🏡 Когда дом умеет говорить с ландшафтом, он перестаёт быть просто зданием.
В двадцати минутах от центра Тбилиси ZROBIM architects создали резиденцию, где современная архитектура вступает в диалог с природой и характером участка.

Контрасты здесь не случайны: монументальный бетон уравновешивается лёгкостью стекла и перфорированных плоскостей, а сложный рельеф участка становится частью композиции, а не ограничением.

Со стороны подъезда дом выглядит сдержанно, но во внутреннем дворе архитектура раскрывается полностью — пропорции открываются, а интерьер и экстерьер создают гармоничный диалог.

Заказать проект дома в Грузии:
📍 2-й спуск Саакадзе, 1А, Бизнес-центр Атриум
👉 @ZrobimArchitectsGeorgia
📞 +995595590006

🇬🇪🥘 Большой материал о грузинской кухне в международном гастрономическом издании.
Кулинарное искусство родом из Грузии всего за десятилетие стало глобальным феноменом, - пишет издание Feast. Одной из главных фигур современного подъема грузинской кухни журналисты называют шеф-повара Гурама Багдошвили. И действительно, каких-то 10–15 лет назад грузинские рестораны за пределами постсоветского пространства были скорее редкостью. Сейчас же чуть ли не в каждом крупном городе мира можно найти место, где подают хинкали, пхали или хачапури – на канале, кстати, есть отдельная рубрика про грузинские рестораны в разных уголках планеты (текст про заведения Берлина, например, здесь).

ℹ️ В статье раскрывается путь самого Багдошвили: от детства в традиционной семье, ранней работы на кухне и эмиграции в Москву в середине 1990-х до продолжительного европейского периода, включая португальские рестораны, опыт в El Celler de Can Roca и сезонную работу в Nikki Beach. В зимние месяцы, когда рестораны были закрыты, Багдошвили возвращался в Грузию, ездил по регионам, восстанавливая рецепты и адаптируя традицию к современной гастрономии. По его словам, после десятилетий советской стандартизации многие продукты, сорта и рецепты оказались почти утрачены:

Традиционная грузинская кухня исчезала, люди ели советские блюда

Этот процесс совпал с общим ростом интереса к местной кухне - как внутри страны, так и за ее пределами. Быть поваром в Грузии стало престижно, и новое поколение увидело в этой сфере карьерные возможности.

📰 Гурам Багдошвили — шеф-повар родом из Грузии с более чем 30-летним профессиональным опытом, большую часть которого он приобрел за рубежом, в частности в Европе. В 2019 году он был назван лучшим шеф-поваром года французским гидом Gault&Millau, получив три поварских колпака, и пять лет подряд удостаивался награды «Table Original» от того же гида. Багдошвили участвовал во многих телепроектах, в Грузии основал ресторанную группу Chveni.

Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube

🇬🇪 Подборка музеев Тбилиси для тех, кто впервые знакомится с городом.
Подписчики знают, что я поставил себе амбициозную задачу по возможности рассказать про все музеи страны – наверное, это невозможно, но я стремлюсь. Больше половины пути пройдено. Сегодняшняя подборка – специально для тех, кто приехал в столицу Грузии в первый раз, ну или обновить ваши воспоминания. Итак, какие музеи стоит запланировать, если вам по душе такой досуг.

📍Национальная картинная галерея Грузии («Голубая галерея»). Здесь хранятся самые известные работы великого примитивиста Нико Пиросмани – те самые «Жираф», «Дворник», «Актриса Маргарита» и другие. Сейчас, к сожалению, доступ к залу Пиросмани закрыт из-за технических проблем площадки, но к концу зимы сотрудники музея надеются на его открытие. Локация. Подробнее про сам музей здесь.

📍Georgian National Museum – главная музейная институция в Грузии. По сути, под одной крышей находятся сразу несколько музеев: коллекции первого Кавказского музея, окаменелые останки гоминидов и впечатляющая коллекция копий знаменитых черепов неандертальцев, сокровищница с уникальными иконами и золотыми украшениями, каджарское искусство, этнографический отдел и Музей советской оккупации на последнем этаже. Закладывайте не меньше трех часов на осмотр, локация тут, подробнее про сам музей здесь.

📍Музей искусств – лучший из художественных, создававшийся с прицелом на «грузинский Лувр». Его вновь открыли после ремонта всего полтора года назад - коллекция не была доступна публике несколько десятилетий. Рельефы средневековых грузинских храмов, грузинское искусство 1900–1930 годов – Ладо Гудиашвили, Элене Ахвледиани, Давид Какабадзе и другие. Пиросмани тоже есть, и много, но не самые хитовые работы. Наконец, на третьем этаже – не грузинское искусство. Паоло Венециано, Василий Кандинский, статуэтки Родена и Майоля, а также работы Леже, Бакста, Врубеля, Кустодиева, Ларионова, Розановой, Дейнеки. Локация тут, подробнее о музее здесь.

📍Дворец искусств (Art Palace) – обаятельный, камерный, недавно отреставрированный. Коллекция западноевропейского искусства, грузинский авангард, костюмы для театра кино. Часть экспонатов, связанных с историей Грузии, выкуплена на европейских аукционах. Скажем, портрет дочки князя Джорджадзе пережил большевиков, эмиграцию, войну, бомбежки Парижа, ссылку в Бразилии и, наконец, аукцион «Сотбис», прежде чем вернулся в Грузию. Локация тут, подробнее о музее здесь.

Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube