Май начинается со вкуса. С какого — зависит от вас 🍻

Кто-то тянется к лагеру — чтобы легко, прохладно и без суеты.
Кто-то выбирает плотное — праздник ведь, надо с размахом.
А кто-то каждый раз пробует что-то новенькое, потому что «май — время экспериментов».

А вы с каким сортом встречаете майские?

👉 Напишите в комментариях, что у вас сегодня в бутылке/банке/кружке.

А если нет пива — пишите, что пьете вместо или присылайте фото!

✅ Новости индустрии: главное — коротко

Пивной рынок меняется быстро. Без лишней воды — только факты, цифры и решения:

→ Продажи пива в России снизились на 13% в начале 2025 года

В первом квартале 2025 года розничная продажа пива в России сократились на 13% и составила 137,2 млн дал. Общий рынок алкоголя (без учета сидра, пуаре и медовухи) также снизился на 16,2%. Эксперты связывают спад с ростом акцизов, увеличением минимальных цен и пошлин на импорт. Лучше продаваться стали только ликеро-водочные изделия — их реализация выросла на 10,5%, до 4,27 млн дал.

→ В России создали Совет по развитию пивоваренной отрасли

В России был создан экспертно-консультационный совет для развития пивоваренной отрасли. Он займется координацией работы в сфере, разработкой целевых программ, созданием центра экспертиз, развитием сырьевой базы, научными исследованиями и внедрением инноваций. Совет возглавил основатель «Балтики» Таймураз Боллоев. В его состав также вошли гендиректор «АБ ИнБев Эфес» Николай Тюрников и глава Ассоциации виноградарей и виноделов Дмитрий Киселёв.

→ В алкомаркетах отменят обязательную проверку паспорта

С 2025 года в российских алкомаркетах начнут устанавливать кассы самообслуживания с биометрией — они будут автоматически подтверждать возраст покупателя без участия кассира. Нововведение упростит покупку алкоголя для совершеннолетних и поможет ограничить доступ несовершеннолетних к товарам 18+.

Следите за обновлениями — будем держать руку на пульсе отрасли вместе 🤝

#пивнойдайджест

🍺 Новость дня — Bierchen 1516 теперь и в бутылке!

#пивнойRnD

До этого его знали только на кране. Пару дней назад Bierchen 1516 Hell вышел в бутылке 0,5 л — впервые. Найти его можно в магазинах разливного пива Урала и Поволжья.

Почему Hell? Потому что Германия — родина светлого пива, и хеллес там любят не меньше пилснера. У него мягкий солодовый профиль, лёгкая горчинка и чистый аромат. Мы сварили его первым, потому что это стиль, к которому хочется возвращаться.

Мы следуем немецкому закону о чистоте пива, принятому в 1516 году. Только солод, хмель и вода. Никаких добавок, порошков и ГМО. Всё строго, как у немцев — и за это мы их уважаем.

Светло-соломенное, с ароматом благородного хмеля, Bierchen раскрывается при подаче в 10–12 °C и отлично сочетается с классическими закусками. Простой состав, чистый вкус и никаких компромиссов.

🍺 Новые Пивоварни

Коллеги, а также делимся нашим презентационным роликом. Ждем реакций 👇

#пивнойRnD

В сфере пивоварения не хватает… доверия. 

#пенная_аналитика

Так считает генеральный директор «Новых Пивоварен» Руслан Шарипов. Делимся важным бизнес-инсайтом:

«На самом деле, проблемы у всех игроков одинаковые: как произвести продукцию и как ее продать. 

У крупных производителей могут быть сложности с деньгами, ценами или объемами. При этом они готовы продать завод при первой возможности, вместо того чтобы искать инвесторов и поэтапно развиваться. 

Мелкие же игроки часто хотят производить свой продукт на чужом заводе, но боятся потерять рецептуры. Или испытывают трудности с сырьем и материалами. Не хватает денег и экспертизы, чтобы масштабироваться.

И вот тут кроется главная проблема: никто ни с кем ничем не делится.

В пивной индустрии не хватает доверия. Зато много высокомерия, которое в конце концов топит бизнес. Все боятся открытого обмена опытом — хотя ничего секретного в нашем деле нет, ведь любую рецептуру возможно повторить. 

Добиться успеха в одиночку можно — но долго и больно. Зато вместе мы сильнее — это факт.

Ведь любой шаттл на ракетоносителе быстрее доберется до орбиты, чем одинокая ракета, верно?»

Оставляйте реакцию, если согласны с Русланом 👇

🍺 Новые Пивоварни

Привет, коллеги!

Если вы это читаете — вы уже с нами. Теперь хотим узнать больше о вас.

Нам очень интересно, кто на нас подписан, чем вы занимаетесь, какие посты вы хотите видеть в канале. Что для вас важно в контенте? Расскажите кратко о себе в комментариях 👇

Мы здесь не только чтобы вещать — хочется диалога. Канал строим вместе с вами 🤝