@recepti_nata_ Пахлава🤤
Для теста:
✅ 400г-муки
✅ 1ч/л-разрыхлитель
✅ 180гр сливочного масла
✅ 120 гр сметаны
✅ 4желтка
✅ 500-гр. орехов
✅ 4белка
✅ 400гр сахара
✅ 1-2ст/л корицы (по желанию)
Для смазывания:
✅ 1 желток
✅ 1 ст л .сметаны
✅ 5-6ст л ароматного меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1/В муку добавляем разрыхлитель перемешиваем,добавляем холодное сливочное масло и хорошенько рубим.
2/Добавляем сметану, желтки, снова рубим: пока наше тесто не начнёт липнуть к ножу.
3/Собираем наше тесто в комок и отправляем в холодильник на 1час.

4/Начинка: орехи 🌰 измельчаем через блендр добавляем сахар, корицу,и хорошенько перемешиваем:

6/Достаём наше тесто делим на три части , и начинаем раскатывать по размеру нашего противня на каждый лист теста выкладываем белок, затем орехи 🌰 последний слой смазываем сметаной и желтком, делаем глубокие надрезы по форме которая вам нужна, украшаем орехом и отправляем в разогретую духовку на 30-35мин при 180гр✅

Далее достаем пахлаву обильно смазываем медом Пахлава готова ❤️

@recepti_nata_ Торт “день и ночь”🤤

Ингредиенты на два бисквита:
🍰Яйца - 8/10 шт
🍰Сахар - 2ст
🍰Мука - 2 ст
🍰Ванилин - 10 гр
🍰Какао- 3ст.л для шок./бисквита

Для крема:
🍰Сгущёнка -2банки
🍰Сл.масло 82.5 - 350гр
🍰Коньяк -1 ст.л

Приготовление:
1/Яйца и сахар взбить до белой пышной массы добавить ванилин, муку, перемешать лопаткой очень аккуратно чтобы масса не осела . Точно так-же приготовить второй бисквит только добавить ещё какао.
2/Форму смазать маслом присыпать мукой влить тесто и отправить выпекаться в разогретую духовку при 180.с на 20-25 мин готовность проверить спичкой.
3/Остудить бисквиты разрезать на пополам снять мякиш для украшения.
4/Каждый слой смазать обильно кремом украсить тортик крошкой накрыть фольгой со всех сторон и отправить в холодное место на пропитку . Примерно на 5-6 часов а ещё лучше на ночь.
5/ Получается очень вкусный и нежный тортик притом без всяких пропиток и разрыхлителя.

Приятного Аппетита 😋 мои дорогие 😘

@recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ Творожные печенья с варёной сгущёнкой🤤

Ингредиенты
-Творог-300гр
-Масло сл.-100гр
-Мука-200гр
-Сахар-100гр

Начинка:
-1Банка варённой сгущёнки

Приготовление:
1-Творог перетираем со сливочным маслом добавляем сахар,хорошенько перемешиваем.
2-Добавляем муку и замешиваем тесто руками
3-Отправляем готовое тесто в холодильник на 30мин.
4- Обильно присыпаем стол мукой раскатываем тесто,разделяем на пласты добавляем сгущёнку и скручиваем в рулетики как на видео.
4-Отправляем в духовку на 25-30мин при 170.с

Приятного Аппетита 😋 мои дорогие

@recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ Торт🍰Сеньорита

Ингредиенты:
Для теста :
~6 штук яйц
~180гр сл.масло
~10гр разрыхр.
~400 гр. муки

Безе:
~6белков яичных
~150 гр. сахара
~сок лимона 1-2 капли

Для крема:
~1банка варёной сгущёнки
~180гр сл.масло
~коньяк 1ч.л (по желанию)
~белый шоколад 1шт растоп.

~150гр грецких орехов

Приготовление:
~К просеянной муке добавляем разрыхлитель сливочное масло желтки и перетираем все в крошку. Отправляем в морозильник на 20мин.
~Белки взбиваем до плотных пиков с сахаром застилаем противен бумагой в форме собираем корж как на видео сверху выкладываем безе (лучше всего это делать с помощью конд.мешка) отправляем выпекаться при 170.с мин 15-20 режим верх вниз!
~Получается три воздушных коржа. Остаток теста выпекаем в рассыпчатом виде для украшения торта.
~Далее готовим крем все ингредиенты соединяем и хорошенько взбиваем отправляем в холодильник мин на 20.
И собираем наш тортик 🍰

Приятного Аппетита 😋мои дорогие🥰

@recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ Торт красный бархат 😍

Для бисквита
🍰Яйца-8шт
🍰Сахар-300гр
🍰Мука—250гр
🍰Ванилин-10гр
🍰Пищевой краситель-20гр

Для крема:
🍰Масло слив-2 шт по 180гр
🍰Сгущёнка - 2 банки
🍰Коньяк по желанию 1/ст.л

По желанию можно вместо масла взбить творожный сыр со сгущёнкой 😉

1/ Яйца взбиваем до пышной массы постепенно добавляем сахар снова взбиваем мин 10
2/Добавляем краситель ванилин продолжаем взбивать.
3/Просеиваем муку аккуратно помешивая лопаткой чтобы масса не осела.
4/ Обильно смазываем противен маслом вливаем тесто и отправляем в заранее разогретую духовку при 170.с на 25 мин
4/ Далее горячий бисквит вынимаем из формы даём остыть нарезаем на 4части и приступаем к сборке торта.
5/ По желанию украшаем приятного аппетита мои дорогие 😍😘

@recepti_nata_ @recepti_nata_

Доброе утро хорошего дня ❤️

@recepti_nata_ Ореховый рулет 🤤 из детства по маминому рецепту😍

Для бисквита:

5/яйц крупных
1/ст. Сахара 200гр
1/ст. Муки 200гр
10/гр.разрыхрителя

Для крема:
250гр.слив масло
1.5 банки сгущёнки
1ст./л коньяка
10/гр. ванилина

Грецкие орехи 300гр

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, и аккуратно перемешать лопаткой. Застелить форму пергаментом, дно смазать маслом, и отправить выпекаться бисквит в заранее разогретую духовку на 15-20 мин при 180.с

Для крема:
Мягкое сливочное масло вбить постепенно добавляя сгущёнку; далее добавить коньяк, и ванилин. Отправить крем в холодильник мин на 15-20.
Готовый бисквит слегка остудить и скрутить в рулет, дать остыть смазать обильно кремом, присыпать орешками, и снова скрутить в рулет, украсить по желанию. Обязательно отправить в холодильник на пару часов.

Приятного Аппетита 😋 мои дорогие 😍

@recepti_nata_ @recepti_nata_

Торт Кудряш😍 из нашего детства по Маминому рецепту🥰

Для бисквита:
1/ яйца-5 шт
2/сахар-200гр
3/мука-200гр
4/ванилин- 10гр
5/какао 3/4ст л.
Для шок бисквита ))

Для крема:
1/сгущёнка -2банки
2/масло слив.-2пачки
3/коньяк -3ст/л
4/орехи -100гр
5/ванилин -10гр

Приготовление:
Взбиваем белки постепенно добавляя сахар, далее желтки,яйца должны быть комнатной температуры, добавляем просеянную муку в несколько этапов, перемешиваем лопаткой добавляем ванилин. Перемешивать нужно очень аккуратно, чтобы воздушность теста не пропала.) Это очень важно!Далее отправляем в заранее разогретую духовку при 180.с до готовности примерно на 20 мин. Готовый бисквит остужаем разрезаем на части и делаем все как на видео.

Для крема:
Все соединяем и взбиваем отправляем в холодильник на 15мин. Крем готов ✔️
Собираем тортик и отправляем в холодное место на пропитку примерно на 2-3 часа а далее насаждаемся этим вкусом. 😉

Приятного Аппетита мои дорогие 😘🥰

@recepti_nata_ @recepti_nata_

Эффектная и простая закуска к Новогоднему столу🍷

Ингредиенты:

Тарталетки (мини)
Творожный сыр;
Красная рыба
Лист салата;
Маслины.

Кстати! Напитки к Новому Году я заказала самовывозом в СберМаркете, забрала в ближайшем магазине и получила кэшбэк 40%!

Рассказывайте, приготовите такую классную закуску?

@recepti_nata_ @recepti_nata_

Печеньки за 30мин.
✅Мука-200 гр.
✅Сахар-100 гр.
✅Какао-50 гр.
✅Яйца-2шт.
✅Разрых.-10гр.
✅Масло/р -50мл

В заранее разогретую духовку на 20мин при 180.с

Приятно аппетита мои дорогие 🥰