کدوم سلامتی؟

مستندی درمورد سيستم تغذيۀ آمريکا؛ ارتباط آن با نيازهای صنايع حيوانی و همدستی حکومت آمريکا و سازمانهای بهزيستی با اين صنايع

Racing Extinction
بسوی انقراض گسترده

شکار آخرين آبزيان و انتشار دی اکسيد کربن و گاز متان موجب مرگ حيات در اقيانوسها می‌شود، و اين خبر از انقراض گستردۀ حيات در سياره، طی ٥٠ سالۀ آتی می‌دهد

يووال هراری در بارۀ بی‌طرفی دانشمندان نسبت به وضعيت حيوانات و ضرورت توجه به حقايق انکار ناپذير در مورد شرايط مرگبار آنها صحبت می‌کند

انسان خردمند
تاريخ مختصر انسان
مقدمۀ مترجم

کتاب انسان خردمند سرانجام در اختيار فارسی زبانان قرار می‌گيرد. اين کتاب بعد از ترجمه به انگليسی، در سال ٢٠١٤، در مدت کوتاهی به بيش از سی زبان ترجمه شد و برای مدتی در ليست پرفروش‌ترين کتابها بود، بحث‌های بسيار و احساسات عميقی را برانگيخت و شخصيت‌هايی چون اوباما و بيل گيتز طی مصاحبه و مقاله خواندن آن را به ديگران توصيه کردند. اما علت اين‌همه توجه و جنجال چيست؟
محققين بسياری در بارۀ تاريخ کهن بشر مطلب نوشته‌اند و هنوز هم تحقيقات در خصوص کشف حقايق زندگی بشر کهن ادامه دارد. اما چه چیزی درست اين اثر را از آثار مشابه متمايز می‌کند؟
شايد بتوان ادعا کرد که تمامی تلاش‌هايی که تا کنون برای توصيف تاريخ کهن بشر صورت گرفته، عميقاً ملهم از اعتقادات و باورهای محققين بوده است، و در اين ميان نهايت امانت‌داری نسبت به مقام و جايگاه محوری و والای بشر در هستی صورت گرفته است. تاريخ را انسان‌گرايان نوشته‌اند و انسان‌گرايان معتقدند که «انسان خردمند، ذاتی يگانه و مقدس دارد، که اساساً متفاوت از ذات ديگر موجودات و پديده‌هاست ـــ پس خير اعلا همان خير بشر است». خورشيد بر زمين می‌تابد تا به انسان گرما بخشد، جانداران و طبيعت سبز از اين رو خلق شده‌اند تا مورد استفادۀ انسان قرار گيرند. رسالت انسان خردمند خلق تاريخی است مبتنی بر استفاده از هر چیزی که در حيطۀ توجه‌اش قرار می‌گيرد و از ميان برداشتن هر مانعی که سد راهش می‌شود. از ميان حداقل شش گونۀ شناخته شدۀ انسانی ديگر، تنها گونۀ ما، انسان خردمند، بجای مانده است و آنهای ديگر طی قتل عام‌های خونين توسط اين گونۀ فاتح به کلی نابود شدند.
مهم‌ترين عامل محرکۀ تاريخ انسان خردمند انگيزۀ تسلط است و شاخص عينی تحول تاريخی همانا تحول تکنيک و ابزارِ مادیِ چيرگی است. استثمار نمودار عينی پيشرفت می‌شود: استثمار طبيعت، استثمار تمامی جانداران و همچنين استثمار انسان توسط انسان. تاريخ اجتماعی بشر همواره تاريخ امپراتوری‌ها، جنگ‌ها، فتوحات و شکست‌ها بوده است. تاريخ پيشرفت‌های مادی و سعادت و بهروزی انسان خردمند قوياً با تاريخ انقراض نسل‌های گونه‌های ديگر انسانی و انقراض گستردۀ گونه‌های جانوران گره خورده است و با دگرگونی نظم طبيعت و بر هم ريختگی تعادل اکوسيستم مترادف بوده است.
بشر طی خلق تاريخ، نه تنها خود، بلکه طبيعت درونی خود و طبيعت ديگر جانداران و همچنين طبيعت بيرونی را دگرگون کرده است. اما هدف و معنای ايجاد اين تغييرات چه بوده و انسان خردمند به کجا می‌رود؟ کسی نمی‌داند.
حيوانات طی ميليونها و ميليارها سال به تکامل خود ادامه دادند تا زندگی کنند و به نيازها و غرائز خود پاسخ دهند. اما انسان خردمند با اعمال کنترل بر حيات آنها در صدد برآمد تا طبيعت آنها را دگرگون سازد تا آنها بجای پاسخگويی به نيازهای خودشان، جواب‌گوی نيازهای انسان‌ها باشند. اهلی کردن حيوانات از طريق «قوانين طراحی هوشمند» به معنای دستکاری در غرائز طبيعی آنها و تبديل‌شان به چیزی ديگر بوده است.

صدها هزار سال پيش انسان خردمند بعنوان موجودی ناچيز در ميان ساير جانداران در حيطۀ طبيعت خود می‌زيست و تأثيرش بر روی طبيعت پيرامون خود بيش از جانداران ديگر نبود. اما در درجۀ اول پاره‌ای از تحولات زيستی، مانند افزايش حجم مغز و تغييراتی بدنی برای تطابق با محيط زيست، مثل توانايی راه رفتن روی دو پا، و تغييرات تطبيقی ديگر، مثل کشف آتش، ساختن ابزارهای سنگی، توانايی در هماهنگی و همکاری گروهی، او را قادر ساخت تا با چنان سرعتی به رأس هرم جانداران صعود کند که اکوسيستم فرصت نيافت خود را با او تطبيق دهد. ضرورت تطبيق سرسام‌آور با محيط زيست، احساس ترس و حس غلبه‌جويی بر ميحط زيست و ساير موجودات، او را بسيار بی‌رحم، تهاجمی و خطرناک نمود.
تحول تاريخی انسان خردمند از سه مرحلۀ اصلی عبور کرد که اولين آن «انقلاب شناختی» در حدود ٧٠ هزار سال قبل آغاز شد. اين مرحله نقشی حياتی در چرخش صعودی انسان خردمند داشت. جهشی ژنتيک او را قادر به فکر کردن به اشکالی غير مترقبه نمود و موجب شد تا بتواند ارتباطات فی ما بين را به زبانی کاملاً متفاوت سازمان دهد، بطوری که نه تنها قادر به انتقال اطلاعات بشود، بلکه همچنين فضاهايی تخيلی بيافريند. اين توانايی او را قادر ساخت تا به آفريدن اسطوره‌هايی بپردازد که به نوبۀ خود توانايی او را به همکاری انعطاف‌پذير ميان شمار کثيری از انسان‌ها ارتقاء دهد. اين‌ها زمينه‌ای بودند تا انسان خردمند به خلق هرم‌های صوری و واقعی، نظم‌های خيالی و سلسله مراتبی، ايجاد نظام‌های فراگير، خدايان خيالی و امپراتوری‌ها بپردازد و پول را بوجود آورد.
تاريخ، صحنۀ مجاهدات کور و زندگی بشر فاقد هر گونه دورانديشی بوده است. راهنمای مشی و حرکت انسان خردمند، تجربيات آنی و روزمره بوده است. گذار به دوران کشاورزی گواه روشنی است، که نويسنده از آن بعنوان بزرگ‌ترين فريب تاريخ ياد می‌کند. زندگی دهقانی، با دستيابی به شماری از گياهان، مثل گندم، برنج و سيب زمينی و کشت آنها، مترادف بود با يک سيستم غذايی فقير. ازدياد محصول بيشتر، خوراک جمعيت جديدی بود که بگونه‌ای انفجارآميز افزايش می‌يافت. انسان خردمند از اين پس ناچار بود تا نظم زندگی خود را با مقتضيات گندمی که می‌کاشت هماهنگ کند و تمام عمر خود را در کنار مزرعۀ خود، با خانوادۀ پرجمعيتش سپری کند. کار شاق و يکنواخت کشاورزی با طبيعت و اندام انسان هماهنگی نداشت و او را در کام مجموعی از آسيب‌های بدنی کشانيد. زندگی انسان، در مقايسه زندگی پيشينيان خود، بيش از پيش سخت‌تر و يکنواخت‌تر شد.

زندگی دهقانی در طی ده هزار سال بدون تغيير و تحولی جدی جريان يافت. اما «انقلاب علمی» نقطۀ پايانی بر اين سکون گذاشت. تسخير مناطق بکر در آنسوی آبها و ضرورت کسب آگاهی نوين برای دست‌اندازی‌های جديد، مقتضيات همکاری ميان سرمايه و تحقيقات را فراهم آورد. فتوحات سرزمين‌های ناشناخته زمينه‌ساز امپراتوری‌های گستردۀ نوين شدند و منزلت علم در فراهم آوردن آگاهی برای گسترش باز هم بيشتر اين امپراتوری‌ها و کسب ثروت‌های باز هم فزون‌تر، به بالاترين نقطه صعود کرد. ثروتهای افسانه‌ای جديد پشتوانۀ تحقيقات علمی بی‌پايانی شد تا ولع سيرناشدنی دانش‌اندوزی را جواب‌گو باشد. از اين پس علم و آگاهی و امپراتوری ابعادی از يک کل يکپارچه شدند که در قالب يک نظام نوين سرمايه‌داری ظهور يافتند.
دنيا بسرعت به دهکدۀ کوچکی بدل شد و مقتضيات هر نقطه‌ای با مقتضيات ساير نقاط بر اين جغرافيای يکپارچه پيوند خورد. در اين برهه تنها می‌توان از يک نظام جهانی فراگير سخن گفت، جهانی که در آن پاسخ‌های سياسی و اقتصادی منطقه‌ای بی‌اعتبار شده‌اند.
اکنون انسان در کار طرح سؤالات ناممکن و پاسخ‌های ناممکن به آنهاست. همزمان که اکوسيستم در حال فروپاشی است، انسان خردمند قصد صعود به مقام خدايی را دارد و نويد زندگی جاويد را می‌دهد.

در پايان لازم به تأکيد است که انتخاب و نشر کتاب «انسان خردمند» بمنظور آشنايی هموطنان علاقمند به مباحث جديد در خصوص تاريخ بشر بوده و اينکه نظرات نويسنده در خصوص دين، آموزه‌های دينی، بويژه انکار وجود آفريدگار و همچنين موارد احتمالی ديگری که با باور‌های فرهنگی اين سرزمين در ستيز است، مورد تأييد ما نيست و مسئوليت آن بعهدۀ نويسنده است. پيشنهاد ما اينست که علاقمندان و دانش‌پژوهان اين اثر را همچون هر اثر ديگری، با بينشی انتقادی بنگرند.

نيک گرگين

بازندگان و برندگان زلزله

هر سانحۀ طبيعی يا اجتماعی، مثل جنگ، سيل يا زلزله خيل عظيمی قربانی از خود بجا می‌گذارد. اما قضيه اينجا خاتمه نمی‌يابد. مثل هر چيز ديگری اينها هم پديده‌های يک بعدی نيستند.
مصيبت حتما مداحانی را می‌طلبد که نوحه سرايی کنند، سوز تزوير سر دهند و خود را غمخوار بازماندگان معرفی کنند و اين فرصتی است تا نام خود را در اذهان حک کنند
تاجران محصولات‌شان را با ٢٠ درصد تخفيف به حراج می‌گذارند تا ما به التفاوت آن را برای کمک به بلا زدگان ارسال کنند.
جناحان سياسی رقيب فرصت مناسبی می‌يابند تا تقصيرها به گردن يکديگر بيندازند و از اين رهگذر اميتاز سياسی جمع کنند

خلاصه هر فروشنده و نقال و رمال و فعالی، آنگاه که تمام توجهات به سويی متمرکز شده، بازاری جذاب می‌يابند تا موقعيت خود را تثبيت کند و سری از ميان سرها درآورد.
از آن به بعد تاجر خير ميشود و محصولاتش بهتر فروش ميرود. و شعر و مدح و نغز شاعر و مداح و بذله گو هم بر سر زبان‌ها ميفتد و به بالای مجلس دعوت ميشوند.

اما آيا نام کسی بر زبان‌ها افتاده که بی صدا اولين بليط را به منطقۀ آسيب زده رزرو کند تا در آنجا آستين‌ها بالا بزند و به محتاجان کمک کند؟ يا اينکه بدون هيچ همهم‌ای مبلغ دلخواهی از حساب بانکی‌اش را بردارد و به مصرف نيازمندان برساند؟

اگر نام اينها را شنيده‌ايد پس آنها هم لابد جزو همان دستۀ اول هستند.

هر چيز ابعاد مختلفی دارد. ابعاد مثبت پديده‌ها را از قلم نيندازيد.
جنگها بجز نابودی گروهی از مردم ديگران را به ثبات رساندند
سيل‌ها و زلزله‌ها هم علاوه بر اينکه گروهی را به خاک سياه نشاندند، گروه ديگری را اوج اعلا رساندند.

چنگال بجای چاقو (دوبله فارسی)
اين فيلم از جمله بر اساس مطالعات پنجاه سالۀ پروفسور کمپبل بر روی انسان و حيوانات استوار است:
عامل اغلب بيماريها از جمله سرطان مصرف پروتئين حيوانی است

Cowspiracy
توطئۀ گاوی (دوبله فارسی)
صنايع حيوانی با از بين بردن جنگلهای سبز و تبديل آنها به مراتع دامی و نابودی زيستگاه حيوانات و نيز شکار آبزيان و انقراض آنها، حيات بر زمين را بسوی نابودی می‌کشاند

قسمتی از کتاب «انسان خداگونه» Homo Deus

اما نمی‌توان فقط سياست‌مداران را سرزنش کرد. توده‌ها هم به حمايت از جنگ ادامه دادند. و وقتی ايتاليا پس از جنگ نتوانست تمام سرزمين‌هايی را که مطالبه کرده بود، بازپس بگيرد، دمکراسی ايتاليايی بنيتو موسيلينی و فاشيست‌های او را در رأس حکومت قرار داد، زيرا آن‌ها وعدهٔ جبران تمام شکست‌ها را می‌دادند. همان‌طور که برای سياست‌مداران دشوار است به والدين بگويند که دلیل خوبی برای کشته شدن فرزندشان وجود نداشت، برای والدين باز هم دشوارتر می‌بود تا همين را به خودشان بگويند. و پذيرش اين بيهودگی برای قربانيان بسيار دشوارتر می‌نمود. يک سرباز فلج، که پاهايش را از دست داده، ترجيح می‌داد به خود بگويد «من خود را فدای شکوه جاودانی ملت ايتاليا کردم!»، تا این که بگويد «من پاهای خود را از دست دادم، زيرا به قدری احمق بودم که به سياست‌مداران خودخواه اعتماد کردم.» زندگی در عالم خيالات بسيار آسان‌تر است، زيرا خيالات به رنج معنا می‌دهند.