#начинается Итак, мы в Краснодаре и у нас новый проект. Совместный с Россией24. Вместе с журналистом Дарьей Ганиевой и операторами Сергеем Горецким и Андреем Яковлевым прибыли минувшей ночью в Крд. Снимаем две передачи про молодых виноделов Краснодарского края и Крыма. Отрасль на глазах становится модной, перспективной и престижной. И она молодеет. Вот это и зафиксируем.

Первым героем стал сын Вадима Бердяева Володя, первокурсник КубГАУ, будущий винодел. Расспрашивали, зачем ему это, что стало причиной выбора. Профессия при всем при том не самая лёгкая. Хороший парень Володя, без ветра в голове, с мечтой о творчестве. Вместе с ним пришла и староста их группы Александра Косякова. Поговорили с нею - зачем юной девушке эта профессия. Саша тоже полна романтизма. Ребята с жаром рассказывают об обучении, о дегустационном клубе "Дары Диониса", организованном деканом, о своем будущем. Между прочим, на курсе 30 виноделов, не кот чихнул. Пойдут ли они все в профессию - дело темное. Но радует, что столько юных выбирает это обучение.

Сняли молодежь, оснастили машину камерами гоу про, покинули Краснодар. Начинаются съёмки роуд муви - поездка по доброму десятку виноделен, где будем общаться с теми, кто уже в профессии. Результатом будут не только передачи на ТВ-канале, но и спецпроект на телеграме и сайте "Вино и люди". Поговорим о нашем будущем. Будущем вина.

#вокруг_вина Читатели подбросили информацию из Черногории. Тут установлен рекорд по переносу официантом бокалов, удалось доставить в целости 26 штук. Круто.

Заинтересовало, есть ли мировой рекорд. А то как же! Филипп Осентон, британский консультант по винам, в 2012 году стал автором мирового рекорда по количеству бокалов одновременно удерживаемых в одной руке. В первой попытке бывший сомелье отеля Ritz смог за один раз удержать 45 бокалов, но вторая попытка оказалась более удачной - 51 бокал. Теперь эта цифра является рекордом Гиннесса.

Филипп объяснил секрет своего достижения: «Долгое время я работал главным сомелье лондонских ресторанов Ritz и Savoy. В частности, в Ritz мне приходилось обслуживать 140-местный зал, и нетерпеливых клиентов было достаточно. Желание обслужить их качественно и быстро, стимулировало развитие навыка по переноске большого количества посуды. Да, конечно, тогда мне не приходилось носить по полсотни бокалов, это было сделано только для установления рекорда, но все равно посуды было много и ее нельзя было разбить».

Все просто.

Детали: records-world.com/samoe-bolshoe-kolichestvo-bokalov-v-odnoj-ruke/

#дорогу_молодым Продолжаем съёмки программы о молодых виноделах вместе с бригадой России24. Сегодня мы побывали на недавно вышедших на рынок "Реликте" и "Усадьбе Мезыбь". И знаете, нам отчаянно везёт. Там, куда мы едем к одному молодому виноделу, обнаруживаются ещё несколько юных представителей отрасли. Так было на "Реликте". Кажется, здесь работает самый молодой главный винодел в стране - Андрею Богосяну 22 года. До этого работал лаборантом на "Русской лозе". Один из совладельцев хозяйства Павел Цветков говорит, что этот опыт здорово сейчас помогает Андрею.

На винодельне мы обнаружили также третьекурсников Анапского с/х техникума Аню Семененко и Владислава Дербуша. Факультет технологии бродильных производств и виноделия. До ноября ребята здесь. Это и производственная практика, и подработка. После окончания техникума собираются тут же и работать. Андрей, кстати, закончил тот же техникум. Сейчас заочно получает высшее образование в Краснодаре.

Вторая половина дня прошла в "Усадьбе Мезыбь". Главному виноделу Владиславе Мосиной - всего 26. Красивая, умная, очень перспективная - это все о ней. Видно, что ей интересно экспериментировать, искать и находить свой стиль. Степень свободы творчества, чувствуется, на винодельне высокая. Ждём выхода вин, которые были сделаны непосредственно Владиславой. Мне особенно интересно, как рынок примет розовое Мерло/Вионье и просто Вионье.

Про Владиславу можно много писать. Яркая девушка. И ещё напишем, а пока двигаемся со съёмочной бригадой дальше. Нас ждут новые молодые герои. Их все больше в отрасли. Практически от всех мы слышим одно - мы пошли в виноделие потому, что оно стало модным, нам тут интересно!

И нам с вами интересно, вы такие разные! И отчаянные. Владислав, которого упомянули в начале поста, вообще приехал поступать в анапский техникум из Пскова - виноделие позвало. Представляете?

#быстрый_конкурс Вот так российское виноделие поглощает людей. Или - ёмкость по имени "Анаконда".

Внимание, вопрос! А вдруг кто-то угадает винодела по этим частям фото. Мало ли, всякое бывает🤣

Ну а если родится талантливая подпись к этим двум снимкам, так вообще бутылочку хорошего чего-то вручу (только в мск, ладно?) Очевидных надписей типа про тыл российского виноделия не пишите. Шутите весело🤣🤣

Снимки Ирины Морозовой.