Какую еду можете есть каждый день? Вот так что вообще не надоедает? У меня это жаренный хлеб с сыром. Именно жаренный на сковороде без масла. В тостере ни то мне 😂

Неделька конечно была та ещё, одна Оля не подвела 😂 один день поболела и все. Даня тоже вроде быстро выздоровел, но тут подкрался клятый отит, да так, что пришлось ехать к врачу и пить антибиотики. Зато сегодня уже носится бешенным кабанчикоме. Зато вчера скосило меня, как во времена старого доброго ковида, никаких симптомов, ничего, кости и тело болит будто я всю неделю тренировалась на какой нибудь конкурс упоротых тренировальщиков. И слабость. Прям просто до кухни дохожу и устала. Сегодня уже лучше, Тема меня свозил на море даже погулять. И все 😂 силы кончились. Лежу. Опять уважительная причина не записать видео 😂 всем хороших выходных и не болейте, котики!

Пока я валяюсь, давайте обменяемся книгами, кто вдруг не знает - я обожаю читать. Художественную литературу. Иногда биографии. Сейчас я много читаю по теме своего обучения, но вас этой литературой я напрягать не буду итак, делимся? Что читали/слушали недавно, что зашло?
Мой список
1. Фигуры света. Очень глубокая книга. В которой смешалось все, воспитание, черствая мать, борьба с устоями, борьба за свободу женщин ( это совсем не то, что сейчас принято понимать, например право учиться, право получить профессию, иметь свои деньги и право ими распоряжаться). События происходят в Англии. Больше всего меня шокирует отношение родителей и как Алли смогла это вообще вывезти.
2. Тайный дневник Верити. Ну. Скажем так, эта книга просто очень правильно написана по канонам захватывающего книгописания. Штамп на штампе. Но закручено хорошо. Я за 2 вечера закончила. Если хочется легкого и захватывающего
3. Каждый в нашей семье кого-нибудь да убил. Очень понравился детектив. До конца нихрена не понимаешь что происходит.
4. Нормальные люди. Очень популярная ныне Сали Руни с весьма своеобразной манерой. Тоже девочка, тоже родители «ну такое». Непонятные отношения. Проблемы подростков. Мне зашло.
Делитесь! Я наконец восстановила свою способность читать и нашла на это время.

P.s. Я начала читать Ханья Янагихара. Маленькая жизнь. Пошло бодро очень

Как я уже рассказывала, я тут учусь в университете Великобритании на нутрициолога. Не смотря на то, что у меня уже есть сертификаты и огромный накопленный объем знаний, нам не рекомендуется брать «платных клиентов». До определенного момента. Но тем не менее, с осведомления участников у меня есть Х подопечных. Сегодня хочу рассказать про Арину (имя опубликовано с согласия). Арина невероятная молодец. Работать мы начали с 21 октября. Запрос был такой «ну не могу я сама дойти до желаемого веса». Запрос был на 3 -кг. Проведя расчёты, мы выявили оптимальный вес, он отличается от запрашиваемого и начали работать. Арина пошла по самому сложному пути. При этом без существенных потерь в любимых продуктах. Даже вино, бейгл случаются. Итого, по результатам 3х недель имеем -2,2кг, -4см в талии, -1см в бёдрах. Чистой работы у нас 2 недели, первая контрольная, но в случае с Ариной она уже была началом, потому что фиксация еды уже заставляет думать, а точно ли оно мне надо. Горжусь Ариной очень! Ещё месяц работы интенсивной далее месяц-два закрепления поддержки и все:) и да, на уровне поддержки жить всегда. Нет это не страшно.

Давно меня тут не было. Накрыла череда поездок, сейчас я в Москве, например. Однако учёба моя никуда не делась и пришло время делится про белок и мое к нему отношение. Я прям рада, что начала писать и могу и свою динамику отслеживать. Не всегда вот так просто рождать темы и уж тем более формулировать своё к этому отношение, кроме как «ну ээ,,, это вроде,, ну такое ..это ничего». Если вас что-то интересует про здоровье, в части питания и физкультуры- вы спрашивайте. Я с удовольствием узучу и напишу обзор. Я всегда прежде чем писать, читаю свежие и не очень исследования, что бы не опираться на «одна блогерка сказала». Я ещё пишу большой текст про детское питание. Пока получается конечно супер много букв, но я его переработаю. Есть ещё у меня должок про сахзаменители и пока я хорошо раскопала только фруктозу, но остальное в процессе. А сегодня порадую вас текстом про белок. Не забываете делится моим каналом с друзьями. А я уж не оставлю вас без полезного контента:)

Итак, мои дорогие любители и почитатели полезных привычек, мы подошли с вами к фундаменту вообще нашего кожаного мешка. А именно белку (протеину). По миру фитоняшек, блогеров и прочих спортивных почитателей чего только не гуляет. Что бы не загружать вас терминологией, скажу просто - белок это наше все. Строительный материал практически для всего в нашем организме. Без достаточного количества белка не функционирует практически ни одна система. А переизбыток? Спросите вы? Тут забавно. В организме нет никакого места, что бы хранить избытки - все что не идёт на стройку, утилизируется, так же как углеводы- в глюкозу, в печень на восполнение запасов и в жир. Если в целом переизбыток калорий. Если нет. То в целом вреда ( при условии, что почки здоровые!!!) нет. Итак, что такое вообще норма белка? Многочисленные рекомендации говорят о 0,8г на килограмм веса, как минимальная норма для выживания. Меньше уже вы причиняете ущерб своему организму, клеткам, именной системе, коже, волосам и т.д., не говоря уже о мышцах. Итак 0,8г минимум. Что не является оптимальным вообще-то. Оптимальные диапазон для не тренирующихся особей составляет 1,2-1,6г грамм на кг веса. При наличии тренинга силового от 2х. Для худеющих от 2х тоже является оптимальной конструкцией. Но в целом подбирается индивидуально, но интервалы такие. Мощные бодибилдеры могут выходить и за 3г. Но в целом для нормальной жизни это уже не нужно. Мы же за баланс с вами. Кроме стандартной истории с общим количеством белка в день, очень важна порция. За один приём оптимально съедать от 25-30г. белка. Можно больше. Меньше не эффективно. Из чего нужно белок набирать. Яйца, мясо, птица, рыба, молочка, соя, бобы, некоторые крупы, орехи. Однако важно учитывать, что практически во всех растительных белках усваивается только 60%, а в некоторых случаях меньше. Т.е. есть нужно гораздо больше. Калорий тоже больше. Для интересующихся, я заканчиваю брошюру про порцию с содержанием 25г белка. По запросу пришлю. Очень важные нюанс, нас всех в своё время кормили сказкой, что только красное мясо содержит все необходимый аминокислоты. Это не так. Они содержатся во всех историках белка, но в болтлива растительных -проседают. Для восполнения нужно разнообразно питаться: соя, чечевица, бобы, киноа, картофель ( это для вегетарианцев), тогда ничего не будет выпадать и организм получит своё в нужном объеме. Что бы питаться сбалансировано в каждый приём пищи нужно включать источник белка в нужном объеме, что придаст и сытости и тело получит необходимый импульс к изменениям. Белок кроме всего прочего ещё требует на 30% больше энергии на усвоение, чем другая пища. Отвечая на не заданный вопрос: не не стоит есть один белок. Это вряд ли похоже на сбалансированное питание. Но да, такие диеты безусловно встречаются, напомни в некоторых африканских племенах, жителей крайнего севера ( +жиры), но следует учитывать их уже генетическую привычку к такому рациону. Давайте приведу пример рациона для человека весом в 60кг, или при норма 1,5 - 90г белка ( только белок, остальное сверху). Завтрак: простой йогурт : 250г:; 3 жаренных яйца. Это 390 калорий. В йогурт фрукты. И салат. Обед: куриные бёдра 150г + гарнир+салат Ужин: Треска 150г. Только белок тут на 1020 калорий. Остальное можно по своему усмотрению. Но я хотела показать, что вообще это не так много. Но следить за этим, хоть на уровне осознания важно. Вегетарианцам сложнее. Я не представляю как съесть за раз 700г бобов, а именно столько надо, что бы получить всего-то 25г белка. Но все возможно, конечно, при желании.

Ой ну я капец как не люблю снег и холод. Морда покрылась коркой, глаза слезятся. Даже кажется, крем для локтей уже не кажется мне такой уж хохмой 😂сегодня для усиления эффекта - ледяной дождь и таксист хам, которому я с утра «делаю нервы»:) у вас есть крем для экзотических частей тела? Для мизинцев может? Или для нежной кожи под коленкой?

Обещала друзьям не оставить без комментария: вчера я съела: хинкали, хлеб, хачапури и кусок штрудилидзе и вино:) чувствую ли я угрызения совести? Хрена лысого:) просто за это я заплачу отказом от завтрака и обеда 😂 любишь жрать, люби и голодать 😂 позволить себе вернутся с + кг я конечно не могу.

А это мое лицо, когда мне говорят- да это просто генетика или, ты просто не любишь есть, или у тебя ЗОЖ головного мозга. Нет нет и нет! И тулово мое сейчас, гораздо более мышечное, чем в 20. И это не генетика 😂

Картиночку вам и моим любимым блогерам. Фрукты нельзя- это фруктоза.. ну эээ… частично, конечно. Еще бы кто-то объяснил почему фруктозу нельзя. Ни одного исследования я не нашла.

Ну что, картинка выше была рандомная, не планировала я вот прям тему. Однако пришло время поговорить про клетчатку. Клетчатка, то немногое, что на слуху и крайне толкается всеми пищевыми экспертами, однако как все хорошее, приживается и обознается гораздо сложнее, чем любой крик «это вредно». Люди почему-то гораздо охотнее выкидывают из рациона фрукты, углеводы, алкоголь. Нет не фактически конечно, а в уме:) Чем закрепляют полезные привычки. А наоборот надо бы. Итак, клетчатка. Для чего нужна? Очень просто если: 1. Кормит ваши бактерии. Бактерии размножаются. Основные бактерии живут в толстом кишечнике. Пищеварение хорошо работает. Прибиотики играют ту же роль. Они просто заселяют из вне. Однако если жрать нечего.. Все дохнет:) Не растворимая клетчатка выталкивает все лишне из кишечника. Мало клетчатки- привет запоры. И отсюда вообще много спецэффектов для здоровья. Ибо все лишнее, вовремя не отправлено куда подальше еще и токсично. И очень плохо влияет на кожу, кровь и прочее. Стул должен быть ежедневным. Кроме того, все что у нас имеет высокое содержание клетчатки обладает целым набором витаминов, минералов. Кушайте травку дорогие:)) кому нужно пишите, вышлю подскажу и 3 меню в содержанием клетчатки в 30г. Именно это является нормой для взрослого человека.

Что бы набрать 30г клетчатки в день нужно: 10 яблок; 200г овсяных хлопьев ( осторожно это очень много калорий и не каждые хлопья содержат клетчатку); 550г капусты Кейл 😂 450г черных бобов.. короче если набирать одним продуктом можно конечно офигеть. А если же включать примерно 10г клетчатки в каждый прием пищи и еще иметь фруктовый полдник. Вообще топчик. На завтрак авокадо, цельнонозерновой тост и всякие листья ( это я пишу помимо белка), можно овсяноблин или овсянку с ягодами, на обед салат и цельнозерновую пасту или чечевицу или батат, на ужин салат. И вуаля. Уже не так сложно, как сожрать 500г кейла

Не про еду
Вчера был просто офигенный день! Не смотря на то, что я в целом чаще пребываю в прекрасном расположении духа и редко имею плохое настроение. Вчера был просто праздник какой-то. Днем прилетела новость, которую мы с Темой очень долго ждали и я прям скакала от радости. А вечером мы купили и поставили дома 2 елки. Большую и маленькую.
Дом тут же наполнился запахом еловой хвои. Игрушки еще не пришли. Но светящиеся лампочки и красные полосатые карамельки уже вполне сформировали достаточную для меня картинку.
Очень хочется украшать дом. Натащить веток и гномов. Расставить жутко пошлые тарелки с дедом морозом и везде привязать банты.
На Новый год никаких планов.
И к черту.
Этот год не про планы, да и прошлый кажется должно был бы научить уже меньше планировать.

Отпуск! 3 дня 😂😂 очень важное нажать на тормоз и взять паузу, когда просто не хватает концентрации. При этом я прекрасно сплю. Но каждый год в декабре я чувствую что вот прям зае**лась 😂 так что пауза 😂 и мы летим в New York. Ура!!!!

Хоть и воскресенье, а ваш карманный нутрициолог не дремлет 😂
Поговорим сегодня про жиры, поговорим громко сказано, ибо у меня больше монолог, а кукуха моя дремлет и в дебаты не вступает.
Итак, жиры, как кажется и все продукты на планете земля подвергаются то страшным гонениям, то наоборот встают во главу угла стола (кето). Не хочу вас грузить теорией, однако напомню вам о существовании типов: насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. С сердечно-сосудистыми заболеваниями в большей степени ассоциированы насыщенные жиры, это жирное мясо, молочные продукты, масло сливочное и много еще что.
Все продукты содержащие жиры в большом количестве очень калорийные. В 1г жиров, содержится 9 калорий, в белках и углеводах - 4.
Однако, боятся жиров не стоит.
Они совершенно незаменимы для клеток, иммунной системы, выработки половых гормонов, для медленной генерации энергии.
Мой топ 10 продуктов содержащих жиры:
1. Авокадо ( прям очень рекомендую всем половинку в день)
2. Лосось ( 2 порции около 200г в неделю)
3. Оливковое масло ( имеет самую низкую степень выработки продуктов горения при нагревании)
4. Яйца с желтком
5. Оливки
6. Индейка, лучше грудка
7. Кокос
8. Греческий йогурт. Жирный. Хоть он и состоит из насыщенных жиров в большинстве, все прочие свойства перекрывают этот недостаток.
9. Орехи. Следим за количеством. Но это прям кладезь всего
10. Эдамаме.
Вопросы?
Ах да, есть еще транс-жиры, их на 100% надо избегать ибо они неизбежно ведут к сердечно-сосудистым заболеваниям. В большинстве стран, включая Россию они уже запрещены для применения в пищевой промышленности. Однако пищевой маргарин многие помнят, как фундамент многих советских десертов.

У нас в семье пальцевая эпидемия. Слышали о такой? А она есть. Сначала я, просто до кости стерла палец на ноге на подушечке, так, что почти невозможно ходить, потом мама загнала в палец стекло, следом палец воспалился у Дани. Просто сраное Бинго. Ладно мы с Даней справились с зеленкой и набором пластырей. А вот с мамой дела обстоят не так радужно. Конечно, как водится мамам, ни в каком стекле она не признавалась. Поэтому мы, вместе с врачами лечили просто воспаление раны. Антибиотики там и прочая шляпа. Вчера, я поняла, что мое терпение лопнуло и ждать гипотетических улучшений я не готова. Мама все еще готова верить, что все само пройдёт, отвалится уже видать, простите за чёрный юмор. И вот мы в emergency. Что больше всего меня веселит, а я блять, пытаюсь веселится, пока счет не видела 😂 это то, что все 200 человек интересующихся историей, прям Удивляются! Как стекло могло попасть в палец. Я не шучу, на лице недоумение сменяется недоверием, а потом думают что я шучу. Так и спрашиваю «что оно там делает?». Отдыхает, ебта. Но сарказм мой тут конечно не уместен.
Ну что ж. Делают второй раз рентген. Берут кровь. Надеюсь все скоро благополучно закончится. Посылайте моей маме лучи добра ( лучше бы доллары конечно 😂), но лучи добра нам точно пригодятся. Берегите пальцы друзья. И остерегайтесь сраной эпидемии 😂

Короче друзья, все наше бытие весьма и весьма хрупко. Берегите себя. Мы в больницах не частые гости и этого же нам и желаю в новом году. Пусть этот палечная эпидемия, 3 больницы, поезда с ветерком на скорой ( нет, никакой необходимости в этом нет, но иначе в другой госпиталь напрямую к хирургу не попасть), весь день без еды, останется уже в прошлом. Я научусь перевязки делать, а вы мои хорошие, не ковыряйте РАНы, прыщи, и вообще ничего не ковыряйте. Бактерии хоть будут рады, но вряд ли их спасибо вам правда нужно.

Интересные ощущения поймала в теле. Я все время занимаюсь. И тело у меня достаточно подвижное, без зажимов. А вот вчера хватанула стресса и не смотря на то, что все хорошо. Сегодня тело ведет себя как чужое. Зажим на зажиме. Шевелиться не хочет. Ткани не скользят. Поясница как кусок фанеры. К чему это я, не зажимайте стресс, сходите на йогу, пилатес, растяжку, плавание ( только не на скорость и рекорд это тоже стресс). Сверх нагрузки не рекомендую. А вот ходьба и все что идет в тройке медленно/дыхание/движение прям отлично. Баланс, танцы тоже кстати пойдут.

Новый год на носу, а я все никак не продерусь сквозь витамины и минералы. В голову лезут уж больно банальные тексты, судьбы жиров человечества не так волнуют, вообще если честно ничего не волнует 😂 состояние смотреть в стену. Знакомо такое? Ну иногда конечно на меня накатывают просветления и я срочно хочу на Шелкунчика ( 1000$ баксов 5 билетов- больше не хочу), то мне срочно нужно поехать куда-то на роликах. Но это скорее выброс 😂 я стараюсь закрыть все долги. Сраное видео так и не сняла. Прикиньте 😂😂😂 могу часами писать работы и делать таблицы. Но 5 мин видео вымораживает донельзя. Не хочу себе ничего обещать, кроме сандалей Диор. Давно на них слюню роняю. А вот войти в Новый год без Хвостов, уж простите. Потом как нибудь 😂 на учебе хвала Богам новым и старым, дали 2 недели каникул от лекций. Поэтому может быть.. но это не точно 😂😂😂 К встрече Нового года, я как никогда не готова. Платье только купила. Пойду видимо крокодилов веселить. Устрою им голубой огонёк. Зато подарки куплены и упакованы. Детям Дед Мороз организован. Даже билеты в отпуск купили. 1 января в 7 утра вылетаем😂 вы как? Конец года задолбал? Или «most wonderful time of the year”? 🎁🎁🎉🎉🛍️🛍️