Девушка с перчиком
1.18K subscribers
637 photos
61 videos
2 files
92 links
Леся: нутрициолог и тренер без духоты.

Доведу до фигуры мечты (и до истерического смеха)
Всё по науке: 🇺🇸Stanford и 🇬🇧MNU
Нужна консультация - пиши в личку @lesyakoo

https://oknutrition.ru/
Download Telegram
Классические каньоны Аризона, Юта, Невада


Итак, наше путешествие в итоге заняло ровно 7 дней.

В пятницу 17 ноября мы вылетели с Форт Лодердейла в Лас-Вегас и 24 обратно.

Прилетели мы 18 ночью, утром взяли машину и выехали на маршрут.

Каждую ночь мы переезжали в новый намеренный пункт и соответсвенно новый отель.

Самые важные вещи в поезде
1. Удобная треконгивая обувь. Прям обязательно. Рифленая подошва и расширяющийся нос. В некоторых случаях важна устойчивость к влаге.
2. Удобные штаны. Очень желательно из отдела для походов - влагоотталкивающие. Так можно не тащить с собой кучу одежды. Стиралки есть почти в каждом отеле.
3. Термобелье. У нас не было. И мы очень пожалели что не купили.
4. Любые штаны которые можно одеть вниз.
5. Флисовые кофты и куртки.
6. Шапки и перчатки

Если вы едете летом, набор явно будет другой.

Мы как всегда ограничились одним чемоданом и то, я ужасно ругалась, что не собрала 2 в ручную кладь, вместо сдачи в багаж. Все прекрасно бы влезло.

Без нарядов и фена любимого я точно неделю спокойно проведу. Как и без всех банок-склянок.

Что касается расходов на поезду то это выглядит примерно так на всех
1. Билеты 1020$
2. 6 отелей: 420$ ( Вегас, первая ночь жуткий хлев, но мы попали на Формулу один и мест тупо не было), 200$*4 (округляю)+220$ последняя ночь в Вегасе. Итого 1440 Отели я брала все оптимальной цена качество. И в основном сетевые мотели. И это 3 звезды 😂
3. Еда. Завтраки были включены везде. Я страдала, но продолжала жрать кактусы 😂, но ела скрембл, бейглы, фрукты. Иногда жутко сахарные йогурты. Завтраки полное гавно. Обедали и ужинали где придется, но думаю, что не менее 200$ в день на еду уходило. А в Вегасе все 300. 1300$ думаю наели
4. Поход в Сферу в Вегасе 460$+100$ на стаканчики и всякие закуски. Очень круто, но на мой взгляд очень дорого. Но ничего подобного я никогда не видела. Но вот ощущения что это стоит 500$ баксов на семью - нет.
5. Аренда авто 600$. Брали grand Cherokee
6. Поход на VR SQuid Game 200$
7. Билет в национальные парки годовой -80$. Поштучно было бы 150$
8. Бензин - 190$
9. Зоопарк -100$
10. Покататься на каньон костер 160$
11. Расписанный маршрут 200$ ( вот я вообще ни разу ни пожалела, всегда буду брать)

Короче вроде ничего не забыла. Не считаю всякие покупки и сувениры.

Итого: 5790$ и кажется сверху надо прибавить налоги 😂 ибо на отели я их забыла посчитать +140.

Ну и почти 700$ на наши ботинки и штаны.

Это наш такой первый масштабный роад трип с детьми.

Мы проехали почти 1200миль.

Все довольны! Безусловно, мы ругались. Психовали. Смеялись. Некоторые дрались. Свинячили в машине. Даже ели чипсы 😂

Но в конечном итоге довольны все.

В след посте расскажу, какие лайфхаки я беру с собой в дорогу

Надо? А еще я заготовила материалы для очень классного рилса:)
👍24🔥64
Завтра придут результаты экзаменов.

Если честно, я прям ссу.. а что если нет…

Конечно, я пойду на круг подготовка- нервы-сдача-ожидание.

Это конечно то еще испытание.

Было бы на русском, я бы вообще не сомневалась. Потому что знаний моих достаточно.

Но вот когда нервничаю, какой-то паралич языковой меня охватывает.

Но ладно:) пока причин паниковать/истерить нет, жду завтра..

Хорошо у меня все таки крепкая психика и спать я буду без задних ног. Как впрочем и в любой непонятной ситуации.

Все равно ссу… 😂
15
Ну что ж, как бы обидно не было, надо брать себя в руки и готовиться к пересдаче.

Обидно ужасно. Но винить только себя остаётся .

Провалила как я и думала письменную часть.

Тест я сдала отлично. Но этого мало.
13
Завтрак

Много сказано про завтраки. Много исследований проведено.
Давайте кратко вспомним, что мы знаем:)
1. Завтрак не является принципиально важным приемом пищи. Если вы не любите и не хотите, в счет идут все равно только калории за весь день. Но молю, дочитайте до конца.

2. Люди пропускающие завтрак регулярно, традиционно, ведут менее здоровый образ жизни: вечеринки, поздно ложатся спать, высокий уровень стресса ( утром бегут).

3. В группах, которые обычно не пропускают завтрак - пропуск завтрака ведет к снижению веса. Потому что убираем целый привычный прием пищи и это как интервальное голодание, смещенное в утро.

Т.е решать вам. Исследований которые говорили бы: без завтрака у вас будет диабет, увеличиваются риски рака, диабета и прочего, как и корреляции с весом - нет.

Однако, есть просто очень много логических За, особенно если ваша активная фаза дня с раннего утра 7-8, до 7-8 вечера.

Поговорим про эти «за»
1. Сытный завтрак =оберег от булки с кофе по пути на работу. Что конечно кайф, но мы тут все таки про Баланс. А булка = 0 нужных нутриентов для начала дня. Одна глюкоза.
2. Если кофе и булка вам не подвернулись, то без завтрака вы вероятно рано или поздно озвереете от голода и сожрете что придется.. Как правило мозг подкидывает вам картинки и желания Максимально жирного, мучного и вкусного. Очень легко системно начать переедать.
3. Хорошо запланированный завтрак =набор доброй части нужных организму нутриентов. Если вы не паритесь весом. И день ваш «а хрен его знает как пройдёт» - просто запаситесь 2-3 стандартными завтраками сбалансированными. Я предложу 2-3 варианта через пару дней. За индивидуальными приходите:)
4. Еда снижает кортизол ( гормон стресса), точнее все проходит через лептин - гормон сытости, которой в свою очередь снижает стресс. Важно, что это у здоровых людей.
Убедила котики?

Короткий ответ на вопрос что есть на завтрак: белок, жирок и овощи:) я зануда пипец 😂 и что-то цельнозереовое на закуску.

Если вы хотите подсушиться и подрезать потребление еды, я бы все равно рекомендовала вам выносить «голодовку» на вечер. Но если утром в рот не лезет ничего и до обеда вы не поджираете и не хотите, а в обед можете совершить осознанный выбор нормальной еды, забейте на этот всратый завтрак и приходите за балансировкой обеда:)

В след посте напомню нахуа эта балансировка нужна.
22🔥7👍3
Мой идеальный завтрак+салат/фрукт выглядит так.

Тут 36г белка😂

Рецепты, как обещала будут позже. Они все для тех, кому надо быстро поесть, при этом уделив внимание «кирпичикам» для домика:))
👍19
А чего мы тут собрались то?

Вас уже больше 300 человек.

И я вас всех очень люблю!

Спасибо что вы тут!
Располагайтесь, активно задавайте вопросы.

А сейчас, мои дорогие, давайте освежим или узнаем заново, на кой хрен я вам тут все это пишу и капаю на мозг?

ЗОЖ всех порядком зае*бал, однако, сейчас опять пошел тренд на биохакииг и все больше знаменитых людей, топят за ту или иную «Полезность».

Но все это хаос и бардак, пока мы не определимся нафига это надо.

Самое главное, что все что я тут пишу, не затрагивает только ПОХУДЕНИЕ, это всего лишь один из аспектов деятельности.

Ключевое это максимальное сохранение физически-активного возраста и минимизация заболеваний связанных с образом жизни.
А их мои сладкие, до жопы.

1. Сердечно-сосудистые заболевания вообще номер один по смертности в мире.
2. Рак, тут и нас и курение и стресс, и скудный рацион, переизбыток обработанной пищи.
3. Диабет ( с которым вообще букет идет)
4. Остеопороз и сакропения
5. И ТАК ДАЛЕЕ
Я тут уже молчу про то, что иммунитет наш, тоже очень зависим от того, что мы тащим в рот.

Моя миссия, донести как вы можете, постепенно меняя рацион и привычки изменить свою жизнь уже сейчас, и снизить риски всяких разных мерзких болячек в более зрелом возрасте.

Говорю снизить, ну потому что, наследственность и экология тоже играют свою роль. Но мы можем влиять только на то что можем изменить.

Наверняка, вы все хотите пожить подольше и поздоровее, чтобы продолжать делать ваши великие дела.

Так давайте строить ДОМ (тело) из кирпичей, а не как некоторые поросята из соломы.

Наши блоки
1. Сон
2. Стресс
3. Физическая активность
4. Еда

Про это будем говорить.


Не устану просить приглашать друзей, задавать вопросы. Это очень важно!!❤️❤️❤️❤️
43🔥10👍5👏3
Где вообще мои огоньки и сердечки:)

Давайте, тянемся пальчиками к кнопочкам. Вы умеете, я знаю:)

Хоть 💩💩💩 что-ли поставьте 😂
33🔥5😁4🐳1
Организационный

А давайте придадим нашему блогу структуру.

Все-таки основная моя работа — это превращать хаос в процессы. То и тут, мне сложно удержаться, что бы не «осистемить» все хаосообразное.

Пожалуйста, высказывайтесь, чего не хватает, каких тем мало, чего хочется больше.
Режим работы: 7 дней в неделю😊

ПН – Наука. Тут я буду вам рассказывать новости исследований, разбираться вместе в вами в сложных темах. А-ля Альцгеймер, деменция

ВТ – Нутрициология. Говорил про роль белков, жиров углеводов,их влияние, пользу. Не пользу.

СР – Худение😊 Лайфхаки, разбираем популярные диеты, разбираем популярные мифы.

ЧТ – День мемов. У Нутрициологов и фитнесс тренеров тоже дофтга мемасов. И я их обожаю. Если вам встречаются смешные – копите, в четверг будет ржать.

ПТ – Занимательная математика. Буду приводить вам несколько интересных фактов связанных с ЗОЖЕМ

СБ - Рецепты

ВС – Философский про здоровье. Или мотивационный💪🏼💪🏼💪🏼

Что скажете? Кроме этого еще возможны спонтанные посты про все, что моей душе угодно😊

Кстати, Инстаграм мой тоже заживет новой жизнью. Повторяться сильно я не планирую. Однако, по некоторым темам пересечения возможны.
Ну и торжественно клянусь, пройдусь и сделаю рубрикатор😊
👍199🔥2🐳1
Все. Я поехала в Финикс. На слет физкультурников. Буду вести вам прямой репортаж.

Слет, блять, физкультурников, откуда вообще мой муж достал это словосочетание…

Поправочка!!! Симпозиум физкультурников
11😁9
Наблюдения

Умение продавать, важнее качества того, что ты продаёшь.

Инвестируем время в навыки продажи, ведения социальных сетей, а не в реальные предметные знания.

Есть области где теория реальна важна. И где навредить очень легко. Но так же сложно пробираться через всю эту инсулинорезистентность и адаптацию метаболизма. Да и зачем.

Зато,сука, продают все как боженьки..
6
52% набора веса приходиться 12% года.

Угадаете?🐷🐷🐷
Еще статистика

К 2030г, 50% населения будет с той или иной формой ожирения.

А 1/4 от этого с максимально возможной.

Ну и что скажете вы?

Да как бы там такой букет заболеваний, начиная с сердечно сосудистых, что кстати причина смерти номер один, да и еще причина возникновения деменции, в разных формах.
🙈5
Минутка юмора

Где блять, они видели вино с глютеном! Как он туда попал вообще?? Через что они прошли в своем мозгу что бы додуматься до этого?

Что бегущий человек делает на бутылке? Он бежит за вином нормальным после этой санины? Или он бежит в туалет?

Обожаю! Это пока мой топчег!

Не стесняйтесь. Делитесь:) мне подписчики новый в радость.
😁16🤣7🤪2👍1🐳1
Альцгеймер

Сегодня понедельник, и значит я начинаю серию постов про науку и сегодня у нас в гостях журнал университета Джона Хопкинса с рассказом про Альцгеймер.

Скажу сразу, различные болезни интересуют меня с точки зрения: как питание и физические нагрузки влияют на развитие и ход заболевания.

Начнем со статистики:
• 7ая ведущая причина смертности в мире
• 44- 55 миллионов людей живут с Альцгеймером и количество удваивается каждые 5 лет и достигнет 152млн к 2050.
• 2/3 всех людей с Альцгеймером – женщины. Возможно связано с продолжительностью жизни.

Кратко тезисы
• Альцгеймер ведущий тип деменции. Но есть и другие ( Паркинсон)
• На ранних стадиях редко диагностируется, так как с симптомами обычно обращаются к врачам общей практики, которые не могут уделить столько времени реальному распознанию проблемы. Проблему часто замечают родственники: в холодильнике слишком много одинаковых продуктов, любая фраза начинается с комментария «а я это уже говорил?»
• Но уже начали появляться инструменты ранней диагностики.
• И уже даже прошел сертификацию первый препарат (2023)
• Чем больше сопутствующих болезней - тем хуже протекает деменция.
• Болезнь может затронуть всех.. Но при этом вообще никаких причин для тревоги, если заболел родственник. По наследству она не передается, но возможно есть генетическая предрасположенность.
• Все таки, больше подвержены деменции люди от 80-90 лет. Но и среди них 50-70% никогда не испытывали значительных потерь в памяти
• Развивается Альцгеймер стремительно и в среднем уносит жизнь за 10 лет, последние годы из которых, человек уже совсем не может самостоятельно существовать .
• И тут вообще топчег: изменения в мозгу начинают происходить за 15-20! лет до возникновения первых симптомов

Что вообще с этим счастьем делать то?

Сейчас мы с вами можем и должны минимизировать доступные нам риск факторы, а именно:

1.Если уже в молодости имеется повышенное давление, предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям. Не пускаем на самотек. Лечим. Корректируем диету.
Исследования показывают, что нормализация давления снижает риски возникновения деменции.
2. Высокий холестерин (не достаточно доказательств пока)
3. Ожирение (не достаточно доказательств пока)
Однако нормализация по п. 2-3 ведут к снижению давления.. и вуаля, мы там с чего начали.

Дальше мое любимое
«Много исследований показывают, что люди с деменцией менее физически активны в последние 5-10 лет, чем люди без деменции»
Однако прямых доказательств, что упражнения помогают предотвратить деменцию пока нет.
Однако, смотрим выше: упражнения доказано снижают риски возникновения сердечно сосудистых заболеваний, снижают давление, помогают нормализовать показатели крови. Что ведет к снижению риска возникновения деменции.

Поэтому знаете какие рекомендации? 30 минут в день 5 раз в неделю физических нагрузок. Не карандаш поднимаем. Не пальцами стучим. И не раз в неделю ходим в качалку.

Некоторые косвенные исследования намекают, что имеется некая связь между социальной активностью, интеллектуальными задачами между и развитием деменции. Однако доказательств пока нет.

Но все же, пока связь прослеживается, но она не доказана , выстраиваем социальные связи и учим стихи, языки или решаем головоломки.

Диета тоже влияет, что подкрепляют некоторые исследования.

Среднеземноморская диета влияет на отодвигание симптомов. Собственно, овощи, фрукты, полезные жиры, небольшое количество красного мяса, рыба, морепродукты. И травы и специи вместо соли. Орехи. И красное вино.. Немножко:) При этом чрезмерное употребление алкоголя наоборот ассоциировано с развитием деменции.

Всякие раскрученные: гинко билоба, куркума, женьшень, кокосовое масло, протеин медуз не имеют доказанных эффектов по предоставлению деменции.

Диабет - доказанный риск фактор возникновения деменции и Альцгеймера в частности.

Депрессия туда же.

Ну и генетика друзья без нее никуда.

Все просто котятки: хорошо едим, качаем жопку и бицепсы, запоминая стихотворения. Готовы?
🔥11👍6🤯51
Сегодня у нас еда
#Завтрак

Так уж вышло, что и с Инсте, вышел мой первый в жизни рилс с завтраком. Заходите, поддержите сердечками😊

Я тут уже все изнудела, что день бы не плохо начинать с полноценного завтрака, что бы дальше было меньше шансов все пустить по..точнее на самотек😊
Да и большинство людей точно выиграет от приведения белка хотя бы к минимуму😊 Повторить все бонусы? Или помним:
Мантра: НИЧЕГО ВАЖНЕЕ БЕЛКА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ НЕТ😊 ( в части пищи) следом клетчатка😊

Итак, учитывая мои нормы по белку на завтрак у меня должно приходиться не меньше 30г ( это очень индивидуально и зависит от ваших целей и задач)
У меня вообще нет времени на завтрак. Все что больше 15 минут идет в сад, если я не приготовила с вечера. Поэтому все что я ем максимально просто и с минимуму ингредиентов. Изыски я оставляю на рестораны. Мой приоритет в домашней еде не балование вкусовых сосочков. А собирание нужных для домика кирпичиков. Кто пропустил, читаем выше - а нахера вообще это все.

Завтрак 1

Белковый омлет, хотя он скорее яичница с шампиньонами.
1. Белки 4х яиц. ( Я желтки не люблю, можно 2 оставить)
2. Шампиньоны – 100г.
Шампиньоны мелко рубим, обжариваем на максимальном огне, перекладываем в сковороду для духовки, заливаем взбитыми яйцами и убираем на 5 мин, в ту самую духовку.
Все😊
Однако белка тут не хватит.
Берем цельнозерновой тост+пластик сыра.
Итого, 31г белка.
Половинка авокадо – всегда прилагается к завтраку. Про пользу авокадо я сделаю отдельный пост. Удивительно, сколько одним плодом можно закрыть потребностей организма разом😊
Итого 458ккалорий, 31 белок.

Завтрак 2
1. Белок 4х яиц
2. Цельнозерновая пита
3. Кусок ветчины индейки, во Вкусвиле есть шикарные варианты. Берите те, где в составе меньше ингредиентов.
4. Кусок сыра

Взбиваем яйца, жарим как блин на сковороде с 2х сторон.
Кладем сверху сыр.
Сворачиваем.
Разрезаем Питу. Внутрь кладем яйца с сыром, сверху пластик ветчины. И помидорки😊
Обожаю и могу есть просто бесконечно, нет питы - беру лаваш, нет лаваша кладу на хлеб, нет хлеба ем без хлеба:) . Вкус легко меняется добавлением разных овощей и зелени внутрь. Например соленого огурца😊
Половинка авокадо и вы сыты😊
Итого, 450 ккалорий, 32г белка
Завтрак 3

Для обычных людей

1. 200г творога 9%, умоляю, не циклитесь вообще на обезжиренном.
2. 1 столовая ложка меда ( я так люблю)
3. Ягоды. У меня голубика 150г.
4. Йогурт греческий, тут берем минимальную жирность 2-3% 50г

Для упоротых 😊

1. Добавляем 15г изолята ( протеин с 0 углеводов) без вкуса
2. И вместо греческого йогурта добываем субстанции ( а-ля Teos) в высоким содержанием белка, пол банки ( 125г)😊

Обычный вариант дает нам примерно: 370ккалорий , 32г. белка.

Вариант для упоротых добавит еще 30г белка примерно и +100ккал. Итого 60г. за завтрак и день уже можно сказать не просран.

Что вам больше нравится? Делитесь своими завтраками?
👍17🔥72
Белок

#белок

Отдельного поста я тут не нашла. Писала в рамках здорового взросления, питания детей и т.д.

Давайте повторим

Белок является обязательным для организма.

Существует 20 аминокислот, 11 синтезируемых и 9 не синтезируемых

Не синтезируемые значит организм сам не умеет их вырабатывать. Мы обязаны их получать с Пищей!

Прикол в том, что если для обмена веществ не хватает хотя бы одной из 20, все остальные окисляются и все.. перестают на вам работать.

Для чего нужен белок? Если вы не качок от слова совсем.

1. Даже не у качков есть мышцы и что бы с возрастом они не сокращались, нужно увеличивать количество белка.
Мышцы это то, что вообще таскает наше бренное тело по этой земле.

2. Иммунная система, нуждается в аминокислотах для строительства клеток.

3. Кости, волосы, ногти. Ваш любимый коллаген это белок. И его Амиго профиль так себе.. но все же.

4. Подавляет голод, за счет более активного насыщения

5. Для тренирующихся это восстановление мышц и их рост.

Минимальное количество белка, которое соответствует уровню - ниже уже все, пи*дец…0,8г на кг веса.

Это минимум! Дно! Если вы не едите, организм разрушит ваши мышцы и возьмет оттуда.

Поэтому кушаем яички:) и творожок.

И мяско:)
👍108🦄1
Сегодня мы не жрем, а ржом..

Така диета.

Подобрала вам мемасики, которые мне нравятся.

Делитесь в комментах своими, не обязательно про еду.

И пишите какие из моих особенно зашли.

Лично я люблю приступы активности 🙃
👍7😁2