Парадокс

Про войну в Боснии мы ещё успеем поговорить, но я тут забрёл в сербский район столицы - это по сути территория автономии Республики Сербской.

Район называется "Ист Сараево", хотя географически он находится на "вест" от Сараево!

Цены

Зашёл в супермаркет прикупить себе что -нибудь на завтрак и заодно посмотреть цены. Вот вам моя выборка:

10 яиц - 200 рублей
моцарелла - 150 рублей
стандартная пачка сливочного масла - 300 рублей
бутылка питьевого йогурта 200-250 мл - 90 рублей
1 кг яблок - 100 рублей
1 кг авокадо - 560 рублей
1 кг картошки - 50 рублей
печенье орео пачка 175 гр - 170 рублей

Национальное счастье

Не уходя далеко от темы еды, хочется отметить, что национальный боснийский специалитет - чевапи. Это колбаски из мясного или бараньего фарша размером с указательный палец, пожаренные на открытос огне. Подаются традиционного в боснийской мягкой лепёшке с репчатый луком и каймаком.

Даже мой друг Г. из Белграда сказал, что чевапи в Боснии самые вкусные.

В среднем порция стоит 5 евро. И её хватит, чтобы накормить двух человек.

Граница между западом и востоком

Есть линия, разделяющая две части города. В одной стороне улицы вы окажитесь где-то в Стамбуле, Аммане или Бейруте.

А с другой в Праге, Загребе, Будапеште.

Если у меня был голод посмотреть на что то иностранное, то в Сараево я всецело и полностью его утолил.

Как ислам стал модным

В 16 веке, когда католическая церковь обратила внимание на Балканы и начала экспансию своей религии... с другой стороны мощная и властная Османская империя завоёвывала новые территории.

Боснию они не захватывали резко, а предложили боснийцам сделку: принять ислам и начать его распространять, продвигая через торговые соглашения, например, сниженные специально для мусульман налоговые тарифы.

И когда Османская империя завоевала Боснию военным путем, она уже была значительно исламизирована.

Крепкие люди

На улице днём температура сейчас не выше 10-15 градусов, рано утром или вечером опускается ближе к 0-5. А люди ходят в майках, девчонки в шортах без колготок.

Я в своём лёгком пуховике сильно выделялся на фоне раздетой публики.

Бурек - всему голова

Прогуливаясь в один солнечный понедельник рано утром, мне приспичило позавтракать.

Все кафешки в округе были полупустыми и не внушали искреннего доверия.

Иду дальше и в одном закоулке нашёл ресторанчик с кучей народу. Все столы были заняты. В меню только одно блюдо - бурек. Есть с сыром, с мясом, со шпинатом и зеленью. Можно добавить сверху сметану. Выпекают в печи прям там же. А взвешивают на старых советских весах с гирями.

Я попросил пол порции с мясом и полпорции с сыром. И сметану. Это было настолько вкусно, что я чуть не умер прям там на улице.

А заплатил за это всего лишь 2.5 евро За всё!