#Молдова #вернисаж Как в Молдове проходит "Вино в зимнюю ночь" на Вернисаже вина, как они продвигают вино на внутреннем рынке - нам только учиться. Вообще нам сильно не хватает вот этой вот карнавальной культуры, мы иногда бываем по-звериному серьезны - а это для вина не очень подходит http://telegra.ph/Vino-i-karnaval-12-12

Ух ты, а я и не знал, что "Фантом" продается в лондонском бутике Hedonism Wines, принадлежащем Чичваркину. Это авторское вино Артура Саркисяна, совместный проект с «Ведерниковым». Концепция вина – соединение Каберне Совиньон, возделываемого на собственных корнях по укрывной технологии, и автохтонного Красностопа Золотовского.
В Hedonism Wines представлен первый урожай «Фантома» 2012 года – один из лучших миллезимов. Вино выпускается лишь в годы лучших урожаев. Колпачок украшает российский триколор. Качество подтвердила экспертная комиссия под руководством известного британского винного критика Оза Кларка.
В HW «Фантом» стоит 59,1 фунта. В России этот винтаж практически полностью распродан и винные бутики зачастую поднимают цены на это вино до 6 тысяч рублей и выше

#лайфхак #шампанское Как быстро охладить шампанское с помощью соли. Как правильно его открыть. Только цифры. 5-7 градусов – температура подачи к столу. 5 атмосфер – давление внутри в бутылке, в два раза больше, чем в автомобильной шине. А также – какой бокал для шампанского выбрать. Два классических видео от Симпла https://www.youtube.com/watch?v=ujMCoKzjp0w и https://www.youtube.com/watch?v=VEqbF6dttMo

Пропустил этот текст Гришковца про Павла Швеца. Вот с опозданием в год прочитал. До чего вкусно и точно написано. Если бы не винные, но талантливые люди почаще выдавали такие эссе, нам бы было чем гордиться - еще больше. Лайк telegra.ph/OBLAKO-12-13

Вы стоите перед полкой с испанскими винами и не понимаете, что обозначают все эти Vinо de Mesa, Gran reserva, Vino tinto, Rosado, Joven и т. д. В помощь вам - подробный разбор telegra.ph/Kak-chitat-ehtiketku-ispanskih-vin-12-13

Недавно мой товарищ побывал в Питере впервые лет за десять. Вернулся в гастрономическом шоке. Такого, говорит, я и представить себе не мог. Сыпал названиями баров, подробностями блюд. И он не один такой. Так что вам в помощь небольшой навигатор по гастробарам Питера. Но учтите, места там нужно бронировать, а в некоторых барах вас попросят уложиться за полтора часа. Питер стал Меккой хорошей еды и вин telegra.ph/Peterburg-na-dvoih-12-14

Видали, как телеграм-канал Вино и люди вдохновляет? Сам офигеваю - какая бодрая аудитория. И Фанагория прям в дамках оказалась. Недавно делали, кстати, слепую дегустацию Италия против России, так там 100 оттенков белого хитом у публики стали. Ну оно и хорошо. Николай, кстати, много добрых слов написал о том, что канал полезен. Спасибо. Я на такие тектонические результаты не рассчитывал))

Кстати, я знаю, какое еще вино будут скоро закупать ящиками. Вчера на Голицынском фестивале выбрали лучшее белое сухое. Победило шардоне из линейки "Новое русское вино", которое выпускает "Юбилейная" по заказу Дельта клаб. В их винотеках оно стоит всего-то 199 рублей (это очередной приятный рекорд стоимости). Но поскольку это продукция "Юбилейной, то качество заслуживает доверия. В других магазинах наценка повыше. В Виктории, например, видел вина этой линейки по 578 рублей. Завтра должны дать список всех вин - обладателей звания лучших на этом фестивале.

#лайфхак #новыйгод Пора потихоньку закупать вино - до праздника всего полмесяца telegra.ph/Kakie-vina-postavit-na-novogodnij-stol-12-15

Попросил Владу Лесниченко, винного энтузиаста и королеву винных карт, рассказать о любимых местах. Вышел целый дайджест с идеальным слогом: http://telegra.ph/Lyubimye-mesta-Vlady-Lesnichenko-12-15

#толькоцифры #живутжелюди #британскиеученые Объем винного бокала в Британии вырос в 7 раз за 300 лет. Исследователи из Кембриджа Тереза Марто и Зорана Зупан проанализировали объем 411 бокалов, произведённых в период с 1700 года по наши дни.
Около 1700 года средний объем составлял 66 мл, к началу двухтысячных вырос до 417 мл, а сейчас составляет 449 мл bmj.com/content/359/bmj.j5623.short

#чтоэтобыло Вино, которое было передано Улюкаеву Сечиным со словами "ты такого никогда не пробовал", окaзалось вполне себе отечественным. Премиальная "Усадьба Дивноморское" принадлежит Абрау-Дюрсо, которым в свою очередь владеет нынешний кандидат в президенты Борис Титов. Густой политический замес, конечно. Улюкаеву "подарили" красное Дивноморское Сира и белое Дивноморское Восточный склон. Эти вина легко отличить по характерной белой этикетке с рапаном в центре. Они довольно дорогие, ну еще бы, почти весь их тираж уходит в Кремль. Винодельня очень маленькая, расположена близ Геленджика, на берегу Черного моря. Все бутылки пронумерованы. На полке стоят примерно 3500-4000 тысячи.

#опыт #продвижениевина #молдавия Примерно раз в неделю молдаване удивляют новым и неожиданным способом продвижения вин. И пока наши виноделы ждут, что потребители к ним придут сами, и безмолвно наблюдают за процессом падения интереса к винам вообще и к российским в частности, их молдавские коллеги действуют. BIKE AND WINE — проект по развитию зоны Пуркарь. Направлен на продвижение сельского туризма и региональных продуктов.
В регионе появилось три туристических веломаршрута: Et Cetera — Olanesti, Olanesti — Purcari, Et Cetera — круговой тур между винодельнями. Самый короткий маршрут  — 5.6 км, самый длинный — 20 км. В распоряжении виноделен 50 велосипедов, их можно взять в одной винодельне, а оставить в другой. Конструкция велосипедов была специально разработана легендарным гонщиком Андреем Чмилём.
В регионе создан оборудованный кемпинг. В распоряжение виноделен было предоставлено 300 винных бокалов и оборудование для больших фестивалей. Там еще много всего делается веселого и системного. Если так и продолжится, скоро Молдавии будет плевать на жирный российский рынок, потому что российский рынок сам к ним приедет в виде миллионов туристов.

Для вдумчивого чтения. О том, почему так все медленно развивается и странностях отношения в треугольнике водка-пиво-вино telegra.ph/Vino-reguliruet-ne-odin-a-vosem-zakonov-12-08

#чтоможнопить #дегустация #нашевино В Севастополе провели "Русскую игру", выбрали лучшее игристое. Участвовали 28 вин от 10 производителей из Крыма, Кубани и Ростовской области.
Шесть сомелье оценивали образцы вслепую. Люди там собрались заслуживающие доверия, потому этот список может служить в некотором роде ориентиром для потребителя. Замечу, что первые два вина к тому же и самые дорогие - около 2000 рублей. Остальные существенно дешевле telegra.ph/Iz-28-rosiijskih-shampanskih-vybrali-sem-luchshih-12-16