Самые интересные события из мира ресторанов и клубов собраны в одном месте: открытия знаковых заведений, анонсы ярких вечеринок, репортажи с самых горячих тусовок столицы и актуальные гастрономические новости. 

Подписывайтесь на канал @Night2Day, чтобы быть в курсе ночной и ресторанной жизни Москвы.

В Перекрестке продолжаются Недели Рислинга. Я уже писал о том, что там сертезно обновился ассортимент немецких вин, в том числе героя двухмесячного фестиваля - Рислинга. В акции участвуют две трети магазинов сети, а их у нее - 900.

По-прежнему действуют специальные цены и предложения на немецкие вина. А сегодняшнего дня запущена акция в системе лояльности. Среди покупателей разыгрываются призы фестиваля. 10 парфюмов с ароматом Рислинга, 10 футболок с шикарными принтами (по-настоящему шикарными, работы питерского дизайнера Романа Резницкого), 10 кулинарных мастер-классов с Miele (тоже - неслабая история, бывал там). Причём для того, чтобы принять участие в этом розыгрыше, можно всего лишь скачать приложение "Мой Перекресток" и зарегистрироваться в клубе "О!Вино!".

Надо отметить, что фестиваль в Перекрестке продлится чуть дольше сроков общероссийской акции. Закончится он 7 октября. Такое вот долгое-долгое лето.
#RieslingWeeksRussia #ТвоеЛетоВБутылке

​Сегодня в рубрике "План захвата мира" столько всего сошлось! Наше вино стало продаваться в Финляндии. Шато Тамань Красностоп Резерв на полке госмонополии Alko. Это почти невероятно. У Алко жесточайшая политика по отбору вин - туда, например, с большим трудом попадает Франция. Проще, кажется, организовать регулярные продажи на МКС.

Говорят, что мы умеем объединяться только во время беды. А в обычное время - не очень. Кубань потестировала совместное продвижение виноделен края в прошлом году на едином стенде в Китае. Вошли во вкус. В марте были переговоры корпорации развития края с финскими партнёрами. Договорились до сотрудничества. И вот автохтон (!) от Кубань-Вино попал в матрицу Alko. То есть мы наблюдаем ещё и рождение политики продвижения целого винного региона как бренда в других странах. Очень для нас необычно. Интересно, что пособием о российском виноделии для финнов стал англоязычный вариант гида Артура Саркисяна.

Глава информцентра WineRetail Александр Ставцев написал о ситуации:

"По большому счёту, неважно, кто именно выиграл первый тендер в Финляндии. Alko - это очень серьезный приз на мировом рынке винного ритейла. Будут там и игристые, и белые вина из России. Главный результат: Кубань - это первый региональный бренд винной России с серьезно сформулированной политикой продвижения. Респект руководству. Было бы логично такое же развитие винного бренда региона и на внутреннем рынке. Он у нас большой и далеко не освоенный".

Детали: https://clck.ru/R3ya4

Фото проекта "Такое вино"

#новинка #золотая_балка #ZBNatura
Винодельня «Золотая Балка» выпустила лимитированную линейку тихих вин ZB Natura. Это молодое вино из винограда урожая 2019 года.

Из присланного на канал пресс-релиза следует, что название «Natura» (лат. «природа») призвано выразить характер самого продукта: легкое, свежее, яркое вино, призванное передать натуральный вкус Севастопольского терруара. Те же самые ассоциации должны возникнуть при виде цветущего макового поля с прекрасной незнакомкой в воздушных развевающихся одеждах.

В линейке представлены два вина: ZB Natura Rose из Каберне Совиньон и Пино Нуар. ZB Natura White белое из Алиготе и Ркацители. Каждого произвели по 25 тысяч бутылок.

ZB Natura 2019 уже продается в фирменных магазинах «Золотой Балки» в Москве, Крыму и Севастополе. Цена на полке - 590 рублей.

Умиляет жизнерадостное восхищение тем, что на удалёнке как бы можно выпивать. Один непонятный эксперт ляпнул, тысячи радостно подхватили. Этому обстоятельству радуются, кажется, больше, чем еженедельному приходу пятницы.

Эксперты и их подручные заработали звание Капитанов Очевидностей. Все, кто хотел, в карантине прекрасно выпивали. Об этом свидетельствуют весенне-летние цифры продаж. Я тоже сыграю Капитана. Скажу как блогер, работодатель, мужчина и винолюб. Если человек пьет на работе, неважно, в офисе или дома, его рано или поздно выкинут, как пса шелудивого. Невзирая на законы об удалёнке.

Лучше не пейте на работе. Пейте вне работы где-нибудь в любимом ресторанчике, хоть удовольствие получите и поддержите бизнес.

Давайте уже закроем вопрос "Ура, можно пить на работе!" От этой жизнерадостности несёт фальшаком.

Спасибо подписчику Александру за присланную картинку. Она и вправду забавная. Если кто подскажет автора, укажу.
Upgrd. Нашел. Елена Поддубная

К Неделям Рислинга присоединился также винный блогер и международный винный судья Денис Руденко. Поскольку сейчас Денис отчаянно увлечен своим Ютубом, его участие в #RieslingWeeks проходит в виде стримов, лекций, как это ни назови. Для фестиваля он подготовил два больших выступления, как всегда ярких и глубоких.

Отдельную лекцию он посвятил собственно немецкому рислингу. Рассказал о стилях, о том, какие страны культивируют этот сорт (Россия, кстати, в десятке, Германия вне конкуренции), какие вина получаются из рислинга и как получается знаменитый Kabinett. Лекция длится чуть более двух часов

Детали: https://youtu.be/fLfkTH10y5M

Неделей ранее он прочитал трехчасовую лекцию об основных сортах винограда Германии, ее винодельческих регионах и стилях вин. Послушайте - не пожалеете. Денис прекрасный спикер.
#ТвоеЛетоВБутылке

Детали: https://youtu.be/aEDmZNeQATM

Грузины опять ярко выступили по поводу того, как они вкладывают миллионы $ в продвижение своих вин по миру и - особо подчеркнули - ни лари не тратят на российском рынке. В то же время две трети вин покупаем мы. И промоушн грузинских вин по белу свету оплачивает именно Россия.

В выступлении главы Минсельхоза Грузии раздражает то, что он превращает вино в политический инструмент (попробуй сейчас мы так его использовать, будет визгу). На рынок России идёт не самое лучшее вино. Все это признают, в т. ч. и сами грузины. Так сложилось по разным причинам, включая законодательные. Но при этом россияне сами берут это вот все, никто с пистолетом у виска не стоит. В винном мире много парадоксов и это - один из них. Уж лучше бы наш любящий полусладенькое потребитель брал ту же Абхазию, хотя б молдавских виноделов поддержал (правда, с Абхазией наш потребитель тоже в ладу, чего уж там).

Запилю-ка я опрос про грузинское.

Детали: https://clck.ru/R5W5c

В среду, 30 сентября, в гостях у клуба "Вино и люди" - Долина Дона. Дегустируем "Вина Арпачина" от Юрия Малика. Восемь вин и один сюрприз. И разговор с Юрием Маликом. Правда, общение получится гибридное: через Zoom. Но разговор с Юрием - это всегда любопытно. Этот человек развивает свой винный бизнес парадоксально и подчас вразрез с мейнстримом.

Но! Настоящий мейнстрим сегодня - это производство вин из автохтонов. Посмотрите только на названия вин, которые будут дегустировать члены клуба. Работа с ними требует изрядного упорства, наблюдательности, мудрости. Всего этого Юрию Малику не занимать. А запустить в разгар пандемии итальянскую установку по извлечению спирта из вина и вывести Обезалкоголенное вино (так оно называется) в самые продаваемые? Тоже неслабая история.

В общем, встречаемся с винами Арпачина в любимом гастробаре Blush. Проведет дегустацию бренд-амбассадор винодельни Виктория Мамичева.

Где: Даев пер., 2 Blush
Когда: 30.09 в 19:00
Сколько стоит: 2500₽

Пишите мне в личку канала

Сочувствие дня. В испанском местечке Вильямалеа винный потоп. Из поврежденной ёмкости вылилось примерно 50000 литров красного. Думаю, не сильно дорогого. Эти места (Кастилья-Ла Манча) известны как крупные поставщики балка по миру. Вряд ли в такой ёмкости хранились будущие коллекционные вина. Скорее всего, на землю вылились темпранильо или бобаль, которого у хозяйства полторы тысячи гектаров. Но сочувствие бодеге VITIVINOS - искреннее. Вино всегда жалко терять.

Спасибо читателю Максиму за ссылку. Сначала прислал он, а потом обвально стали присылать и многие другие читатели. Всем респект за заботу))

С октября «Винзавод» запускает экскурсии по своим ранее закрытым для посещения подземным и другим пространствам. В этом гигантском подземелье с десятиметровыми потолками и несколькими такими инстаграмными тоннелями когда-то хранили вино. Немногие знали, что под землей там находится огромное пространство, которое занимает примерно такую же площадь, как общедоступные здания на улице.

Об этом сообщает канал Москва.Детали. Хотя сказать, что в подземелье никто не бывал - натяжка. Совершенно точно туда водил экскурсии проект "Москва глазами инженера". И Винзавод действительно интереснейший промышленный объект, начавший свою историю ещё в восемнадцатом веке.

Билет стоит 1000 рублей. В его стоимость входит не только поход по подземелью, но и бокал вина от кафе "Хитрые люди".

Детали: winzavod.ru/calendar/tours/

Кто выиграл «Балтийский Кубок Кавистов-2020». С удовольствием назову эти имена, поскольку именно Питер часто рекрутирует победителей российских конкурсов сомелье и кавистов. А потом эти люди лучше всех помогают с выбором обычным потребителям. Это очень важные для нас персоны.

Всего в конкурсе приняли участие 24 специалиста, из-за ковид-ограничений - меньше чем обычно.

По итогам финала победу в конкурсе одержала Вероника Смирнова («Форт Санкт-Петербург»), она была лучшей на всех этапах и получила Гран-При конкурса: поездку на венскую выставку «Viе Vinum 2021» будущим летом. Второе место занял Алексей Баранок («Академия сомелье СПб»), а третье - Илья Киреев («SimpleWine»).

Поздравляем и ценим!

Детали: provina.ru/vinnye-konkursy/2460-baltcup-2020-winners.html

​Ещё раз о Шато де Талю. Напоминаю, что премьера базовой линейки новой винодельни из Геленджика прошла в четверг в клубе "Вино и люди". В баре My big love собралось более двадцати подписчиков нашего канала. Были представлены базовые вина от Шато: три белых и три красных.

Прекрасные вина от Франка Дюсенера. Чистые, хорошо сделанные. Белый бленд, Красный бленд, Шардоне, Совблан, Мерло и Каберне Совиньон. Любое из этих вин можно спокойно брать в магазине, увидев этикетку с девушками в белом (работы международного агентства BBDO). Это очень качественная работа. Белый бленд (Шардоне, Рислинг, Совблан, Семильон) очаровал дам - лёгкий, нежный, сидеть на берегу моря и не замечать, как он пьется. Из белых мне пришелся Шардоне. Из красных - Мерло и Кабсов. Ну что и говорить, делал мастер, хорошо знакомый с терруаром, виноградником и вкусом потребителей.

На полке в мск эти вина будут стоить в районе 700 рублей. И все же меня не покидает ощущение, что это была предпремьера вин Шато де Талю. Хозяйство успело создать слишком запоминающийся образ. Вот эта его роскошная винодельня, похожая на Версаль, диктует премиальный стиль и для вин. И старшая линейка последует, ее будут ждать, чтобы по-настоящему оценить бренд. Она будет называться Шато де Талю (базовая линейка называется De Talu).

Кстати, если выстроить шесть бутылок базовой линейки в определенном порядке, то на этикетках можно рассмотреть сюжет от рассвета до заката.

Отличный путеводитель по ресторанам Сочи сделал журнал Соль. 11 заведений с разной концепцией, кухней, набором напитков (от виньо верде через классику к петербургскому яблочному сидру). Когда же, как не сейчас, после безумной постпандемийной туристической волны, исследовать эти места?

В некоторые рекомендуют зайти до пляжа пропустить бокал игристого, в некоторые - послушать местных стендаперов. А где-то очень уж необычная кухня. А где-то надо брать барабульку или саргана. Если не собираетесь в ближайшее время оказаться в Сочи, просто отложите эту ссылку в Избранное.

Детали: zen.yandex.ru/media/saltmagazine/11-luchshih-restoranov-sochi-5f64a32f61cbe322d9906590