А вот и некоторые рецепты:

✨Сельдь под «рубиновой» шубой: 30 г желатина залить холодной водой (200 мл) и оставить набухать на 15-20 минут. Натереть одну среднюю отварную свеклу, залить горячей водой (350 мл) и перемешать. Добавить одну щепотку соли, набухший желатин и перемешать до растворения. Процедить, залить в форму высотой 1 см, поставить в холодильник. После застывания нарезать кубиками и украсить готовый салат.

✨Новогодний салат «Мужские
слезы». Филе куриное 500 г; соль, чеснок, паприка, масло, шампиньоны маринованные одна банка (330 г), морковь по-корейски 300 г, яйцо 5 шт, сыр 160 г, лук репчатый, майонез по вкусу. Курицу обжарить на гриле или на сковородке. Каждый слой промазать майонезом и украсить.

✨Рулет. Можно первый слой сделать просто из варёного белка. Такой салат не должен быть жидким — придется использовать минимальное количество заправки.

Можно выпечь корж из взбитых белков, муки, желтков, размороженного, раздавленного зеленого горошка или шпината. Тогда рулет будет держать форму лучше.

✨Ёлочки. Можно выложить на дольки помидора, можно в тарталетку или на крекер. Один из вариантов начинки на видео, второй — смешать творожный сыр, нарезанные огурец, лук, красную рыбу.

«Конечно, перепады температур и регулярные осадки вносят свои коррективы. Но подрядчики работают, дороги сейчас в проезжем состоянии», — написал мэр в своём телеграм-канале.