​​Голубь - это не только птица мира, но и излюбленный деликатес египтян!

Да, да, египтяне едят голубей. И считают эту маленькую птичку очень вкусной! Подают ее на праздники, особые торжества и готовят для самых любимых и дорогих людей. Конечно, употребляются не те голуби, которые живут в городе, а специально разводимые птицы. В Каире очень много голубятен, в том числе и в бедных кварталах.

Хамама машви - фаршированный голубь - начиняется рисом или булгуром, кусочками голубиной печени, луком, изюмом, орехами, приправляется специями и перцем. Мяса в голубе очень мало, поэтому есть эту птицу рекомендуют в нескольких экземплярах и в зимний период, когда она хоть немного набирает веса. По вкусу мясо похоже на утку. Заказать голубя можно в любом ресторане египетской кухни.

#менталитет_египтянина

​​​​Привет вам от меня, окрестности Кордовы!
Здесь, как всегда, цветы красу раскрыть готовы,
А тучи — слезы лить над кущами дерев,
А воды — мирно течь, все горести презрев…
Да, были времена — без муки, без печали,
Когда под сенью мирт вином нас угощали,
Когда струили вдаль свой аромат сады
И не ждала душа нечаянной беды…
Но вот расторгла ты союз сердец влюбленных,
И у меня в груди — горсть углей раскаленных.
Былые вспомнил дни и звук твоих речей —
И вот уже из глаз струится слез ручей,
Как будто порвалась жемчужин светлых нить —
И падают они, и не остановить…
Друзей я вспомнил вдруг, противников печали,
Чьи взоры на пиру светильник затмевали.
Но если весть пришла, что у ворот беда,
Их взоры — как мечи, разящие всегда.
Вином нас обносил наш виночерпий томный,
Глаза его, как ночь, печальны и огромны,
Прекрасен стройный стан, колеблемый слегка,
Как ивовая ветвь под лаской ветерка.
Он потчевал друзей, врагов не замечая,
Вино своей любви нам с кубками вручая.
Хочу я в честь него, чтоб над Кордовой знойной
Пронесся легкий дождь, блаженный и спокойный,
И хладные струи омыли тот порог,
Где бил веселья ключ и спал недобрый рок…
Да, эти ночи я не упрекну ни в чем.
Служить своей любви с тех пор я обречен!

Ибн Зайдун (1003-1071)
#восточныеслова

​​​​О самом поэте, Ибн Зайдуне, словами Исаака Фильштинского:

«В XI веке, когда «звезда арабской поэзии» на Востоке начинает закатываться, в Андалусии появляются замечательные поэты. Один из первых прославленных андалусцев — творец любовной лирики Ибн Зайдун. Выходец из знатного кордовского рода, Ибн Зайдун в смутные годы борьбы за кордовский престол поддержал противников Омейядов, был приближен новым правителем, попал в немилость, бежал к правителю Севильи и помог ему захватить Кордову. Главная тема его газелей — любовь к аль-Валладе, дочери халифа, поэтессе, державшей в Кордове нечто вроде литературного салона. В соответствии с требованиями «куртуазии», лирический герой его поэм — верный влюбленный, покорный воле своей жестокосердной и высокомерной дамы, в глазах которой его порочат недруги-клеветники. Сочинял Ибн Зайдун также сатиры, главным образом на своего соперника, и традиционные панегирики кордовскнм и севильским правителям.»

#великиелюдивостока

А почему, собственно, нет? Или «когда очень хочется снега». Где-то в Египте в 1939 году. #Египет #машинавремени

​​Вопреки бытующему мнению, что самым чувственным языком является французский, пальму первенства по чувственности и поэтике удерживает арабский. Всегда. И ныне. И присно. И во веки веков. (Ну ладно, ещё делит пальму с фарси). Арабская любовная лирика — это чувственный апогей всей любовной лирики. Осознать весь океан страстей, бурлящий между строк, возможно только зная язык, потому что переводы — это все равно, что попытки написать копии творений Микеланджело малярной кистью. Но вернёмся на Восток. Слова любви. В русском есть «любовь». Ну можно натянуть ещё сюда «обожание», «симпатию». Но это уже не совсем любовь. В словах ни оттенков. Ни полутонов. Сущая палитра детской гуаши. Приходится смешивать краски, нагромождая слова и конструкции.
⠀
А в арабском?...
⠀
Да. Есть великое и простое слово حب (hob). Любовь. Универсальное.
⠀
Но помимо него есть...
⠀
محبة (maHabba)
Любовь нежная! Иногда используется в смысле сострадающей любви.
⠀
عشق (‘ishq)
Любовь страстная, любовь двух пылких сердец.
⠀
شغف (shaghaf)
Любовь, где правит страсть с нотками похоти и вожделения. Любовь, сносящая голову. Безумная любовь.

هوى (hawa)
Любовь, подкашивающая колени.

ولع (wala3)
Любовь пылкая, «горячая».

وله (walah)
Любовь восторженная.

وجد (wajd)
Экстаз любви.

غرام (gharaam)
Любовь безрассудной страсти.

شوق (shawq)
Любовь вожделения, дикой животной страсти.

صبابة (Sabaaba)
Любовь горячая, пылкая, где правит бал желание.

حنان (Hanaan)
Любовь нежная.

ود (wid)
Любовь дружеская.

А как любите вы?

Пледик со словами любви, что на иллюстрации к посту, можно купить здесь. С принтом на эту же тему есть ещё чашка и рюкзак. С доставкой по всей России.

​​Тайна твоих волос

Моя судьба течет в твоих руках,
как шелк волос, струящихся под гребнем,
что бесконечны, точно путь в песках,
идя которым, мы растем и крепнем.

Я б их поштучно сосчитать был рад
и их длину измерить точной мерой,
я к ним привязан, как привязан раб
к своей судьбе, зовущейся галерой…

Ты головой качнешь – и от спины
они взлетают, словно тень бушприта,
и я взмываю на валу волны,
стремясь к легенде, что под ними скрыта!

Сквозь стылый холод монотонных дней
спешу туда, где, мне суля экстазы,
из-под ресниц колеблемых теней
скользят на щеки крупных слез алмазы.

Ты только пряди в узел не сплетай!
Зачем ты их к затылку поднимаешь?
Твоих волос теченье – тайна тайн,
которой ты пока не понимаешь.

Весь мир открыт мне, словно сто дорог,
когда ты вольно пряди распустила!
А стянешь в узел – и грозит мне рок…
Ты их не тронь… В них – моей жизни сила.

Джасим Аль-Сулейнх (современный саудовский поэт)
Перевод: невероятный Николай Переяслов

Вид на древний марокканский город Фес #ближневосточныекраски #Марокко

​​Предвосхищая вой, который разразится в социальных сетях после терактов на Шри-Ланке на тему «ах, эти звери, мусульмане»…
Терроризм и ислам не имеют ничего общего. И не верьте тем, кто пытается доказать Вам обратное. Не путайте уродливую идеологию исламизма с прекрасной основой Корана и ислама. Беда ислама в том, что в нем отсутствует централизованность, единство подходов, трактовать Коран оказывается способен каждый отдельно взятый имам по своему уму (или его отсутствию) и разумению, за уши притягивая доводы своим измышлениям из священных текстов. Проблема и с арабским, который имеет столько уникальных и удивительных тонкостей, что трактовать священные тексты по-настоящему может только истинный знаток классического арабского.
Ислам, как мощный мобилизующий фактор, становится заманчивым инструментом воздействия на значительное количество умов в личных шкурных интересах или же в интересах, лежащих далеко за пределами духовности и веры, группы лиц.
Как и в любой религии Писания, в исламских священных текстах много пассажей, которые в современном мире могут выглядеть, мягко скажем, странно. Но если уж на то пошло, то в Библии на много больше зла и на много меньше доверия, чем в Коране. А Ветхий Завет более кровожаден, чем Новый, и более чем в два раза содержит в себе больше насилия и призывов к нему, чем Коран. При большом желании из христианства можно создать монстра (в принципе, в истории мы это уже видели). Единственное, почему этого не происходит — отсутсвие мобилизующей силы у христианства. Она иссякла. При этом на примере одиозного товарища протоиерея Ткачева можно воочию лицезреть, как работают одиозные проповедники в исламе, чем «подкупают» людей, как можно легко играть со священными текстами, вводить средневековье в современность и отказывать людям в их собственном интеллекте. И конечно «запретительность», как основа всех ортодоксальных течений. Слово «нельзя» сильно упрощает жизнь и отменяет рефлексию, делая из паствы иудейской/христианской/ мусульманской (не важно какой) безропотное, легко манипулируемое стадо.
«Первым, о чем люди будут спрошены в Судный День, будет пролитая кровь» говорится в Коране.
Ещё цитата: «кто убьет человека не за убийство или распространение нечестия на земле, тот словно убил всех людей, а кто сохранит жизнь человеку, тот словно сохранит жизнь всем людям. Наши посланники уже явились к ним с ясными знамениями, но многие из них после этого преступили границы дозволенного на земле». (При этом «нечестие» в этом случае — особо тяжкие преступления).
И напоследок самое мое любимое:
Скажите [им, людям Писания]: «Мы уверовали в то, что ниспослано нам [через заключительного Божьего посланника Мухаммада], а также в то, что было ниспослано вам [через пророков Моисея и Иисуса]. Наш Бог и ваш Бог — Один. [Творец всего сущего для всех Один и Един. В этом не должно быть разногласий, хотя бы между представителями небесных религий: Иудаизма, Христианства и Ислама.] Мы покорны Ему». (Св. Коран, 29:46)
Не мусульмане те, кто в Пасху, да и в любой другой день, взрывают церкви, посягают на жизни людей. И если обернуться на прошедшие годы — основными жертвами исламского экстремизма становятся сами мусульмане, и за десять лет их число исчисляется десяткам тысяч.
«Среди людей есть такие, которые говорят: «Мы уверовали в Аллаха и в Последний День». Однако они суть неверующие. Они пытаются обмануть Аллаха и верующих, но обманывают только самих себя и не осознают этого. <...> Когда им говорят: «Не распространяйте нечестия на земле!». — они отвечают: «Только мы и устанавливаем порядок». Воистину, именно они распространяют нечестие, но они не осознают этого.»
И хотя эти строки Корана трактуют, как водится, по-разному, в современной эпохе их смысл приобретает иные контуры.

Соболезнования родным и близким павших в сегодняшних терактах, выздоровления пострадавшим.
Всем мира и любви. Не плодите ненависть и зло.
#заметкинаполях

Брат и сестра. Нищие, просящие милостыню. 1920й год. #машинавремени #Алжир

​​Ужасно давно не рассказывала про художников. Исправляюсь. Сегодня хочу рассказать про удивительного художника-ориенталиста.
Невероятный Рудольф Эрнст (1854-1932) — один из ярчайших представителей ориентализма, австрийско-французских художник. Он стал знаменитым благодаря своим работам, посвящённым Востоку, которые он писал будучи им абсолютно покоренным. Даже свой дом во Франции он украсил в оттоманском стиле.
Он поступил в Академию изящных искусств в Вене в возрасте 15 лет, некоторое время учился в Риме. С 1876 года он обустроился во Франции. Рудольф Эрнст путешествовал по Испании, Марокко, Египту, побывал в Стамбуле, запечатлевая все, что видел и чувствовал в своих полотнах.
С 1885 года Восток окончательно вытеснил все иные темы из его работ.
По итогам своих восточных странствий в 1905 года он создал небольшое производство фаянсовых тарелочек, которые он расписывал в восточном стиле.
Картины Эрнста не спутать ни с чем. Они написаны в особой манере, с огромным вниманием к деталям, архитектуре. В его работах много исламских мотивов, он часто писал в мечетях, запечатлевая молящихся и интерьеры. Запечатлевал он и гаремы. Каждая картина рассказывает целую историю.
#заметкинаполяхкартин