Манго с перцем

Мои новые друзья предложили мне попробовать местный их спешиал : сладкие кусочки манго, которые необходимо окунуть в приправу (соль и красный острый перец). Мне не повезло, и манго оказался неспелым, но мои друзья сказали, что он сладкий.

Ну да бог с ними, важно понимать, что манго в соль и перец лучше не окунать.

Салатик с чаем

Мьянма - это насмешка над едой. Что говорить, один из ключевых салатов - это салат с размоченными чайными листьями. По уровню - это салат #1, как наш оливье. Но с чайными листьями, жареными во фритюре орехами, капустой и редким болгарским перцем. Да с лимонным соком и, наверное, подсолнечным маслом.

Сначала ты ешь этот салат и тебе горько. Но потом ты вспоминаешь, что ты голодный, и что стоит тарелка такого салата 150 рублей, и что в Москве сейчас минус 10, а ты сидишь на крыше и точишь чайные листья с капустой за 6000км от дома.

И в целом, все хорошо.

Два новых товарища

В университете, в котором я работал есть большая студенческая диаспора из Мьянмы, вот одного своего товарища аспиранта из Мьянмы я попросил дать мне рекомендации по посещению разных мест в Янгоне, тот выдал мне двух своих друзей, которые слабенько, но хоть так говорят по-русски.

За пивом выяснилось, что у нас много общего. Два дня они помогали мне разбираться с Янгоном, чтобы на все мои вопросы я смог найти ответы, за что им большая благодарность. Без них ничего бы не вышло. Оставлю эту фотографию себе на память.

Про людей

Люди в Мьянме - пожалуй, самое странные, что я видел. Самобытные, культурные, спокойные. Сохранили свою национальность и исторический код. Нечто подобное я видел в глазах гватемальцев. Удивительное явление для 21 века. Но обо всем по порядку!

Разукрашенные лица

В большинстве своём на улицах Мьянмы вы встретите женщин с белой херней на лице. Иногда это нарисованные белые круги, как у матрёшки, иногда это витые линии и полосы, иногда как будто бы лицо обмакнули в чан с белой глиной и забыли смыть.

Это "танака" - древесная пудра местного дерева, считается, что благодаря этой пудре кожа омолаживается, становится мягкой и шелковистой, а ещё помогает уберечь от солнечного света.

Мужики тоже иногда балуются танакой, но в меньшей степени.

Мужчины в юбке

В Мьянме эти юбки называют "лонджи" - это цилиндрический длинный кусок ткани, который сшит по концам. Мужчины традиционно (как в бане) залезают в цилиндр, лёгким движением руки завязывают узел, чтобы юбка держалась крепко на бёдрах и идут по своим делам.

Видел много мужчин, у которых была заправленная белая рубашка в лонджи. Скорее всего это офисные работники. Полагаю, что под этой юбкой брюк у них нет, только трусы, и то, если есть.

Я тоже примерил лонджи, когда заходил в буддийский храм. Ощущения ветренные!!!

Мьянмский чай

Помните был чай у нас самый дешёвый?

Ну тот, который в пакете был в мелкую пыль. Вот это он самый, только его скорее всего ещё и варили в кастрюле с добавлением сухого молока и сахара. На вкус, как чефир с лёгкой карамельной отдушкой на послевкусии. Зато бодрит!

Махиндра

Национальный мьнмский суп для завтрака. Его я ел тоже, как и обычные люди, на завтрак.

Представьте себе классический том ям, только удалите из него все красные оттенки: крепкий наваристый бульон на рыбных костях с луком, чесноком, карри и кокосовый сливками. Подаётся обычно с рисовой лапшой, жареной в кляре рыбой, всякими хрустящими топпингами и зеленью.

За тарелку тарелку за 1.5 доллара - супер, только, если это утро похмельное.

Интересная разница

Всегда нахожусь в детском восторге, находясь в стране, которая для себя выбрала "иррациональный" часовой пояс. Разница между Москвой и Янгоном - 3 часа и 30 минут.

Почему 30 минут? да, неважно, просто круто!