На выходных посмотрела интервью у Стрелец с Раппопортом

С ресторанами Александра @channel_AR знакома ещё со времен работы в консьерж-сервисе, а в последнее время бывала в «Воронеже» и «Докторе Живаго» — ценю все его проекты за высокое качество сервиса и большое разнообразие блюд в меню. Александр внёс большой вклад в развитие ресторанной индустрии в целом, поэтому супер интересно послушать мысли.

🟣локация и освещение ресторана — играют ли роль?
🟣 через сколько после открытия нового ресторана понятно, завоюет ли он популярность или нет?
🟣 если ресторан любят девушки с низкой социальной
ответственностью — это маркет успешности?
🟣 есть тайскую еду палочками или вилкой? А пасту ложкой?
🟣 почему шефа на кухне никогда не называют по имени?
🟣 инфлюенс-маркетинг в ресторанной сфере — да или нет?

Очень классное интервью для гурманов и ценителей ресторанов и этикета — советую посмотреть на досуге.

📱 Смотреть на YouTube

@needbooking #needbooking_рестораны

5 отелей, которые удивят даже местных жителей

Понравилась мысль у Фёдора в канале о том, что местного жителя удивить сложнее. Да и местные чаще стали бронировать отели у себя в городе, чтобы сменить обстановку, устроить свидание, отпраздновать что-то или просто побыть наедине.

Собрала подборку для москвичей, что может понравится в городе и в ближайшем Подмосковье:

📍Roka Park Collection | Балашиха, Кучино
премиальный отель в архитектурных трендах разных эпох и стран с панорамным рестораном, новым крытым спа-комплексом и открытым бассейном летом.
от 20 000₽ в сутки

📍Swissotel Красные холмы 5* | Москва, Павелецкая
Легендарный видовой отель с классным спа-центром и бассейном, панорамным бар-рестораном «Сити Спейс », огромным выбором блюд на завтраке.
От 15 500₽ в сутки

📍Twelve Reasons | Москва Земляной зал
Камерный бутик-отель на 12 номеров в центре Москвы — отреставрированная скульптурная мастерская XIX века. Лепнина, концептуальный бар с высокими потолками и номера с характером.
от 14 000₽ в сутки

📍Benedict Hotel & Spa | Зеленоград
Отель в стиле минимализс со скандинавскими нотками, есть спа-комплекс с акватоническим бассейном, гидромассажем и кедровой бочкой, ресторан паназиатской кухни ZIAMO, тренажерный зал и нереальный экстерьер от бюро Бюро Александры Фёдоровой.

📍Арт-парк Гармонд | Люберцы
Маленькая Европа в 12 км от Москвы: огромный арт-парк с дизайнерскими домиками в аренду в Европейском стиле на территории 1000 гектаров. Есть ресторан, много зон для прогулок и разные домики на выбор. Местечко подходит и для классных фотосессий.
от 12 000₽ в сутки

Чего бы ещё добавили? 😇

@needbooking #москва #бутикотели #спаотели📍

На правах авторского канала решила поделиться с вами двумя новостями от своих друзей-блогеров 🩷

1️⃣У моей подруги Юли, автора канала Декорная, сейчас проходит розыгрыш — можно выиграть ту самую гирлянду с любой фразой на ваш выбор для уютного интерьера дома, привлечения внимания в офисе или путешествия.

Из последнего, что я добавила бы себе на стену:
🌸а после ремонта что?
🌸громче орёшь, быстрее решишь
🌸без тз, результат хз. да и с тз — хз

➡️До 13 апреля успевайте, все условия тут.

нашла даже нашу фотографию из легендарной Португалии в универе

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

2️⃣ Сегодня у Миши Шичкова, моего хорошего знакомого 3 года каналу. Поздравляю с днём рождения 🎉

Если вы ещё не подписаны, очень советую, самый полезный канал с лайфхаками для путешествий по всему миру. Из последнего, чем пользовалась сама — подборкой впечатлений от бизнес-залов всея Руси и мира.

p.s. вспомнилось, что примерно в одно время запустили с Мишей канал. Это значит, что Надо бронировать тоже скоро 3 года🥹

@needbooking #майрекомендасьон

Камерный бар Alpaca — проводник в мир гастрономии Южной Америки

📍Москва, Потаповский переулок, дом 14 (Китай Город)

В догонку интервью с Александром хочу рассказать про одно секретное местечко перуанской кухни. Побывали здесь на прошлой неделе. Говорят, что «Перу — это весь мир в миниатюре», так писал нобелевский лауреат Марио Варгас Льоса.

Начнём с того, что я вообще не фанат ни аргентинской, ни испанской, ни перуанской кухни. Но каждая позиция, которую пробовали — попала в сердце.

Меню бара разработано на основе аутентичных блюд Перу с авторским взглядом на латиноамериканскую классику. В меню представлены три направления перуанской кухни: Чифа, Креоль и Никкей.

Мы пробовали Тако с угрём, Sando Katsu, севиче и тар-тар, булочку «Боу де кежо» с гуакомоле (вообще вау), понравился антикучос из лосося терияки, пряный брискет, острый корейский барбекю. В общем честно, мне понравилось вообще всё.

Коктейльная карта из трех блоков – авторские коктейли, классические на писко (крепкий алкогольный напиток из винограда сорта мускат) и безалкогольные перуанские напитки.

Мой большой рекомендасьон, всё-таки вечер пятницы впереди.

А для тех, у кого среда — маленькая пятница, шеф-бармен Сергей Макаров теперь будет еженедельно представлять трио коктейлей в перуанской стилистике по средам. Ромовое спешл-меню действует в Alpaca только в этот день.

@needbooking #needbooking_рестораны