Фестиваль фермеров-виноделов пройдет 30 июня под Анапой. Начало в 13 часов. Вход для всех – свободный. Открытие первой кооперативной винодельни, конкурс вин, закладка памятной капсулы - это только несколько мероприятий из которых будет состоять праздник. Подробности и программа ниже.
telegra.ph/Festival-obedinivshihsya-malyh-06-18

Дегустация. Сухое белое «Шато Южное Купаж №5 2016» от известной ростовской винодельни “Вилла Звезда”.
Категория: вино сухое белое г.н., 12%, терруар "правый берег реки Сал", регион "Долина Дона"; Сибирьковый+Рислинг+Шардоне
Цена: 485 руб. в фирменном магазине, г. Волгодонск.
Впечатления. Аромат средней интенсивности, минеральный, заметно сладковатый: леденцы-леденцы, дюшес. Вкус с хорошей кислотностью, минеральный, достаточно плотный, желтое яблоко, цитрус, легкая леденцовость. Послевкусие: цедра и сливочные оттенки. Понятное, чистое, ароматное, коммерческое вино - можно пробовать даже любителям полусладких вин в обучающих целях.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
Источник: tasting-of-life.livejournal.com/869046.html

Винзавод «Саук-Дере» весной этого года закупил две французские линии приемки винограда за 160 млн рублей. Это высокотехнологичные аппараты Bucher Vaslin. Подобных им пока нет на винодельнях России и Восточной Европе. Само оборудование уже привезли, а здание и емкости появятся к новому винодельческому сезону.
Эти аппараты позволят добиться более точной сортировки винограда — за счет лазерного анализа ягоды. Кстати, владелец завода рассказывал удивительную историю изобретения такого оборудования. Дело в том, что появилось оно по заказу виноделов, но разработали его – мусорщики mbgazeta.ru/persona/iz-lefkadii-poluchitsya-uyutnyj-gorodok/

Из соседней Воронежской области на виноградники “Ведерникова” завозят... шмелей. И это дает дополнительные 250 бутылок удивительного “Красностопа золотовского” с гектара. Торжество биотехнологий. В отчете с одной из самых интересных виноделен страны много других отличных подробностей и фото tasting-of-life.livejournal.com/869520.html

«Долина Лефкадия» рассказала о новинках-2017. Вина от «Саук-Дере» поступят в продажу летом telegra.ph/Ledyanoe-rozovoe-i-shardone-pozdnego-sbora-06-20

#лайфхак Всем известно, зачем нужен декантер. Его, кстати, изобрели еще древние римляне, так как вино в больших амфорах неудобно подавать на стол. В современном мире декантер служит для насыщения кислородом выдержанных вин и раскрытия их ароматов. Маленький секрет: не хуже громоздкого декантера вино насыщает кислородом его мини-собрат - аэратор. На Западе его прозвали “магический декантер”, ведь он умеет многое, а сам такой маленький.

Что из грузинского можно пить. Высшую награду "Трофи вино" конкурса Citadelles Du Vin в Бордо завоевало "Хареба 2012" компании "Виноделие Хареба". Золотую медаль получило "Каберне 2015" Винного погреба Макашвили ("Вазиани компани"). Серебряные медали у "Киндзмараули 2013" компании "Кахетинский винный погреб" и "Чача" — компании "Шуми".

Появился новый тг-канал, посвященный вину - что можно только приветствовать. Называется t.me/PassTheWine. Я немедленно украл там оригинальный лайфхак - как правильно подготовиться к походу в ресторан. Я, кстати, не знал, что сервис Vivino умеет читать не только этикетки, но и ресторанные меню telegra.ph/Kak-vybrat-vino-v-restorane-06-21

Как купить нормальное вино дешевле 400 руб. Автор дает вполне себе съедобные советы. Например, он знает, что под видом абхазского продается молдавское. Само по себе это неплохо, может быть, но обманывать не надо. В общем, это не рейтинг, но вполне внятные рекомендации по выбору недорогого, но питкого вина
telegra.ph/Za-400-rublej---ne-shikarnoe-no-prilichnoe-06-22

#дегустация. Каберне совиньон с бочковой выдержкой 2014 года от винодельни Ведерников. Дегустатор считает, что вино отличное, но года два, а то и все пять, может еще полежать в вашей коллекции telegra.ph/Kaberne-Sovinon-ot-vinodelni-Vedernikov-06-21

Многие сидящие на диете не обращают внимания на сахар, содержащийся в вине. А между тем всего два бокала белого сладкого перекрывают суточную норму потребления сахара. Так что пейте красное сухое!

В двух ателье Абрау-Дюрсо в Москве скидки на все вина на 17 процентов. Адреса: Смоленский бульвар д.15 и Ул. Земляной вал 38-40. Акция длится до 25 июня

#лайфхак В издательстве «Азбука-Аттикус» вышла книга «Винный эксперт за 24 часа» ведущего мирового винного критика Дженсис Робинсон. Она ведущий мировой критик, соавтор эпохального труда «Вино. Атлас мира», оконсультант винного погреба Елизаветы II. Послушайте, что она говорит telegra.ph/10-sovetov-kak-vybirat-vino-v-magazinah-06-23