#неожиданное Так вот приходит настоящая слава. Папарацци от комьюнити "Вино и люди" засняли затейливый момент. Винодел Кубань-Вино Артем Васильев за покупкой пива от "Виллы Аристов". Узнали, сняли, прислали.

Недавно, кстати, Артем стал героем фильма о молодых виноделах на России24. Наш канал принимал непосредственное участие в подготовке и проведении съёмок. Звезда. Шагу теперь в простоте ступить невозможно🙃🙃 #ненуачо

#неожиданное Лучшая анкета сочетаний Вино и Сало. Веселились от души🐷

#неожиданное О, пришла поддержка откуда не ждали. Нас с Владой тут немного поругивают снобски настроенные винолюбы за две лабораторные "Вино и сало". Но правду не спрячешь - вот уже и уважаемый эксперт, ветеран интервью Стрелец, присоединился к числу тонких ценителей нетривиальных гастропар. Цитируем его по путеводителю "Что где есть" от Собака.ру. Подпишемся под каждой буквой.

Третью лабораторную по этой теме сделаем в начале весны следующего года. Исправимся - добавим в сет знаменитое сало от виноделов Жаковых. Ну и вообще активнее поэкспериментируем со вкусами. Владимиру Косенко - наши респект и уважуха. Месье знает толк🤣🤣🤣

И помните аксиому: сало и рислинг это вкусно. Когда-то с такого невинного мимолетного наблюдения Влады вся эта движуха и началась. Многие не поверили, стали спорить. Пришлось вот начать серию лабораторных. Попутно вывели в звезды Татьяну Федоровну с Дорогомиловского и сало Тамбовского терруара. Интересно, Косенко тоже у нее закупается? #ненуачо

#неожиданное Обозреватель Forbes Кэти Кэлли Белл включила армянское игристое вино в десятку лучших вин 2023 года.

В списке этого года есть новое шампанское от Moet & Chandon, нежный Шираз (Syrah) из Напы и темная лошадка из Армении, пишет автор.

Речь идет об  армянском игристом Keush Extremis Sparkling Wine 2018 года.

Основанная в 2013 году, эта винодельня производит игристую классику из местных армянских сортов. В частности, это вино создано из винограда арени с высокогорных 120-летних лоз. Keush в России хорошо знают и любят, очень достойное вино. Хорошо, что оно начало покорять всю планету.

Детали: style.news.am/rus/news/100296/wine-story-forbes-vklyuchil-armyanskoe-igristoe-vino-v-desyatku-luchshikh-vin-2023-goda.html

​#неожиданное Шато Имперский Кролик и Шато Тибетская Антилопа. Это не фантазийные названия из мультиков, а вполне себе реальные винодельни в Бордо. Правда, Imperial Rabbit раньше называлось Château Larteau, а у Tibetan Antelope было имя Château Senilhac. Сейчас им возвращают прежние французские имена. Так заканчивается роман китайских инвесторов с Бордо.

С 2011 года китайские бизнесмены стали активно вкладывать деньги в винодельни знаменитого региона. К моменту начала пандемии было выкуплено примерно 200 объектов. У французской стороны были свои причины расстаться с виноградниками и недвижимостью. Как правило, непомерно высокие налоги на наследство (30%) и отсутствие интереса со стороны наследников.

Казалось, тренд будет только нарастать. Но власти Китая внезапно ввели жесткие ограничения на глобальные потоки капитала. Количество сделок с продавцами поместий резко упало.

Нельзя сказать, что это очень сильно огорчило бордосцев. Это очень консервативный регион. Недоверие к новичкам, граничащее с ксенофобией, достигло апогея после того, как несколько объектов недвижимости были переименованы их новыми китайскими владельцами. Кролики и антилопы, которые появились в названиях, были предназначены для внутрикитайского потребителя, но для французов это стало кощунством. К тому же разразилась пандемия, многим новым владельцам стало не до виноделен. Что, опять же, не добавило доброго отношения со стороны местного населения.

Сейчас французы стали выкупать виноградники обратно. Не то чтобы пошёл вал сделок, нет. Их всего четыре. Но французские предприниматели стремятся выкупить поместья с виноградниками, имеющими долгую историю и репутацию. В том числе вернули бывших Кролика и Антилопу. Инициативу предпринимателей Дени Шазарена и Давида Кайо, создавших компанию Les Domaines de l'Emissaire для выкупа виноградников, СМИ назвали началом обратного отвоевывания Бордо.

По мнению французских бизнесменов, китайцы напрасно играли с названиями шато. "Переименование исторических замков, объектов недвижимости, которые могли похвастаться устоявшейся репутацией и долгой историей, создало путаницу для потребителей даже в Китае. Правда в том, что китайские потребители ищут величественные образы и родословную – использовать эти "обалденные" названия было коммерческим самоубийством ".

С другой стороны, китайские производители вина потеряли интерес к этому бизнесу не только в Бордо, но и внутри страны. Падение потребления вина в Поднебесной за последние шесть-семь лет буквально катастрофическое. По разным оценкам, в 2022 году Китай потребил в два раза меньше вина, чем в 2017. Кажется, там просто проходит мода на вино, а вайнловеры не распространяются в стране, как кролики. Даже если они имперские.

На фото: Шато Луденн - одна из виноделен Бордо, выкупленных французскими инвесторами

Детали: wine-searcher.com/m/2024/01/france-buys-back-bordeaux

#неожиданное Игристое "Она сказала Да" стало ещё одной визитной карточкой Шато де Талю. Недавно изображение бутылки появилось на открытках, которые дарят тем, кто отмечает помолвку или играет свадьбу на винодельне (она отмечена несколькими премиями как лучшая свадебная площадка Юга в том числе). А в барной карте здешнего ресторана поселились несколько коктейлей с названиями, которые стали вариациями названия игристого: "Она сказала Да", "Она призадумалась", "Она передумала".

Надо запросить у ШдТ статистику, какие коктейли пользуются бОльшим спросом. Призадумался.