До конца года пиво подорожает на 10–20%. Причины — рост акцизов, новый ГОСТ, подорожание сырья.

→ Белый Хмель
→ Жигулевское 1936
→ Жигулевское Самарское
→ Сварено в Самаре
→ Татарин Варит
→ Чешское Высшее
→ Bergweiller
→ Bierchen 1516 Hell
→ Havran
→ Hopfensprung
→ Schaumberg WIT
→ Zweiberger
→ Ирландский Эль

Что ж, оцениваем это как верный признак мастерства!

→ Производство пивоваренного ячменя и светлого солода стало технологически устойчивым — страна закрывает внутренние потребности и постепенно выходит на экспорт.

→ Хмель и оборудование — задача, по которой в перспективе 3–5 лет отрасль также достигнет независимости по ключевым компонентам.

→ На заводах идут собственные разработки: модернизация линий, оптимизация брожения, локальные инновации, которых нет даже в западных практиках.

Знаете, почему большинство светлых лагеров — словно близнецы? Потому что их варят по принципу «лишь бы не испортить». Но есть и те, кто не боится заявить о своем характере громко, с самого первого глотка.

• Сколько всего пивоварен в России, и почему шансы выжить есть далеко не у всех?
• Почему одни станут историей, а другие будут диктовать стандарты качества?
• Кто устанавливает жёсткие правила новой игры?

Но мы, конечно, надеемся, что с такими быстро наступившими выходными проблем автоматически становится меньше 👀

В 1980 году бренд Tuborg выпустил сезонное пиво Tuborg Christmas Brew в синей банке со снежинками. И вот уже 45 лет эта лимитка продается с ноября по декабрь.

Так у бренда появился дополнительный источник зимних продаж, независимый от летнего сезона.