#внимание_вопрос! Юля Узунова прислала такое вот видео с собственной винодельни. Скажите, а что делает винодел? Зачем ему зажигалка?

#внимание_вопрос Быстрая викторина на знание вина и истории. Три вопроса. 1)Как называется описываемое ниже вино? 2) Где все это происходило? 3) Кто тот самый противник, которому противостояли эти бесконечно мужественные бритиши?

"Эксклюзивный характер вина (название) дополняет интерактивная этикетка. При наведении смартфона на QR-код на бутылке эпизод битвы под (местность) появится на экране. Одной из враждующих сторон этого сражения было малочисленное, но мужественное британское войско. Одетые в багровые мундиры, солдаты тонкой красной линией стояли насмерть перед противником на поле боя.

Крылатая фраза “the thin red line”, часто используемая в художественных произведениях и фильмах, символизирует стойкость и волю к жизни. Этот образ был рожден (местность)".

Время пошло

#внимание_вопрос Какое вино купить на банкет? Или на пати в день рождения? Чтобы и недорого - рублей до 500 - и гости, чтобы не сказали, сэкономил, мол, на нас. Проблема, частенько возникающая. Разумеется, речь о российском вине.

Дам описание нескольких вин, которые я советую, а вас попрошу в комментариях написать, какие вина вы покупали в такой ситуации. Можем сделать потом второй материал.

Итак, признаки банкетного вина. Оно же пикниковое, оно же фуршетное:

- демократичная цена
- попадание в массовый вкус
- достаточно большой тираж, чтобы можно было купить в сетях разных городов

Наверное, номером один, который рекомендую, станут Эндемы. Дагестанцам удалось сделать хит. В принципе, можно рекомендовать всю линейку игристых.

Дербент-Вино Эндемы брют имеют четыре моносорта: Ркацители, Шардоне, Рислинг, Совиньон. Лично мне нравится больше всего Ркацители. Чаще всего слышу о предпочтении Рислинга. Но по мне, так они все хороши. Чистые, яркие, а сахар по верхней планке брюта легко завоевывает потребителя.

Шато Тамань брют. Сделанный по методу Шарма из пяти сортов (шардоне, рислинг, пино блан, алиготе, бианка) этот брют целый год был официальным вином нашего канала и неизменно вызывал восхищение. Особенно когда узнавали о цене. Магнум стоит меньше ₽1000. Розовая версия производится с помощью сорта-красильщика саперави.

Хорошо адаптированы под массовый вкус брюты "Золотой балки", резервуарная пара "Абрау Дюрсо Резерв", по цене под наши задачи попадает и резервуарный брют Фанагории.

Дальше тихие. Одно время рекомендовал сухие Солнечной Долины. Чаще всего парой: Меганом и Кокур. Они, кажется, подорожали в последнее время. Полистал, нашёл по ₽500. В принципе остались в зоне внимания. Хотя не так уж давно помню, как они в сети Да! стоили меньше ₽400.

Fleurs de Sud - практически банкетный хит от Кубань Вино. Чистые, ароматные. Их, кстати, закупали японцы, это вино было основой экспорта в эту страну. И очень роскошная банкетная цена. Нашёл в Винлаб за ₽275.

Авторское от Фанагории. Там бесконечно много вин, но почти все удовлетворяют нашему запросу. До 500 рублей, профессионально сделано, много где продаётся. Нужно пробовать и находить свое. Наверняка подойдут пары наиболее распространённых вкусов типа Алиготе-Рислинг и Каберне-Саперави.

Хорошо искать такие вина в Красном и белом, у них осмысленная политика в смысле попадания во вкус и в бюджет потребителя. Пара вин Мысхако до ₽500 нашлась там, хотя винодельня играет на немного другом ценовом поле. Можно для банкета использовать КабСов и Марселан от Мысхако. Недорогие, насыщенные.

Добавляйте свои варианты. Гениально, если это будет не то, что вам просто нравится, а то, что испытано на банкетах, пикниках и пати. И то, что "зашло" публике.

#внимание_вопрос Я сейчас нахожусь на заводе Металлстроймаш, где делают чудесное оборудование для нашего виноделия. Но это фото имеет отношение к ситуации, прямо скажем, нестандартной. Руководитель предприятия Алексей Олефиренко стоит рядом с заготовками для ёмкостей под белое и под красное вина. Ёмкости совсем небольшие. Очень интересно, с какой попытки вы угадаете город, из которого были заказаны ёмкости. Они действительно предназначены под вино, их заказал не садовод-индивидуал, а компания. Из какого российского города? Десять попыток хватит?😁

Поехали!