Углеводы делятся на:
➖Простые (быстрая энергия)
➖Сложные (размеренная энергия на весь день)
❌Простые - чистая глюкоза. Все сахара (сахароза, фруктоза, декстроза, лактоза…всё с окончанием на -оза) и продукты содержащие сахар, картофель, бананы, виноград (все фрукты, т.к. содержат фруктозу), рис белый, манная крупа, макароны, белая мука (и продукты ее содержащие), фаст-фуд, мед, молочные продукты (содержат лактозу), крахмал…
.
❎Сложные - глюкоза+клетчатка. Все серое и неочищенное от внешней оболочки (овес, перловка, бурый рис…), все желтое (кукуруза, пшено…), все темное (гречка, полба, красный/черный рис, просо…), бобовые, крахмалистые овощи (морковь, свекла, тыква, кабачок…).
.
Быстрые углеводы могут поднять глюкозу до 12 ммоль/л❗️
Если не предпринимать попыток для активной деятельности, чтобы выработать эту «энергию», то в худшем случае можно словить тромб!🙊
🔥Чем больше продукт обработан, тем выше его Гликемический индекс (ГИ - показатель влияния углеводов на повышение глюкозы в крови).
Овес -> геркулес -> овсяные хлопья 3-х минутного приготовления;
фрукт -> сок, тоже самое касается и смузи!
Также долгая готовка продукта повышает его ГИ.
.
🚩Фруктоза отключает рецепторы насыщения и стимулирует переедание.
.
🚩Фруктоза не поднимает Инсулин, она является одним из мощнейших факторов, которые ухудшают чувствительность к Инсулину.
А чем ниже и дольше остается низким Инсулин в крови, тем активнее происходит жиросжигание в организме.
Сейчас фруктоза повально добавляется во все блюда, полуфабрикаты, колбасные изделия и пр., потому как является более дешевым сырьём, в отличие от сахара.
Друзья, прошу Вас, читайте составы!👀
🚩Сахарозаменители также повышают уровень Инсулина в крови, поэтому безопаснее при их употреблении будет совместный прием небольшого количества сложных углеводов (а не пустой чай/кофе с сахарзамом).
🔬Важно раз в полгода мониторить уровень Глюкозы в крови.
Ее показатель должен варьироваться в диапазоне 4-4,8 ммоль/л
Также надо смотреть гликированный гемоглобин, он позволяет увидеть среднее значение сахара в крови за 3 месяца. Он не должен превышать 5%. До 7% - гипергликемия, инсулинорезистентность; выше 7% - сахарный диабет 2 типа.
➖Простые (быстрая энергия)
➖Сложные (размеренная энергия на весь день)
❌Простые - чистая глюкоза. Все сахара (сахароза, фруктоза, декстроза, лактоза…всё с окончанием на -оза) и продукты содержащие сахар, картофель, бананы, виноград (все фрукты, т.к. содержат фруктозу), рис белый, манная крупа, макароны, белая мука (и продукты ее содержащие), фаст-фуд, мед, молочные продукты (содержат лактозу), крахмал…
.
❎Сложные - глюкоза+клетчатка. Все серое и неочищенное от внешней оболочки (овес, перловка, бурый рис…), все желтое (кукуруза, пшено…), все темное (гречка, полба, красный/черный рис, просо…), бобовые, крахмалистые овощи (морковь, свекла, тыква, кабачок…).
.
Быстрые углеводы могут поднять глюкозу до 12 ммоль/л❗️
Если не предпринимать попыток для активной деятельности, чтобы выработать эту «энергию», то в худшем случае можно словить тромб!🙊
🔥Чем больше продукт обработан, тем выше его Гликемический индекс (ГИ - показатель влияния углеводов на повышение глюкозы в крови).
Овес -> геркулес -> овсяные хлопья 3-х минутного приготовления;
фрукт -> сок, тоже самое касается и смузи!
Также долгая готовка продукта повышает его ГИ.
.
🚩Фруктоза отключает рецепторы насыщения и стимулирует переедание.
.
🚩Фруктоза не поднимает Инсулин, она является одним из мощнейших факторов, которые ухудшают чувствительность к Инсулину.
А чем ниже и дольше остается низким Инсулин в крови, тем активнее происходит жиросжигание в организме.
Сейчас фруктоза повально добавляется во все блюда, полуфабрикаты, колбасные изделия и пр., потому как является более дешевым сырьём, в отличие от сахара.
Друзья, прошу Вас, читайте составы!👀
🚩Сахарозаменители также повышают уровень Инсулина в крови, поэтому безопаснее при их употреблении будет совместный прием небольшого количества сложных углеводов (а не пустой чай/кофе с сахарзамом).
🔬Важно раз в полгода мониторить уровень Глюкозы в крови.
Ее показатель должен варьироваться в диапазоне 4-4,8 ммоль/л
Также надо смотреть гликированный гемоглобин, он позволяет увидеть среднее значение сахара в крови за 3 месяца. Он не должен превышать 5%. До 7% - гипергликемия, инсулинорезистентность; выше 7% - сахарный диабет 2 типа.
Все слышали про гликемический индекс (ГИ) продуктов - для удержания нормы сахара в крови, необходимо употреблять продукты с низким гликемическим индексом.
А если углеводы сдобрить жиром или большим количеством клетчатки, то повышение сахара будет происходить более равномерно, без скачков. И смысл учёта таблицы ГИ уже немного теряется...
Но практика показывает, что ограничение продуктов с высоким ГИ не всегда приводят к похудению.☝🏻
❗️Куда более важную роль в вопросе потери веса играет инсулин. Пока есть повышенный инсулин- вес не уменьшится.
Знаете ли Вы, что на выделение инсулина влияют не только углеводы... но и белки! и даже жиры.
Некоторые источники белка стимулируют выброс инсулина наравне с углеводами. Например, Инсулиновый индекс стейка говядины почти такой же, как и у куска зернового хлеба =37
Так происходит, потому что инсулин помогает поглощению аминокислот и синтезу новых белков.
Все диетологи утверждают, что нельзя сочетать белки с углеводами. И это правильно! Но большинство из них не дает вразумительного ответа почему.
Разъясняю: БЕЛОК+УГЛЕВОД влекут за собой вдвое большее выделение инсулина (инсулиновый ответ), чем если бы БЕЛОК и УГЛЕВОД были съедены по отдельности!
Самый большой выброс инсулина дают молочные продукты (там и белки, и углеводы уже вместе) в сочетании с глюкозой, например, творог с джемом или сырники с мукой и ложкой сахара (или даже фруктовым пюре без сахара).
Больший выброс инсулина также обеспечивают обезжиренные белки.
Например, обезжиренный творог или постный кусок мяса вызовут более высокий инсулиновый ответ, в отличие от творога с жирной сметаной, сыра или стейка из мраморной говядины. Тоже самое касается и яиц: если Вы съели только белки или цельное яйцо, инсулиновая реакция будет разная.
И это все из-за того, что жиры замедляют высвобождение пищи из желудка в кишечник и соответственно «сладкая парочка» глюкоза-инсулин повышаются медленнее.
Еще больший инсулиновый ответ, чем полножирные молочные продукты, вызовут обезжиренные молочные продукты с глюкозой. Например, легкий йогурт или творог 0% с джемом.
И простое молоко вызовет бОльший инсулиновый выброс, чем, например, сыр, в котором много жиров и нет лактозы (сахара).
И самая инсулиновая «бомба» - это, конечно, мороженое🍦😏
Теперь у Вас есть чёткое представление о всей «пользе» обезжиренных продуктов🤓☝🏻.
Рекомендации:
✔️выбирать продукты с наименьшим коэффициентом Инсулинового Индекса (ИИ). Таблицы ИИ можно найти в интернете.
✔️за один прием пищи желательно съедать продукты, общая сумма ИИ которых не будет превышать 30.
✔️не превышать общее допустимое суточное количество белка (1,5-2г на 1 кг веса), если Вы не бодибилдер😉
✔️стараться не смешивать белок с углеводами и с сахаром (если нет цели похудеть или снизить показатели инсулина и глюкозы, то можете смешивать😏)
✔️если Вы сидите на всевозможных диетах, но все никак не худеется, попробуйте пересмотреть свой рацион с учетом ИИ, проанализируйте результаты такого питания.
⚠️Помните, что помимо ГИ, ИИ, существуют и другие факторы, которые мешают прийти в идеальную форму, такие как: индекс массы тела, гормональные сбои, стресс (при надпочечниковой дисфункции на фоне худых рук и ног, всегда будет «спасательный круг» в области талии и боков), вредные привычки, состояние микрофлоры, нутриентные дефициты и прочее...
Во всём должен быть комплексный подход☝🏻
Для кого данная статья оказалось полезной, не стесняйтесь лайкать 💛 и репостить 😊
А если углеводы сдобрить жиром или большим количеством клетчатки, то повышение сахара будет происходить более равномерно, без скачков. И смысл учёта таблицы ГИ уже немного теряется...
Но практика показывает, что ограничение продуктов с высоким ГИ не всегда приводят к похудению.☝🏻
❗️Куда более важную роль в вопросе потери веса играет инсулин. Пока есть повышенный инсулин- вес не уменьшится.
Знаете ли Вы, что на выделение инсулина влияют не только углеводы... но и белки! и даже жиры.
Некоторые источники белка стимулируют выброс инсулина наравне с углеводами. Например, Инсулиновый индекс стейка говядины почти такой же, как и у куска зернового хлеба =37
Так происходит, потому что инсулин помогает поглощению аминокислот и синтезу новых белков.
Все диетологи утверждают, что нельзя сочетать белки с углеводами. И это правильно! Но большинство из них не дает вразумительного ответа почему.
Разъясняю: БЕЛОК+УГЛЕВОД влекут за собой вдвое большее выделение инсулина (инсулиновый ответ), чем если бы БЕЛОК и УГЛЕВОД были съедены по отдельности!
Самый большой выброс инсулина дают молочные продукты (там и белки, и углеводы уже вместе) в сочетании с глюкозой, например, творог с джемом или сырники с мукой и ложкой сахара (или даже фруктовым пюре без сахара).
Больший выброс инсулина также обеспечивают обезжиренные белки.
Например, обезжиренный творог или постный кусок мяса вызовут более высокий инсулиновый ответ, в отличие от творога с жирной сметаной, сыра или стейка из мраморной говядины. Тоже самое касается и яиц: если Вы съели только белки или цельное яйцо, инсулиновая реакция будет разная.
И это все из-за того, что жиры замедляют высвобождение пищи из желудка в кишечник и соответственно «сладкая парочка» глюкоза-инсулин повышаются медленнее.
Еще больший инсулиновый ответ, чем полножирные молочные продукты, вызовут обезжиренные молочные продукты с глюкозой. Например, легкий йогурт или творог 0% с джемом.
И простое молоко вызовет бОльший инсулиновый выброс, чем, например, сыр, в котором много жиров и нет лактозы (сахара).
И самая инсулиновая «бомба» - это, конечно, мороженое🍦😏
Теперь у Вас есть чёткое представление о всей «пользе» обезжиренных продуктов🤓☝🏻.
Рекомендации:
✔️выбирать продукты с наименьшим коэффициентом Инсулинового Индекса (ИИ). Таблицы ИИ можно найти в интернете.
✔️за один прием пищи желательно съедать продукты, общая сумма ИИ которых не будет превышать 30.
✔️не превышать общее допустимое суточное количество белка (1,5-2г на 1 кг веса), если Вы не бодибилдер😉
✔️стараться не смешивать белок с углеводами и с сахаром (если нет цели похудеть или снизить показатели инсулина и глюкозы, то можете смешивать😏)
✔️если Вы сидите на всевозможных диетах, но все никак не худеется, попробуйте пересмотреть свой рацион с учетом ИИ, проанализируйте результаты такого питания.
⚠️Помните, что помимо ГИ, ИИ, существуют и другие факторы, которые мешают прийти в идеальную форму, такие как: индекс массы тела, гормональные сбои, стресс (при надпочечниковой дисфункции на фоне худых рук и ног, всегда будет «спасательный круг» в области талии и боков), вредные привычки, состояние микрофлоры, нутриентные дефициты и прочее...
Во всём должен быть комплексный подход☝🏻
Для кого данная статья оказалось полезной, не стесняйтесь лайкать 💛 и репостить 😊
Не забывайте, что понравившиеся посты Вы можете сохранять в избранном, чтобы не потерять. Даже если я удалю их из канала, у вас они останутся😉
Инструкции, кто не читал, тут
➡️ https://t.me/naukaipitanie/119
Всегда найдёте в закреплённых сообщениях наверху🔝🔝🔝 там же и навигация по каналу
Инструкции, кто не читал, тут
➡️ https://t.me/naukaipitanie/119
Всегда найдёте в закреплённых сообщениях наверху🔝🔝🔝 там же и навигация по каналу
#сахар #углеводы #инсулин #глюкоза #преддиабет #инсулинорезистентность #схема #лечение #болезни
Текст в комментариях⬇️
Текст в комментариях⬇️
Этот пост пополняется альтернативами БАД, не забывайте его изредка проверять по хэштегам😉
👉🏻 https://t.me/naukaipitanie/180
#iherbбадыаналоги #навигация
👉🏻 https://t.me/naukaipitanie/180
#iherbбадыаналоги #навигация
А этот пост пополняется ссылками на разные интернет магазины БАДов
➡️https://t.me/naukaipitanie/167
#iherbсайтыаналоги #навигация
➡️https://t.me/naukaipitanie/167
#iherbсайтыаналоги #навигация
Что-то меня эти длинные простыни немного стали выбешивать😅
Темы очень интересные, тексты длинные, и на предыдущие посты уже лень перематывать ленту…
Поэтому, дальше пока продолжу выкладывать статьи в комментариях. По близкорасположенным картинкам в ленте как-то легче ориентироваться…
И хэштеги будут лучше видны.
Так что, простите, пожалуйста, что удалила некоторые комментарии🤷🏻♀️
Темы очень интересные, тексты длинные, и на предыдущие посты уже лень перематывать ленту…
Поэтому, дальше пока продолжу выкладывать статьи в комментариях. По близкорасположенным картинкам в ленте как-то легче ориентироваться…
И хэштеги будут лучше видны.
Так что, простите, пожалуйста, что удалила некоторые комментарии🤷🏻♀️
Архиважный пост!
распространите среди жильцов вашего дома))
#желчь #желчеотток #болезни #дефициты #схема
Текст в комментариях⬇️
распространите среди жильцов вашего дома))
#желчь #желчеотток #болезни #дефициты #схема
Текст в комментариях⬇️
Жаль, что после сегодняшних публикаций удалилось сразу 4 человека…
Наверное, ушли в поисках более простых путей🥲
UPD: о, уже 7😏
Наверное, ушли в поисках более простых путей🥲
UPD: о, уже 7😏
Какую воду и как пить, чтобы она приносила максимальную пользу для организма?
#вода #макроэлементы #детокс
Текст в комментариях⬇️
#вода #макроэлементы #детокс
Текст в комментариях⬇️
Завершаем ликбез о воде самой важной темой!
Отправьте эту публикацию всем друзьям и близким, спамьте во все каналы)) это архиважно! Здоровье начинается здесь.
Это такое доступное и элементарное мероприятие, о громаднейшей пользе которого большинство даже не догадывается!!
#вода #горячаявода #детокс #желчь #симптомы #болезни #лечение
Текст в комментариях⬇️
Отправьте эту публикацию всем друзьям и близким, спамьте во все каналы)) это архиважно! Здоровье начинается здесь.
Это такое доступное и элементарное мероприятие, о громаднейшей пользе которого большинство даже не догадывается!!
#вода #горячаявода #детокс #желчь #симптомы #болезни #лечение
Текст в комментариях⬇️