Девушка с перчиком
1.18K subscribers
637 photos
61 videos
2 files
92 links
Леся: нутрициолог и тренер без духоты.

Доведу до фигуры мечты (и до истерического смеха)
Всё по науке: 🇺🇸Stanford и 🇬🇧MNU
Нужна консультация - пиши в личку @lesyakoo

https://oknutrition.ru/
Download Telegram
Про Мифы

Начинаю серию постов: все не совсем так как кажется:)

«Все! Я после 6 не ем», «нельзя жрать на ночь»

Слышали да? Практиковали?

А вот знаете что, это Миф :) пруфы, какие исследования читать, приложу в конце.

Итак, на чем строится этот миф?

1. На наблюдательных исследованиях ( без вмешательства) и тут вот какая штука, люди, которые приемы пищи сносят к ужину, традиционно ведут менее здоровый образ жизни ( нарушенный сон, алкоголь) и соответсвенно имеют большее количество лишнего веса
2. При РАВНОМ количестве калорий контролируемые исследования не показывают никакой разницы, когда жрать.
3. Отеки. Если едим вечером углеводы то получаем удержание жидкости. И ничего страшного в этом нет.
4. Гораздо менее контролируемые ночные обжорства. Потому что если мы ночью бодрствуете - кортизол точно выше, а голод больше.
Итого, котики, что я хочу всеми этими буквами вам сказать.

Хотите быть стройными как лань, лопайте когда хотите, но следите сколько вы тащите еды в рот.

В этом деле главное как вы можете Быть расположенными к выбранному методу контроля. Приверженность и готовность следовать - ключ к успеху.

И тут отступление, если вы спортсмен, для вас когда вы едите может быть очень важным и есть протоколы для повышения эффективности ( качки, бегуны, вылысыпыдысты, футболисты и т.д.)

Тоже самое касается частоты еды, но об этом в след раз.

Для себя я давно выбрала не есть после 5-6. Ну если не иду на ужин.

Я совершенно не голодная вечером, но до обеда жру как мартовская гусеница. Капусту, сельдерей, морковку 😂 все что лезет в мой скудный калораж ( шучу, помним про мой высокий белок).

Для меня пропустить завтрак невозможно.

А вот ужин легко.

Если я планирую выход в свет - я ем очень легкий обед.

А теперь пруфы
1. Steger et al (2022) тут обращаем внимание как раз на ограничения калорий, не только ранние приемы пищи
2. Hutchinson et al. (2019) ограничение питание в первой и второй половине дня одинаково улучшают показатели глюкозы.
3. Sofer et al (2011) углеводы после 6 не сделают вас толстыми
4. Keim et al. (1997) а вот тут можно посмотреть, результаты, когда речь идут про похудение. И прикол в том, что когда ограничения касаются как раз вечера, больше потерь в массах без жира ( читаем мышцы)

Так что друзья, делаем все с умом. У вас всегда есть я, все расскажу, помогу найти вариант, которому можете следовать именно вы.

Обняла. Пойду доем свой завтрак
👍17
Про питье

Наливаем чаек, садимся поудобней и начинаем читать про разные жидкости:)

Как всегда, представляют вам текст в формате тезисов, дабы не нагружать излишней теорией, захотите пишите в коммента, выдам исследования.

1. Для обычного человеческого здоровья очень важно быть увлажненным;)
2. Просто способ мониторинга - цвет мочи. Если моча системно темная- повод бить тревогу и прям следить за тем, сколько вы пьете.
3. Соответсвенно хороший показатель - очень светлая почти бесцветная
4. Потребление жидкости Очень индивидуально. Однако очень в среднем человек теряет в день 2,7литра жидкости
5. Фрукты, супы, чай, кофе все считается
6. Разные виды воды для снижения веса - детоксикаци - все это булшит
7. Важной переменной является как человек потеет, а уже на пот влияет 100500 фактор: пол, вес, интенсивность упражнений, влажность, состояние здоровья
8. Когда мы много потеем, это не потеря не только влаги, а натрия,хлорида и калия. Все важное и нужное, надо восполнять
9. Обезвоживание очень вредное. Его нужно избегать. Очень частый симптом головные боли.
10. Даже небольшое обезвоживание 2%, может привести к ухудшению спортивных показателей около 20%.
11. Алкашка мощный диуретик. Бокал алкашки +2 бокала воды, помогут сильно упростить похмелье или же вообще обойтись без него
12. Если вы обезвожены, то Шок-контент, обычная вода может быть не лучшим выбором. Молоко идеально (много электролитов), спортивные напитки для регистрации с высоким содержанием электролитов ( хипотоники) . Смотрите картинку.
13. Носите с собой бутылочку:) ( и я не про виски, хотя… )

Обняла и на последок хочу добавить, что разумность нужна везде, даже в питье.

Одна девочка на спорт выпила 7 литров воды и умерла.
И это не шутка.

Берегите себя мои дорогие.
P.s сегодня вс и должны быть замеры, но все пошло слегка по одному месту.. в общем скоро вернусь 😂
13😁1
Forwarded from Антиглянец
Ну давайте только без страшилок про "вес вернется с удвоенной скоростью". С самой обычной он вернется. Оземпик подавляет аппетит, а потом он возвращается. Привычка мало есть - очень нестабильная такая привычка, желудок "разжимается" на раз-два. Побочки далеко не у всех, страшилки про рак не имеют доказательств (об этом хорошо сказано в документалке у Ксении, кстати, "Красота требует кэш"). Как и "оземпиковые лица" = просто похудевшие лица, если у тебя куча жира на лице, по-любому что-то станет грустнее. Стыдятся, наверное, потому что хотят чтобы уважали за дисциплину или восхищались природной красотой, а тут не то, и не другое🤷‍♀
Ну вот со всех сторон полезло, то о чем я писала. Что бы вес не набрать, надо менять пищевые привычки. И помнить, что именно это залог удержания.
🙏1
«Машины страшилки»

В одном страшном черном городе, в страшном черном доме, жил страшный Кортизол.
Им пугали детей, женщин и иногда даже домашних питомцев, особенно чихуахуа.

Редкие мужчины, не шарахались от одного его имени.

И мало кто мог объяснить, а чего он сделал то или мог сделать.

От этого становилось еще страшнее.

Поговаривали, что кофе превращает его в Халка, а случайна встреча приводит к ожирению, целлюлиту и еще бог весь к чему.

Однажды кортизол разозлился, вышел из черного дома и всех сожрал.

Я не врач и глубина моих познаний в гормонах ограничивается ровно необходимым уровнем.

Помните, когда читаете про кортизол, что умников развелось и не плохо бы делать факт чекинг у специалистов, эндокринолога например.

Кортизол, называют гормоном стресса. И это не значит, что он есть стресс. Он помогает организму АДАПТИРОВАТЬСЯ к возникающему стрессу.

Учит организм справляться. Это тренируемая «мыщца».
Кортизол помогает организму выбелить необходимое количество энергии для преодоления стрессовой ситуации. Узнаете свое утро? 😂

Кортизол имеет естественные флуктуации в течение дня. На утро приходится пик ( примерно 7-8), и соответсвенно перед сном спад.

Тренировки повышают уровень кортизола, диеты повышают уровень кортизола.

Хронически высокий кортизол существует, чаще у женщин 😂 очень мы нервные.

Высокий кортизол не тормозит процесс обезжиривайся, однако задержка воды может маскировать потерю веса.

При всем при этим, управление стрессом очень важная часть здоровья.

И это не его избегание. Это возможность прожить и выйти из состояния «активизации», как можно быстрее, как только это безопасно.

Недосып, бесконечный нервяк, недоедание не кортизолом единым вредны. И вообще не о нем и его уровне надо думать. А с тревожностью бороться.

Кстати, раньше для человека основным источником стресса была добыча пропитания, а сейчас деньжат…
🔥143👍1
Ребят! Не забываем про план и анжуманя
😁142💅1
Картинку стащила у друга в запрещенной сети.

Я вот никак не могу выбрать, я жирная или уже Очень клинически жирная 😂😂😂

Но все это конечно смешно до попы до времени. Люди в фитнесс индустрии подвержены расстройствам пищевого проведения больше других, как раз потому, что «благодаря» соревнованиям, стандартам, планка сдвинута драматически в сторону сухости. Основные спутники это анорексия и булимия ( которая, кстати сопровождается любой компенсаторикой, не только срочное избавление от пищи, 18 часов в спорт зале после еды - тоже оно).

Жирный тренер - вообще сразу клеится к человеку, если он не сух и поджар 365 дней в году. Складок и прочих атрибутов живого, у этого человеческого существа быть не должно. Он же тренируется 23,5 часа в день правда?

Друзья, помним про здравый смысл и про то, что картинки эти про 0,01% популяции. А мы же хотим быть просто здоровыми и подвижными. И подольше
👍7😁2
Поговорили значит про расстройства пищевые, как соседи из Бразилии пригласили меня в гости. И кормят и кормят чем-то божественным, а я воспитанная девочка и если говорят «моя мама приготовила», значит надо пробовать и жратт! А если это еще так и вкусно..

Короче, думаю, завтра сразу утопиться в дУше, пробежать 100км или просто на пару дней выкинуть весы из жизни, а может вообще их выкинуть 😂😂

Ну что ж… жиза друзья.. иногда мне кажется я никогда не выйду из категории жирных 😂 по фитнесс-классификации уж больно я люблю жрать 😂
🤩9😁2🕊1
Forwarded from Zarkov Live
«Психологически нездоровые люди обычно фанатики здорового образа жизни. Они постоянно ищут правильную пищу и напитки, не курят и не пьют вина, они нуждаются во множестве солей и одержимы аптеками»

Карл Густав Юнг
5 февраля 1930 г

Вообщем, за здоровье)
😁6
Всем хорошей рабочей недели! У меня сегодня 4 тый день развлекательных мероприятий. Календарь сам себя не перевернет, а у нас еще и день рождения Артема. Поэтому дел миллион 😂
Ну как? Теперь надеюсь вас достаточно запугала Картошка?Не отходите далеко.
Монстрошка-Картошка

Уберите детей от экранов, достаньте изо рта булку, забудьте все, что вы знали раньше и познакомьтесь с героем дня – Картошком😊
Итак, я уверена, что вы наделили его пустыми калориями, бесполезными углеводами, сплошным крахмалом, чем конечно, невероятно обидели малыша.
Благо, его рыжий брат Антошка (зачернкуто) Батат, то-ли из за цвета, то ли из-за Батат-активистов, избежал всей этой участи.
Это я конечно шучу, у Батата с нашим героем, общего как у Цветной капусты и Белокочанной. Что-то есть, но вообще не рядом.

Итак, вернемся к Картофану.
Изначально, я хотела подравнивать его с другими приятелями. Но в итоге отказалась от этой мысли, задача моего текста сказать вам вот что: если вы любите картошку, ешьте!
Начнем с того, что друг наш содержит одну из важнейших аминокислот (входит в Легендарный комплекс BCA) которая крайне важна для синтеза белка – Люцин ( leucine). Безусловно, назвать нашего приятеля Полноценным протеином, было бы ошибкой😊 Он же картошка! Одна в чем-то он, да хорош.

Содержит наш друг на 100г: 2г клетчатки (не топчег, но есть же😊) , витамин Б9, известный как фолат, витамин Б6, Б12, все в пределах 4-6% процентов. Много в картошке Витамина С ( 33%), Калий, Магний, фосфор. При калорийности 77ккал на 100г, что вообще не криминал, обладает одним из самых высоких индексов насыщения, что худеющим всегда на руку! 200г картошки, тьма пользы, 150ккал, а жрать пол дня не будет хотеться.

Всем картофельным злопыхателям счастья и здоровья!
А нам картошки с укропом и соленым огурцом.

Обняла, приятного аппетита, сладкие!
21👍1
За что я топлю то?
1. Что бы мы ели еду! Ни глюкозу, ни фруктозу, ни глютен, ни сложные крахмалы. А еду!
2. Разбирались в ее полезных свойствах и понимали, какой набор работает на ваше здоровье, а какой нет
3. Понимали, ага, а вот этот пончик для души
4. Осознано употребляли все со знаком скорее минус ( алкашка, конфеты, пончики, фас фуд)
5. Знали куда идти если хочется сделать себя здоровее с помощью еды/ избавиться от лишнего веса/ набрать вес/поработать на увеличением мышечной массы. ( конечно ко мне 😂😂😂)
6. Хочу что бы впаривать фуфло стало чуть менее сложнее. Благо у меня есть взрослые учителя 😂 которые делают это немного в других масштабах
7. Ну и что бы вам стало немного проще:) и легче в мире «есть можно только рукколу, ах да, ее тоже не стоит, это искусственно выведенное растение, пестициды, нитраты, точно не стоит. Воля попейте. Только из источника горного»
12
Н-наблюдательность
😁4
Про соц сети

Госпадя… вот я вроде взрослый, образованный, местами умный человек.

А как открою эту, славабогугдето запрещенную соц сеть, охереваю.

«Посмотрите, как я утром до завтрака завязала ноги за головой и разумеется подышала маткой, удобно че. Всего 20 дней и вы сможете так же». НЕТ! Если только по 10 часов в день 20 часов!

«Моя новая программа для жопы: 500 повторений по 10 подходов на пару тонн и вы будете с орехом». А вы норм вообще тонну поднимаете?

«Ой, я тренируюсь всего 40 минут 3 раза в неделю по своей уникальной программе и мое тело приобрело идеальные формы» она же « вчера 8 часов записывала вам свои авторские упражнения. И еще 10 лет так записывать»

Там 40 минут или 8 часов!!!

«Но-но, я вообще ем что хочу и ничего не делаю. Всего 3 силовые в неделю и 25тыс шагов каждый день»

Шо бля 😂😂😂 а нормальные люди вообще есть в этой прекрасной индустрии. Ну там типа у которых есть еще жизнь и дела, кроме как по 8 часов в день записывать видео и ходить просто ,сука, часами.

Я угораю конечно и перебираю сотни и сотни блогеров, что бы искать идеи, и соображение про внедрение спорта и активности в обычную рутину. С соответствующими результатами.

Ибо в 99%случаев, то что нам показывают в жизнь нормального человека с детьми, работой, желанием отдыхать и куда-то выходить не впихать, и результат такой не получить.

А так конечно из тела любого можно много что ( не путать со что угодно) сварганить, было бы 8 часов в день 😂
1👍1💯1
И снова про разницу подходов

Я ,уже кажется, мозоль вам на глазах натерла, делясь своими соображениями о всяких «Инстраграмах».

Но что делать 😂 я тренирую насмотрелось и подмечаю забавное , и интересное на мой взгляд и не могу избавить вас от счастья, читать мои буквы.

Сегодня поговорим об «инь» и «янь» подходах к питанию 😂

Один подход, назову его брутальным, представлен как ни странно, решительными альфа-самцами и может быть охарактеризован как научный ( тут я без сарказма). Женщины тоже есть, как правило очень серьезные, типа меня 😂. И в целом подача не сильно отличается.
Дяди приводят много ссылок, имеют докторские степени, всякие PHD, уважены в научных кругах. Шарлатанов я уже научилась фильтровать и они нам не интересны.


Из можно распознать по
1. Разнос всякого псевдонаучного «булшита» или ошибочных утверждений
2. Ни одной смертной казни ни одного продукта
3. Формула: белок+клетчатка+тренинг+сон как ключ к биохакингу
4. Рассказы про новейшие исследования

Итд:) ну вы поняли под кого я кошу да 😂

На другой стороне у нас «мягкая женская рука».
И тут мы видим
1. Минимум ссылок на исследования
2. Травки муравки
3. Детоксы
4. Очищения
5. Всякие очень запеченые рецепты и прочие экологичный способы готовки
6. Почти всегда отказ от глютена
7. Все только страшно полезное
8. Конечно же избавлявшей от отеков

Конечно, мненьице у меня свое имеется 😂
Выбирайте то, что вам отзывается. Любой из подходов точно сделает вас здоровее. И поможет приобрести полезные пищевые привычки.
Глютен если вам дорог- не трогайте😂 ну или эксперимента ради замените на другие углеводы. Не принципиально, вот правда. Овсянку лично мне только жалко.

Единственное, о чем прошу. Следите за белком. Травы, семена льна, отвары и моченая тыква - это хорошо. Но чем старше вы становитесь тем важнее белок ( все, можете открывать форточку, душила закончила)

Всем мягких животиков! Обняла!
👍101
Московские заметки

В Москве я очень много хожу и передвигаюсь исключительно на общественном транспорте. Я очень не люблю такси 😂

И обожаю метро.

В пути я слушаю книги.

Сейчас у меня Цыпкин.

Сейчас в метро не сдержалась и заржала в голос.

Суть такова, жена поймала мужа на адюльтере и зачитывает сообщение весьма неграмотной любовницы, где написано «мы будем щастливы вместе».

И тут у меня возник флешбэк, связан он исключительно с Щастьем.

Именно так я написала это слово в 9м классе на выпускном изложении и это, сука, была моя единственная ошибка.

Деепричастный оборот или хотя быть Ться.. было бы не так обидно. А сейчас смешно.
14😁4👍1
Про план

Я человек - план
Человек - ритуал
Человек - режим
Человек - рутина

Мне вообще с этим отлично, даже ЗАШИБИСЬ.

Собирая в календарь секции детей, мои рутинные занятия, типа спорта, расписание учебы, работу, записи за месяц на ногти, я вообще с вероятностью 99% могу вам сказать, где я буду в определенный день через месяц.

Конечно, форс-мажоры бывают.

Но вся эта рутина вообще идеально держит меня на плаву, как во времена жестких трясок, так и формирует канву обыденной жизни и снижает количество задач в операционке, освобождая место для Мыслей 😂. Мне не нужно осмыслять и планировать каждый новый день.

Это мой фундамент. Я много раз проверяла, его можно полностью вынести, в воздухе пересобирается новая конструкция и вауля, у меня новый подвал 😂

Но это ладно. Самое смешное начинается, когда я со своими фундаментальными представлениями о моем расписании на ближайший год сталкиваюсь с реальностью:

«Я пока не знаю, я не думал об этом»

Мой внутренний голос орет! Как!! Как не думал!! Это же завтра! Завтра! И не думал?? А когда ты будешь об этом думать?!! Неужели тоже завтра?

Это же с ума сойти что творится

Осознали? Ржете в голос.

«Олесь, это среда! Сегодня воскресенье, давай во вторник решим»

«Да конечно! Супер»

А внутренняя голосина орет: какой вторник! До среды всего 3 дня! И план должен быть за 365 дней! Мы все умрем! Среда будет разрушена! Обречена!

Я ржу каждый раз. Потому что ну как бы 😂😂😂

Но вот так я живу.

Экспромт я тоже люблю. Но когда он происходит без моего участия. Этот псих в голове требует плана и ответственности. А так я прикидываюсь, что это не я, и он отваливает 😂
15😁4