И так, следующие дни будем говорить про топ три блюда монгольской кухни, приготовьте салфетки для слюней. Завтра все расскажу!

Буузы

Монгольские буузы отличаются от бурятских: залепляются они снежинкой так, чтобы появилось много маленьких дырочек (из которых выпивать сок неудобно), а мясо замешивают с курдюком, что предаёт и бараний вкус и дополнительную нажористость.

Хушууры

Жареные в масле чебуреки (или пирожки) с мясом, сыром, кимчи. Есть много разных вариаций, попробовать стоит все. После них губы все в масле, что гигиеничкой ещё сутки можно не пользоваться.

Цуйван

Домашняя лапша с бараниной рёбрами, курдюком и небольшим количеством овощей. Вкусно, но жирно, я не смог съесть и трети. Наверное, если запивать горячим монгольским чаем с молоком и солью, переварить это чудо можно быстрее.

Динозавры на выгуле

Монголия - страна динозавров, в пустыне Гоби обнаружили самые массовые останки на планете. Поэтому Динозавры - один из важных брендов Монголии с точки зрения туризма. Один из местных художников установил бетонные скульптуры динозавров на своём участке. На фоне гор выглядят они более чем живыми.

ЧингизХАН

Интересный факт - Чингизхан велик не тем, что завоевал так много земель, а тем что создал политическую систему, и изобрёл саму государственность для монгольской империи. А завоеванные земли - просто результат того, что армии тоже надо было чем-то заниматься.

Статуя того самого

В 35 км. от Улан-Батора располагается самая большая статуя Чингизхана. На неё даже можно подняться - вход стоит 20 тыс. Тугриков (500р.). Поднимаясь по витой лестницы, вы выйдите на голову коня Чингизхана прямо через его промежность. Как в общем-то мы все и на свет появились (по мнению монголов).