Как узнать сколько соли вы едите?
Мы спросили у наших кардиологов – как можно удобно контролировать потребление соли.
Конечно смысл не в том, чтобы начать скрупулезно подсчитывать натрий в каждом блюде. Просто в ситуации выбора отдавать предпочтение менее соленым продуктам.
Рассказываем 💓

Что важно знать:
💓 ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 гр соли в сутки или не более 2 гр натрия (часто в составе пишут не количество соли, а именно количество натрия);
💓а вот статистика Роспотребнадзора говорит, что среднестатистический житель России запросто съедает за день около 12 гр соли;
💓под скрытой солью часто подразумевают соль из продуктов, которые не считаются солеными, но тем не менее выступают дополнительными источниками натрия (например, мало кто задумывается о том, что она есть в сладком);
💓в качестве замены соли можно использовать пряные травы, специи, чеснок;
💓самыми солеными продуктами считаются: чипсы – в среднем 2,5 г/100 г; бургеры – до 3 г на котлету; сервелат – около 2 г/100 г.
💓соль вызывает привыкание, чем пользуются производители соленых снеков и закусок (исследования показывают, что она стимулирует мозг так же, как никотин и наркотические вещества).

Измерять содержание соли в продуктах питания можно с помощью солемеров – портативных измерителей и тестеров концентрации соли. Существуют портативные, работающие на батарейках электронные приборы, предназначенные для измерения уровня содержания соли в жидких (супах, соусах) и в полутвердых пищевых продуктах (например, в рыбе, икре, колбасах, мясе, сыре и т.п.). Удобно использовать и специальные приложения для смартфонов или калькуляторы.

Самый популярный товар в нашей сувенирной продукции – кружки 😉☕️