Ужасы реальности

У каждой швеи-портнихи за рабочим местом установлена фотография своего ребёнка, дабы повысить качество выпускаемой продукции и сделать акцент на важности того труда, которые она делает.

Прибавьте одинаковые жёлтые чепчики и розовые пуховики - и в голове появятся мотивы из матрицы, игры в кальмара, бегущий по лезвию и тд. Немного не по себе. Хочется скорее выйти.

Государственный магазин

Нас привезли в магазин, где нет наценок. В основном продают корейские товары местного производства.

Видел китайские конфетки, в целом все недорого.

Но прилавки видно, что заполнены насильно одинаковым товаром, чтобы скрыть некий дефицит товарного разнообразия. Но это не так страшно.

На баре стоят импортные бутылки знакомых брендов виски и коньяка - это контрабанда!

Я закупил пару бутылок водки для друзей и родных.

Кимчи

Традиционное корейское блюдо - острая маринованная капуста. Кто не пробовал - тому выговор. Очень полезно для желудка и кишечника. Вообще любые ферментированные овощи топ. Если их нет в вашем рационе, задумайтесь.

И кстати, кимчи в северной Корее сильно вкуснее, чем в южной. 1:0 в пользу социализма.

Рисовый хлеб

Один из специалитетов корейской кухни - чартоги, или рисовый хлеб.

Чтобы его сделать обычно берут круглозерный рис, отваривают до полной готовности, а потом отбивают на специальном камне деревянными киянками. Бьют пока рис не превратится в состояние близко похожее на японское мотти.

Из получившейся массы сваливают какульки, отваливаются их в смеси орехов, какао и сахара и подают. Мотти наоборот. Это странно, но вкусно.

Совет шефа

Шэф-повар на мастер-классе по приготовлению рисового хлеба сказала: "Когда сильнее бьёшь рис - хлеб получается вкуснее". Вот теперь сижу думаю, что совет работает не только с рисом.