Вино и люди
21.7K subscribers
9.22K photos
634 videos
14 files
4.79K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#быстрый_конкурс Одному известному писателю и сценаристу подарили на недавнем золотом дне рождения. Как думаете, что внутри?😁😁😁
#быстрый_конкурс Что это за штука такая и для чего предназначена? И почему опубликована в винном канале?

Чуть позже опубликую здесь же описание, но сначала попробуйте угадать)))

**

#как_это_устроено Этот артефакт хранится в самарском музее им. Алабина. Его передали в фонды сотрудники буфета ж/д станции Куйбышев в 1970 году. С дореволюционных времён этот самовар-фонтан служил одной цели - охлаждал вино. Эта штуковина была обязательной для любого ресторана в России начала прошлого века.

Артефакт музея Алабина внутри имеет четыре отделения: два наполнялось вином, а другие два — льдом. Традиционные фонтаны для охлаждения вина выглядели как высокие вазы с ручками по бокам. Их украшали лепным орнаментом или росписью. Эти емкости похожи на обычный самовар своей формой, наличием краника и подставки. Отличаются они тем, что у фонтана сверху вместо трубы крышка. Появились они в 30-х годах XVIII века. До XIX века в России не подавали на стол стеклянные бутылки, так как они служили в основном тарой, а не сосудами для сервировки. Поэтому для подачи вина использовались такие самовары-фонтаны. Сначала они были сплошь импортными, а потом их производство освоила Тула. Там был как свой масс-маркет, так и настоящие шедевры, за которыми гоняются коллекционеры. Кстати, фонтаны можно было использовать не только для охлаждения вина, но и для подогрева алкоголя. Например, если надо было подать на стол теплый грог или пунш, в тот же цилиндр на цепочке опускали предварительно нагретую на огне гирьку.

Цвет фонтана зависит от материала, из которого его сделали. Темные сосуды изготавливались из меди с налетом патины. Позже в обиход вошли желтая латунь, красная медь, серебро. В массовом производстве можно было встретить приборы из стали или чугуна.

Фото предоставлено музеем им. Алабина

Детали: sgpress.ru/news/432845
#быстрый_конкурс Эта фамилия очень хорошо известна в российском виноделии. Нужно угадать винодела по следующим подробностям его биографии

✔️ Он доктор экономических наук

✔️Он возглавлял главное финансовое управление Судебного департамента Верховного Суда Российской Федерации

✔️До 2002 года служил профессором кафедры конкурентной экономики и финансов Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации

Кто он?
#быстрый_конкурс Это вино уже готово и скоро появится на полке. Стиль же оформления для этой винодельни, мягко скажем, не характерный. Чье вино? Число попыток ответить не ограничено. Один комментарий - один ответ. Победителю бутылочку подарят
#быстрый_конкурс Виноградник Криницы, где сейчас находится группа "Вино и люди", окружён довольно крепкой сеткой. Но есть ещё и что-то типа отбойника. Для чего он нужен? Вроде же и сетка довольно крепкая
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#быстрый_конкурс А сейчас мы с вами на линии розлива в Мысхако. На линии - тихие вина. Девушки зачем-то надевают каждой бутылке на горлышко обычный целлофановый пакет.

Внимание, вопрос! Зачем?
#быстрый_конкурс Как расшифровать эту аббревиатуру?
#быстрый_конкурс Две ёмкости на Кринице. Одна родом из Франции, другая произведена в Краснодаре (компания называется СтилПром). Какая из них наша - слева или справа?
#быстрый_конкурс Эта машина Кубань-Вино будет стоять здесь, на въезде в Тамань, всю сегодняшнюю ночь. И завтрашнюю, и послезавтрашнюю. И ещё много ночей.

Зачем?
#быстрый_конкурс Вы этого нашего винодела хорошо знаете. Он довольно часто упоминается в канале Вино и люди. Фото сделано некоторое время назад, мягко говоря, не вчера.

Кто это?