@recepti_nata_ #Торт 🍰 Сникерс: Ингредиенты.

Крем:
✅Сливки-350мл
✅Творожный сыр-400гр
✅Сахарная пудра-120 г
⠀
✅сгущёнка Варенная-2банки
✅Жареный арахис-200 г
⠀
Для теста:
✅Яйца 5шт
✅Какао Несквик-4ч.л.
✅Сахар-120гр
✅Подсолнечное масло 50мл
✅Молоко 50мл
✅Мука 150гр
⠀
Глазурь:
✅Сгущёнка 100мл
✅Какао -3ст.ложки
Торт сникерс Приготовление : готовим бисквит, яйца взбить с сахаром с помощью миксера , добавить молоко, масло, сухие ингредиенты, и аккуратно продолжить взбивать венчиком. Таких бисквитов нам понадобиться два: форму 24см застелить пергаментом отправить в заранее разогретую духовку при 180гр на 20-25мин. Далее готовим крем, сливки хорошенько взбить добавить сыр , сах. пудру , и масло 🧈 крем готов))Подготовить нашу сгущёнку и арахис 🥜 можно соединить их в одно целое. А можно делать как я на видео! Итак наш бисквит готов разрезаем на две части, смазываем хорошенько кремом, затем с помощью ложки выкладываем сгущёнку и арахис 🥜 и так все последующие слои. Последний слой это глазурь, из сгущёнки и какао, хорошенько смажем верхний слой сгущёнкой с какао украсим арахисом , цельным и измельченным. Уберём в холодильник на два часа! Приятного Аппетита 😋

@recepti_nata_ #Голень в тесте:
Куриная голень (6-8штук)
Тесто слоеное бездрожжевое
(500 граммов)
Масло подсолнечное
(3-4столовые ложки)
Яичный желток
(2штуки)
Кунжут белый
(1-2чайные ложки)
Чёрный перец , красный перец, приправа для курицы,соль по вкусу)
Приготовление: куриную голень нужно замариновать в специях ,чтобы в готовом виде они были ароматными и действительно вкусными. Затем обжарить на медленном огне с двух сторон, дать остыть. Далее подготовить наше тесто ! Куриные ножки еще чуть теплые, но не горячие. Закрепляем один край теста со стороны сустава и полностью оборачиваем ножку, как бы бинтуя. Перекладываем заготовки на противен слегка смазанный маслом и присыпанный мукой; Смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Дополнительно я обернула ножки пищевой фольгой, чтобы потом было удобно их брать. Выпекаем куриные ножки в тесте в заранее прогретой духовке при 180гр. До румяного цвета около 25-30мин. Приятного аппетита))

@recepti_nata_ #САЛАТ с курицей и фасолью Ингредиенты:
Фасоль консервированная
150г
Кукуруза консервированная
100г
Болгарский перец
2 шт
Куриное филе (отварное)
200-300г
Кинза
30г
Укроп
30г.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Майонез
5ст.л
Сметана
3ст.л
Смесь перцев
10гр
Соевый соус
2ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ : для начала отварим куриную грудку мелко нарежем, затем слегка обжарим на растительном масле, далее нарежем перц соломкой , зелень,🌿 подготовим кукурузу, красную фасоль! Далее готовим соус: в майонез добавим сметану , чеснок,🧄 смесь перцев, соевый соус, и лимонную кислоту. Далее собираем наш салат 🥗куриную грудку в тёплом виде поливаем соусом , добавляем кукурузу, фасоль , перец,🫑 слегка перемешиваем, украшаем щедро зеленью. Приятного Аппетита🤗это безумно вкусный салат , и главное тут приготовить правильный соус! 🤤😋

@recepti_nata_ @recepti_nata_ Банановый Сникерс🤤
✅ Шоколад - 100 грамм
✅ Масло слив.- 50грамм
✅ Карамель арахисовая -70грамм
✅ Арахис -100грамм
✅ Банан 3шт

Приготовление: очистим 🍌от кожуры разделим на четыре части , смажем арахисовой пастой , обильно добавим арахис 🥜 уберём в морозильник застывать на 30мин. Далее растопим шоколад 🍫 вместе с маслом 🧈 остудим , и смажем хорошенько глазурью наши батончики . Уберём в морозильник ещё на 20 мин . Наши Вкуснейшие батончики готовы🤤 Приятного Аппетита😋

@recepti_nata_ #Киноа с лососем, и спаржей🤤

Киноа
100 г
Лосось
300г
Оливковое масло
20 г
Куриный бульон
200 мл
Соевый соус
10 г
Сметана
20 г
Смесь перцев
5 г
Приправа для рыбы
15 г
Спаржа
100 г

Приготовление: На медленном огне отварим Киноа в бульоне. Далее подготовим нашу рыбку, соединим все специи со сметаной и соевым соусом. Смажем нашу рыбку соусом и отправим обжариваться на медленном огне с двух сторон до румяного цвета . В наш уже почти сварившийся киноа добавим спаржу и дадим отвариться под крышкой 5мин. Далее когда рыбка и киноа готовы соединим все вместе в сковороде как на видео. Томим 5-7мин блюдо готово. ☑️ Так же с этим блюдом отлично сочетается плод спелого 🥑Приятного Аппетита😇Мои Дорогие🤗

@recepti_nata_#Мягкие (Сочники) с творогом по ГОСТу! Тот самый рецепт из нашего детства!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300-350г муки
• 1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
• 100 г сметаны 15-25%
• 100 г сахара
• ванилин или ванильный сахар
• 1/3 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла

НАЧИНКА:
• 150 г творога 5-9%
• 30 г сметаны 15-25%
• 30-50 г сахара
• Ванильный сахар (по желанию)
• 20-25 г муки (по необходимости)
• 1 белок

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
• 1 желток
• 1 ч.л. молока

Выход: 12-15шт.
Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F)

@recepti_nata_ Блины с курицей и грибами

Начинка:
✅шампиньоны резанные
400 гр.
✅Куриная грудка (фарш)
1 кг.
✅Лук 🧅
4 шт. средних
✅Специи
Смесь перцев, красный перец,приправа для курицы, укроп сушенный, соль. (По вкусу)
✅Масло слив и (подсол.)
70гр.

✅Тесто :

✅Молоко
1 литр.
✅Вода (горячая)
300 мл.
✅Яйца 🥚
4 шт
✅сода-соль
1 чайна ложка
✅Сахар (по вкусу)
✅Масло (раст)
50-70 мл.
✅Мука пшеничная
400-гр

Приготовление :
Яйца взбить с сахаром , добавить молоко, муку просеянную, (еще раз взбить) добавить соль, соду, горячую воду,и (раст) масло. Взбивать до тех пор пока получится с легка густое тесто , без комков!

Обжарить блины 🥞 с двух сторон на среднем огне , сковороду постоянно смазывать маслом .

Далее готовим Фарш:
В сковороду добавляем масло 🧈 лук 🧅 слегка обжариваем , добавляем мясо хорошенько тушим под крышкой)) затем слегка обжариваем , добавляем соль , специи, и грибы 🍄, томим под крышкой ещё 10 мин , далее убираем крышку жарим ещё 5 мин помешивая фарш. И все готово ☑️
Далее думаю сборка ясна 🤗
Приятного Аппетита мои дорогие ☺️🤗

@recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ ГАТА КРУГЛАЯ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ЧУДО-ТЕСТА)

Ингредиенты:
Мука- 400гр
Сахар- 100гр
Яйца- 3шт
Сода-1ч/л
Сметана-180гр
Масло сл-80гр

Начинка:
Масло слив 100гр
Сахар 150гр
Мука 80-100гр

К яйцам добавить сахар и хорошенечко взбить с помощью венчика,далее добавить растопленное масло, перемешать,добавить щепотку соли. К сметане добавить соду растворить помешивая в стакане, и добавить к тесту. Далее добавляем муку все хорошенько вымешиваем сначала венчиком , потом руками. (Убираем тесто в сторону на 15мин)накрыв полотенцем!

Начинка
Для этого нам надо смешать муку сахар, ванилин и масло (слив.растопл.)сначала лопаткой. Потом тереть ладошками в мелкую крошку. Крошка должна легко собраться в комок и при нажатие рассыпаться.

Тесто делим на 3 колобка, после чего каждый колобок скатаем толщиной 1,5 см, в серединку положим 5-6ст. л.. хориза, краюшки прищипываем, равномерно ладошками распределяем по тесту, переворачиваем швом вниз и еще раз раскатываем, и формируем круг. Далее противен смазываем 🧈 присыпаем мукой, смазываем яйцом гату делаем узоры с помощью вилки, и отправляем, выпекаться в заранее разогретую духовку при 170гр на 30-35мин (в зависимости от вашей духовки)
Приятного Аппетита 🤗 мои дорогие!

@recepti_nata_ Армянский торт «Микадо»

Ингредиенты

Коржи:
Масло растительное -100 мл.
Сахар- 150 гр.
Сметана (жирность 20%) 180 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Соль - 1(щеп).
Сода - 1 ч.л.
Какао - 3-4ч.л
Мука 500-600 гр.

Крем
Масло сливочное - 2 пачки по (180гр)
Молоко сгущенное- вареное 2 банк.
Ванилин - 1(пак)
Какао-порошок 3-4 ст.л.
Шоколад темный- 100 гр.

Присыпка 1-2 шок. плитки (любые)

Тесто:
1-Яйца взбиваем с сахаром 5 (мин)
2-Вводим растительное масло, взбиваем пару секунд.
3-В сметану добавляем соду растворяем хорошо помешивая, и добавляем в яичную смесь, взбиваем до однородной массы (пару сек).
4-Добавляем просеянное какао, аккуратно взбиваем ещё пару (сек)
5-Постепенно начинаем вводить муку помешивая лопаткой ( далее работаем руками)сильно тесто забивать не нужно!
6-Полученное тесто делим на 6-7(частей) присыпаем стол мукой, и раскатываем наше тесто, в тонкий пласт. Убираем лишние края. Перекладываем на обратную сторону противеня ( смазанную маслом, и присыпанную мукой) делаем проколы и отправляем выпекаться в течении 5-7 Мин. (При 180гр)

Для Крема:
1- Взбиваем сливочное масло с ванилином до бела, постепенно вводим вареную сгущёнку,и взбиваем. (Масло-и сгущёнка обязательно должны быть комнатной температуры )
2- Добавляем к хорошо взбитому крему-какао, аккуратно перемешиваем , и добавляем растопленный шоколад 🍫 ещё раз все хорошенечко взбиваем и наш вкусный крем готов!✔️

Далее смазываем коржи кремом -сверху обильно - присыпаем тертым или (измельчённым- в блендере) шоколадом! И отправляем в холодильник на три-четыре часа!

Приятного Аппетита 😋 мои дорогие🤗

@recepti_nata_ Рулет со шпинатом и красной рыбой:

Для Бисквита:
Шпинат 150гр
Яйца 3-4 шт
Мука 100гр

Начинка:
Творожный сыр 200гр
Красная рыба 150гр
Лимонный сок -1ч/л

Приготовление:
Желтки взбить с листьями шпината,с помощью блендера добавить муку,перемешать все! Далее постепенно добавить белки к тесту аккуратно помешивая. Отправить в разогретую духовку на 8-10 мин при 180гр
Далее дать нашему тесту слегка остыть в течении 3-5мин
Смазать сыром, выложить рыбу,свернуть в рулет обернуть в целлофан и отправить в холодильник на два часа!
Приятного Аппетита😋мои дорогие🤗это очень вкусный, и быстрый в приготовлении рулет.

@recepti_nata_ @recepti_nata_