Сальвадор

Как понять, что летишь не в самую классную страну:
1. На посадке девушка, пробивая билет, спросила путешествую ли я один.
2. Самолёт заполнен на 10-20%

Посвящается Летеции

Мы познакомились несколько лет назад, я преподавал у неё курс по жизненному циклу летательных аппаратов. Когда я написал ей, что буду на её Родине некоторое время, она вызвалась показать Сальвадор. Я же привёз ей её диплом с апостилем из Москвы и рубли (купюры и монеты) в подарок для её друзей. Все, что расскажу здесь о Сальвадоре - заслуга Летиции.

Посвящаю все следующие заметки для неё. Спасибо Летиции и её подругам за их время и доброту, которую они подарили мне в тот день.

Ого и аха

Наше русское восхищение "ого" на испанском будет "аха".

На этом, пожалуй, всё.

Бандитский Сальвадор или хорошо, когда хорошо

Долго время Сальвадор был очень неприятным местом. Здесь правили две группировки, которые грабили и убивали местных жителей, туристов, кого в общем придётся. Спустя несколько десятков лет новый президент обезглавил бандитов, взял власть в руки государства и стало спокойнее.

В Сальвадоре впереди выборы, и президент не может баллотироваться второй раз. Вся страна думает, как это исправить, потому что так хорошо в Сальвадоре не было никогда за всю историю независимости.

Ха, глупцы, не могут изменить конституцию...

Сальвадор уже не тот

Посмотрите орёл и решка в Сальвадоре выпуск 5летней давности. Там оба ведущих обосранные бежали из страны, настолько там было страшно: грабят, убивают и насилуют. Спустя пять лет я иду по улице, по которой даже местные не осмеливались гулять.

Сейчас спокойно, нынешняя власть перебила и посадила очень многих бандитов, выдала армии автоматы, выставила кордоны на каждом перекрёстке. Теперь спокойно и хорошо.

Но я летел в Сальвадор не за этим...

https://www.youtube.com/watch?v=fSoVVYB23M4

Продолжу рассказывать про Сальвадор всю следующую неделю!

Испанские колонии

Почему в Сальвадоре, Коста-Рике, Гватемале, Никарагуа и Белизе говорят по-испански? А в Панаме нет? Потому что Панама была шотландской колонией.

Сальвадорские головы

Нечасто встретишь в мире привычку носить тяжёлые вещи на голове. В Сальвадоре я встретил женщин, которые обладают таким талантом. Вроде бы не Индия, не Азия. Откуда к ним это пришло? А самое главное, как сохранилось?

Яйца по 200

В Сальвадоре десяток яиц стоит 200 рублей. И ничего, при средней зарплате в 300$ живут и не жалуются.

Попуся

Национальным и флагманский блюдом является попуся - Сальвадорский "хычин" из кукурузой или рисовой муки с начинкой преимущественно мексиканского толка: фасоль, сыр, хамон, курица, креветки. Все что кладут в тако можно встретить и в попусе. Я взял на куркузной муке самый популярный: с хамоном, сыром и фасолью; и с рисовой мукой, любимая попуся моей новой знакомой: с сыром и креветками.

Вывод: тесто на кукурузной муке просто 10/10, в отличии от рисовой муки, тесто получается менее клеклое и с домашним тёплым сладковатым вкусом. Но начинка в виде креветок с сыром порвала мой желудок. Я влюбился бесповоротно.

Я всегда говорил, что обзоры еды не мой конёк, а вот мои друзья и коллеги по цеху реально пишут о еде интересно и профессионально.

Если через неделю вы не удете никуда на вторые майские, то предлагаю вам отправиться в кулинарное путешествие вместе с каналом GASTROЛЁР.

Там у моих друзей вы увидите мир под совершенно иным углом - через призму гастрономии.
У них профессиональные журналисты и повара рассказывают, как блюда и напитки вплетались в мировую историю и влияли на культуру и образ жизни целых народов.

Пишут сочно и вкусно, оторваться невозможно!

Ссылка для тебя: https://t.me/gastroler_media