О Венесуэле

Мои пятки все еще оставляют следы на берегу Атлантического океана. Здесь хорошо. Я нафотографировала столько, что и сосчитать трудно.

Остров Маргарита сам по себе необычный. Столица Ла Асунсьон больше напоминает тихую ухоженную деревушку, а соседний Помпатар, напротив, шумный и большой город.

Кажется, жители острова буквально дышат девизом «пойдём, что покажу».

Постучишься в небольшой особняк или заглянешь в переулок – и перед любопытствующим откроется красота.

Тебя непременно пригласят внутрь и всё-всё-всё расскажут: как с помощью воска создают узоры на одежде, кто считается национальным героем, какие легенды таят в себе горы, на чем путешествовали шаманы и чем вдохновляются современные художники. Здесь говорят на испанском, но, если учили латынь или английский, большая часть речи будет понятна.

В старых домах высоченные двери – для всадников на лошадях. По новой этике Колумба больше не называют первооткрывателем – теперь его имя идет бок о бок с началом индейского сопротивления. Культуру истребленных племен восстанавливают по крупицам. На фестивале уличного искусства все чаще изображают мужественные тяжёлые лица.

Приземлился на Маргариту. А дальше что?

Наслаждаемся…

– тихим и уединённым бутик-отелем Maloka
– устрицами (5 золотых за 12 шт.)
– покупками украшений из жемчуга
– океаном (пляж Гуакуко особенно живописный)
– желтым кокосом (слаще зелёного)
– музеями города Ла Асунсьон

Занимаемся…

– едем на рыбалку с Алехандро (@gid_margarita) и пробуем местную вкуснющую рыбу Кора-Кора
– преодолеваем скуфские порывы и поднимаемся на маяк в Пампатаре
– смотрим, как готовят ром в этнографическом музее Пуэблос де Маргарита
– путешествуем по мангровым зарослям
– играем в шахматы с местным медалистом в ресторане Tropical Point на острове Коче (по дороге видим летающих рыб и пеликанов)
– слушаем воскресную молитву в Basílica de Nuestra Señora
– поднимаемся вместе с Артёмом (@ArtemTaranenko) в горы и отдыхаем в гамаках на ранчо Ла Греа

Везём обратно

– папелон (брикет коричневого сахара – идеален для приготовления брауни)
– ром (можно купить местный, настаивающийся на ягодах понсиге)
– сигары (впервые их здесь попробовала)
– ликёр
– смесь для горячего шоколада

P.S. За знакомство с островом отдельная благодарность Анастасии, моей коллеге и просто прекрасной девушке @fotosiemki_excursii_margarita

Рестораны на Маргарите

Еда в нашем отеле была изысканной, но человек – существо странное: быстро ко всему привыкает и ещё быстрее от привычного устаёт.

За 12 дней на острове мы дважды целенаправленно выбирались в ресторан.

Вылазка №1: ресторан Pola

Место яркое и аутентичное. Венесуэльцы – народ открытый и прямолинейный. Над нашим столом висела картина с погибающим Иисусом. На территории ресторана расположилось высоченное манговое дерево.

Где: Пампатар
Что заказала: осьминог на гриле
Поразило: за неделю пребывания на острове я впервые нашла место, где смогла заказать томатный сок (внимание! автор собственноручно относит себя к тому типу ненормальных, что пьют напиток с солью, перцем и колоссальным удовольствием)

Вылазка №2: ресторан Guillermina

Интерьер выдержан в колониальном стиле. Повсюду соломенные стулья и антиквариат.

Заведение специализируется на Карибской кухне: в меню представлено множество способов приготовления рыбы и морепродуктов.

Есть амюз буш (не округляйте глаза, я сама только вчера узнала, что это попросту комплимент от шефа). Конкретно нам подали жареную рыбу с соусом из авокадо.

Где: Ла Асунсьон
Что заказала: оссобуко (это было единственное блюдо из говядины в ресторане); тушеное мягкое мясо подается с рисом и жаренным плантаном.
Блюдо оказалось непривычно сладким.

Первое место больше подходит для шумных семейных вечеров, где каждый наперебой делится новостями, во втором я бы устроила литературный бранч или любое другое светское мероприятие.