот я собрал это для тебя
Полезная информация в моём канале⬇️
💎16 дней в море. Антарктида туда-обратно
💎Депрессия в Антарктиде
💎Столица Чили
💎Главный приз - девственница с самым большим клитором на острове
💎Как я незаконно проник на чилийскую антарктическую станцию Фрей
💎ОБОИ ДЛЯ ТВЕГО ТЕЛЕФОНА ИЗ АНТАРКТИДЫ
💎Остров Пасхи - знакомство с Моаи
💎Буэнос-Айрес за 30 часов и 400 долларов
💎Все про Парагвай, листай вниз
💎Как оказался в двух странах одновременно
💎Почему не улетел в Афганистан
💎Про то, как не посадили на самолет, допрашивали, мучали и насиловали
💎Как возвращал деньги у агрегатора авиабилетов в дубайском суде
💎Сколько денег я потратил на Антарктиду
💎Самое закрытое общество в мире Королевство Мустанг
💎Переславль-Залесский с воздушными шарами
1🔥17❤2💘1
Путевые заметки пассажира по фамилии Хван pinned «Прошло пол года работы канала и скажу честно, написано было много! Поэтому напоминаю для всех новичков, меня зовут Александр Хван, я путешественник, местами писатель, местами исследователь, местами антрополог, а местами выдумщик и сказочник. Кроме блога я…»
Чем Цзяоцзы отличаются от Баодзы?
Вообще в Китае как минимум 6 видов пельменей, но давайте разберем два самый популярных.
Цзяоцзы (СЛЕВА) - начиняют свининой, пекинской капустой или овощами. Цзяоцзы — не острые и не соленые, поэтому их подают с соевым соусом или уксусом. Конкретно мои (СЛЕВА) были с крабом. Прости зай, живу, как в последний раз😂. Но самое главное - толщина теста, оно оченьтонкое, как у наших русских пельменей, только еще тоньше
Баозце (СПРАВА) - Это пирожки, приготовленные в бамбуковой пароварке. Внутри может быть мясо, овощи или морепродукты. Готовятся из дрожжевого теста. Мои были со свининой и проигрывали три головы по вкусу в сравнении с цзяоцзы.
Рассказать про остальные 4 вида пельменей в Китае?
Вообще в Китае как минимум 6 видов пельменей, но давайте разберем два самый популярных.
Цзяоцзы (СЛЕВА) - начиняют свининой, пекинской капустой или овощами. Цзяоцзы — не острые и не соленые, поэтому их подают с соевым соусом или уксусом. Конкретно мои (СЛЕВА) были с крабом. Прости зай, живу, как в последний раз😂. Но самое главное - толщина теста, оно оченьтонкое, как у наших русских пельменей, только еще тоньше
Баозце (СПРАВА) - Это пирожки, приготовленные в бамбуковой пароварке. Внутри может быть мясо, овощи или морепродукты. Готовятся из дрожжевого теста. Мои были со свининой и проигрывали три головы по вкусу в сравнении с цзяоцзы.
Рассказать про остальные 4 вида пельменей в Китае?
❤10🤩4
В продолжении нашего вчерашнего разговора:
судак – 300 гр
кукурузный крахмал – 200 гр
растительное масло – по размеру (глубине) посуды
соль – 2 гр
сахар – 60 гр
9% уксус – 60 гр
вода – 1 чашка
кетчуп – 20 гр
морковь – 10 гр
огурцы – 10 гр
болгарский перец – 10 гр
🥢 Филе рыбки нарезаем поперёк и наискось, но не насквозь, останавливая нож и оставляя целой кожу.
Затем поворачиваем филе на 90 градусов и делаем ещё несколько надрезов, но уже вдоль – кожу не прорезаем!
Почему мы делаем именно так?
🔸 таким образом у нас получаются «лепестки» цветка, и после обжаривания судак будет выглядеть необычно, нарядно и празднично
🔸 благодаря надрезам больше масла войдёт внутрь, площадь поверхности увеличится и получится больше хрустящих кусочков
🔸 рыба приготовится более равномерно и быстро
Филе как следует солим и обваливаем в крахмале, чтобы он покрыл его полностью. Излишки слегка стряхиваем.
Вок ставим на сильный огонь, наливаем довольно много растительного масла, разогреваем его и аккуратно, от себя, опускаем кусочки рыбы. Обжариваем до золотистого цвета в течение нескольких минут. Выкладываем на сервировочную тарелку и переходим к соусу.
Мелким кубиком нарезаем огурец, болгарский перец и морковь.
В другой сковороде соединяем масло, укус и воду, добавляем сахар, соль, кетчуп и нарезанные овощи.
Тушим всё вместе до загустения соуса и затем поливаем им нашу рыбу.
Ву а ля... или не запаривайтесь дома, идите и потратьте полторы-две тыщи в хороший китайский ресторан в районе МГУ (там располагается посольство КНР в РФ) или есть легендарный ресторан "Дружба" на Новослободской. Ну или в край - слетайте в Китай, прямые рейсы каждый день летают!
судак – 300 гр
кукурузный крахмал – 200 гр
растительное масло – по размеру (глубине) посуды
соль – 2 гр
сахар – 60 гр
9% уксус – 60 гр
вода – 1 чашка
кетчуп – 20 гр
морковь – 10 гр
огурцы – 10 гр
болгарский перец – 10 гр
🥢 Филе рыбки нарезаем поперёк и наискось, но не насквозь, останавливая нож и оставляя целой кожу.
Затем поворачиваем филе на 90 градусов и делаем ещё несколько надрезов, но уже вдоль – кожу не прорезаем!
Почему мы делаем именно так?
🔸 таким образом у нас получаются «лепестки» цветка, и после обжаривания судак будет выглядеть необычно, нарядно и празднично
🔸 благодаря надрезам больше масла войдёт внутрь, площадь поверхности увеличится и получится больше хрустящих кусочков
🔸 рыба приготовится более равномерно и быстро
Филе как следует солим и обваливаем в крахмале, чтобы он покрыл его полностью. Излишки слегка стряхиваем.
Вок ставим на сильный огонь, наливаем довольно много растительного масла, разогреваем его и аккуратно, от себя, опускаем кусочки рыбы. Обжариваем до золотистого цвета в течение нескольких минут. Выкладываем на сервировочную тарелку и переходим к соусу.
Мелким кубиком нарезаем огурец, болгарский перец и морковь.
В другой сковороде соединяем масло, укус и воду, добавляем сахар, соль, кетчуп и нарезанные овощи.
Тушим всё вместе до загустения соуса и затем поливаем им нашу рыбу.
Ву а ля... или не запаривайтесь дома, идите и потратьте полторы-две тыщи в хороший китайский ресторан в районе МГУ (там располагается посольство КНР в РФ) или есть легендарный ресторан "Дружба" на Новослободской. Ну или в край - слетайте в Китай, прямые рейсы каждый день летают!
🔥9
Помидоры в Китае
В Китае очень строго определены правила классификации продуктов на овощи и фрукты. Овощами считаются только те продукты, которые растут до определенной высоты и зреют на земле. Фрукты же обычно растут на деревьях и выполняют функцию носителя семян. Помидоры, как оказалось, растут на кустах и содержат семена. Поэтому они считаются фруктами в Китае, который, кстати, по поверьям, снижает мужскую потенцию.
В Китае абсолютно привычно подать фруктовую вазу в качестве десерта конце ужина и там между арбузом, дыней, апельсином и виноградом - вы найдете помидоры черри.... вкуснотища!
В Китае очень строго определены правила классификации продуктов на овощи и фрукты. Овощами считаются только те продукты, которые растут до определенной высоты и зреют на земле. Фрукты же обычно растут на деревьях и выполняют функцию носителя семян. Помидоры, как оказалось, растут на кустах и содержат семена. Поэтому они считаются фруктами в Китае, который, кстати, по поверьям, снижает мужскую потенцию.
В Китае абсолютно привычно подать фруктовую вазу в качестве десерта конце ужина и там между арбузом, дыней, апельсином и виноградом - вы найдете помидоры черри.... вкуснотища!
👍6
Сладкое мясо
Хун шао роу - фирменное блюдо провинции Хунань, известной самой горячей и пряной кухней Китая. Хонг шао роу (свиная грудинка, тушеная в сладком красном соусе).Почему свинина красная?
Потому что готовое блюдо действительно красного оттенка. Ну и еще потому, что это любимое блюдо "великого кормчего" товарища Мао, который, как все знают, был коммунистом, а коммунисты, как известно, питают нежную любовь к красному цвету.
Из-за особенностей приготовления свинина получается очень нежной, тающей во рту. Вкус сладковато-острый, с многочисленными пряными привкусами.
Рецепт нннннадо?
Хун шао роу - фирменное блюдо провинции Хунань, известной самой горячей и пряной кухней Китая. Хонг шао роу (свиная грудинка, тушеная в сладком красном соусе).Почему свинина красная?
Потому что готовое блюдо действительно красного оттенка. Ну и еще потому, что это любимое блюдо "великого кормчего" товарища Мао, который, как все знают, был коммунистом, а коммунисты, как известно, питают нежную любовь к красному цвету.
Из-за особенностей приготовления свинина получается очень нежной, тающей во рту. Вкус сладковато-острый, с многочисленными пряными привкусами.
Рецепт нннннадо?
❤5
Куриные лапы или "Когти Феникса"
В Китае лапки — это деликатесный продукт: из него делают блюда с кисло-сладким соусом, а также продают его в готовом виде, как чипсы. Готовые куриные ножки можно купить в большинстве китайских супермаркетов. Это местная закуска, приправленная рисовым уксусом и перцем чили. Кстати, именно Россия поставляет в Китай огромное количество этих самых лапок.
В Китае это блюдо называют Фон Чжуа, то есть Когти Феникса. Вы удивитесь, но в Китае куриные лапки стоят дороже, чем сама курица!
Когти Феникса - это источник коллагена, того самого, что сохраняет мою молодость, а еще они богаты водорастворимый витамин B9. Он нужен для правильной работы иммунитета и сердечно-сосудистой системы и синтеза аминокислот.
В Китае лапки — это деликатесный продукт: из него делают блюда с кисло-сладким соусом, а также продают его в готовом виде, как чипсы. Готовые куриные ножки можно купить в большинстве китайских супермаркетов. Это местная закуска, приправленная рисовым уксусом и перцем чили. Кстати, именно Россия поставляет в Китай огромное количество этих самых лапок.
В Китае это блюдо называют Фон Чжуа, то есть Когти Феникса. Вы удивитесь, но в Китае куриные лапки стоят дороже, чем сама курица!
Когти Феникса - это источник коллагена, того самого, что сохраняет мою молодость, а еще они богаты водорастворимый витамин B9. Он нужен для правильной работы иммунитета и сердечно-сосудистой системы и синтеза аминокислот.
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Круглые обеденные столы
заметка об этикете во время китайских застолий
В китайском ресторане все блюда общие. Нельзя поставить перед собой тарелку с рыбой и есть только ее, даже если именно вы ее заказывали. Все блюда предназначены для всех. Также как в России во время домашнего застолья мы готовим салаты не порционно, а на всех сразу.
Именно поэтому в большинстве ресторанов в Китае круглый стол с крутящимся кругом посередине. На него выставляются все блюда и ты берёшь понемногу из всех.
Блюда приносят все сразу. Здесь нет такой последовательности, как в европейских ресторанах: салат, основное блюдо, десерт. Если не все гости собрались, то сначала вам принесут маленькие блюда типа моченого арахиса с чем-нибудь или арбузные семечки. Как только вы скомандуете, что пора подавать еду, по мере готовности принесут все. В самом конце обеда, чтобы гости уж точно не ушли голодными, обычно заказывают пельмени, лапшу или лепешки с овощной начинкой.
заметка об этикете во время китайских застолий
В китайском ресторане все блюда общие. Нельзя поставить перед собой тарелку с рыбой и есть только ее, даже если именно вы ее заказывали. Все блюда предназначены для всех. Также как в России во время домашнего застолья мы готовим салаты не порционно, а на всех сразу.
Именно поэтому в большинстве ресторанов в Китае круглый стол с крутящимся кругом посередине. На него выставляются все блюда и ты берёшь понемногу из всех.
Блюда приносят все сразу. Здесь нет такой последовательности, как в европейских ресторанах: салат, основное блюдо, десерт. Если не все гости собрались, то сначала вам принесут маленькие блюда типа моченого арахиса с чем-нибудь или арбузные семечки. Как только вы скомандуете, что пора подавать еду, по мере готовности принесут все. В самом конце обеда, чтобы гости уж точно не ушли голодными, обычно заказывают пельмени, лапшу или лепешки с овощной начинкой.
❤6🔥4🤯1
Круглые обеденные столы
заметка об этикете во время китайских застолий
В Китае не принято тянутся через весь стол, чтобы чокнуться. Обычно ударяют донышком стакана о крутящийся круг в центре стала. Чокаются, когда два человека пьют друг с другом. Да-да, за столом часто выпивают не только все вместе, но и с конкретным человеком, кому вы хотите сказать тост. Край бокала младшего по возрасту или положению при этом должен быть ниже бокала того, кто старше.
Водку китайцы пьют за несколько глотков стакан: обычно 5-6. Никогда не пьют залпом. А вот пиво и даже вино могут выпить до дна.
заметка об этикете во время китайских застолий
В Китае не принято тянутся через весь стол, чтобы чокнуться. Обычно ударяют донышком стакана о крутящийся круг в центре стала. Чокаются, когда два человека пьют друг с другом. Да-да, за столом часто выпивают не только все вместе, но и с конкретным человеком, кому вы хотите сказать тост. Край бокала младшего по возрасту или положению при этом должен быть ниже бокала того, кто старше.
Водку китайцы пьют за несколько глотков стакан: обычно 5-6. Никогда не пьют залпом. А вот пиво и даже вино могут выпить до дна.
👍7🍓1