Пиво — это не только светлый лагер под футбол: иногда это крепкий портер с нотами лаванды («Таков Путь»), белый IPA в коллаборации с кошачьим приютом или кондитерский эль, который пьется как мороженое. Именно в этом и удовольствие.

Экспериментальные вкусы Konix — лучшее тому доказательство. Вот что советуем попробовать:

1. Белый Индийский светлый эль с насыщенным хмелем (IPA). Легкий, мутный, ароматный. 10 рублей с каждой банки идут в приют для кошек, попавших в беду;

2. Кондитерский кислый эль с горой ягодно-фруктового пюре. Плотно, кисло, сливочно — как десерт в банке;

3. Медово-солодовый напиток (браггот) на ржаном солоде, меде и специях. Сложный пряно-медовый аромат и остринка на финише;

4. Безалкогольный Индийский светлый эль (IPA) с ярким тропическим ароматом без единого градуса.

Разное — это и есть прекрасное. Смело отправляйте тому, кто точно оценит ➡️

🍺 Новые Пивоварни

Вместе — эффективнее. Как прошел пивной форум? ➡️

С 3 по 5 марта Петербург принимал главный отраслевой форум пивоваров, где выступали Руслан Шарипов, генеральный директор Новых Пивоварен, и Роберт Боллоев, старший менеджер по производственным процессам. Говорили о важном: о силе сообщества и новых хмелевых экстрактах.

↪Главный вывод, который мы уносим с собой: в одиночку отрасль движется медленнее↩

Когда есть диалог, мы не дублируем ошибки, не изобретаем велосипед, а усиливаем друг друга. Вместе дешевле, быстрее и надежнее. Именно так мы и строим наш бизнес.

Были рады оказаться среди коллег и профессионалов, особенно на площадке «Балтики» — компании, которую уважаем. Надеемся, следующий форум соберет еще больше участников!

Присоединяйтесь к сообществу — расти вместе легче.

🍺 Новые Пивоварни

Пивной дозор: какое пиво пьют в других странах? 📍

На связи Александр Белкин прямиком из Турции:

😀 «Не смог пройти мимо полок с пивом в местном магазине. Первое, что бросилось в глаза, — бутылка местного Tuborg Frederik. Интересный дизайн: квадратная в разрезе, но со сглаженными углами, тяжелое дно. Такая бутылка сложна в производстве, зато в руке лежит по-особенному и на полке не теряется. Везу одну пустую в коллекцию!».

Вообще, Турция — очень интересный рынок.

С одной стороны, жесткие правила: реклама алкоголя запрещена, продажа до 22:00, налоги до 70%. С другой — местные гиганты (а это дуополия Anadolu Efes и Türk Tuborg) контролируют 95% рынка, но при этом умудряются растить культуру потребления. 

↪️Например, у Türk Tuborg есть премиальная крафтовая линейка Frederik. Легкие, питкие сорта, без термоядерной горечи↩️

Потребление пива в Турции пока 13–15 литров на человека (против наших 50+). Рынок растет, и молодежь все чаще выбирает пиво. Есть куда стремиться!

Продолжаем следить за коллегами и не забываем развиваться сами.

🍺 Новые Пивоварни