@recepti_nata_ #Форель в сливочном соусе: Ингредиенты
Стейк форели
600гр
Сливки 20%
100 г
листья салата (айсберг-смесь )
300 г
Спаржа
200г
Сок лимона
10гр

Масло оливковое 40гр

Соль,черный молотый перец.
Красный перец 🌶!!!
Тимьян
Чеснок
базилик сушеный, все по вкусу…Приготовление : сковороду разогреть добавить масло , тимьян, и чеснок 🧄 затем форель , тушить две мин под крышкой,с каждой стороны, далее добавляем все наши специи, жарим по три мин с каждой стороны, добавляем спаржу,снова тушим пару мин , добавляем сливки, накрываем крышкой на 2мин.☑️Перекладываем нашу рыбу к салату (айсберг)поливаем соусом из сливок, далее лимонным соком , и все наша безумно вкусная рыбка готова✅ Приятного аппетита!🤗@recepti_nata_ @recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ Куриное филе с брокколи запеченное под сыром в духовке: Куринное филе350 г
свежая или замороженная брокколи300 г
твердый сыр100 г
куриные яйца2 шт.
сметана70 г. Либо сливки:
чеснок1 зубчик
оливковое масло10 мл
соль0,5 ч. л.
черный молотый перец0,25 ч. л.
сухие итальянские травы0,5 ч. л.
Петрушка для украшения🌿 Шаг 1: Готовим яично-сметанную заливку

Добавим в заливку соль, специи и пропущенный через пресс зубчик чеснока, еще раз перемешаем: Шаг 2: Подготавливаем куриное филе и брокколи 🥦 Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек, порежем на кусочки средней величины. Замороженную брокколи предварительно разморозим, порежем на мелкие соцветия. Если вы используете свежую капусту, ее необходимо разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду, проварить в течение 3 минут, после чего переложить в ледяную воду и остудить в течение 2-3 минут.

Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выложим в нее подготовленное куриное филе и брокколи :🥦 Шаг 3: Заливаем курицу и капусту яично-сметанной смесью и добавляем сыр 🧀 Шаг 4: Запекаем куриное филе с брокколи под сыром в духовке: Отправим форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку. Будем готовить блюдо на среднем уровне 30-40минут. Когда сыр сверху расплавится и подрумянится, аккуратно достанем готовую запеканку из духовки.

Готовое куриное филе с брокколи под сыром украсим свежей петрушкой и будем подавать в горячем виде: Приятного Аппетита 😋

@recepti_nata_ #Торт 🍰 Сникерс: Ингредиенты.

Крем:
✅Сливки-350мл
✅Творожный сыр-400гр
✅Сахарная пудра-120 г
⠀
✅сгущёнка Варенная-2банки
✅Жареный арахис-200 г
⠀
Для теста:
✅Яйца 5шт
✅Какао Несквик-4ч.л.
✅Сахар-120гр
✅Подсолнечное масло 50мл
✅Молоко 50мл
✅Мука 150гр
⠀
Глазурь:
✅Сгущёнка 100мл
✅Какао -3ст.ложки
Торт сникерс Приготовление : готовим бисквит, яйца взбить с сахаром с помощью миксера , добавить молоко, масло, сухие ингредиенты, и аккуратно продолжить взбивать венчиком. Таких бисквитов нам понадобиться два: форму 24см застелить пергаментом отправить в заранее разогретую духовку при 180гр на 20-25мин. Далее готовим крем, сливки хорошенько взбить добавить сыр , сах. пудру , и масло 🧈 крем готов))Подготовить нашу сгущёнку и арахис 🥜 можно соединить их в одно целое. А можно делать как я на видео! Итак наш бисквит готов разрезаем на две части, смазываем хорошенько кремом, затем с помощью ложки выкладываем сгущёнку и арахис 🥜 и так все последующие слои. Последний слой это глазурь, из сгущёнки и какао, хорошенько смажем верхний слой сгущёнкой с какао украсим арахисом , цельным и измельченным. Уберём в холодильник на два часа! Приятного Аппетита 😋

@recepti_nata_ #Голень в тесте:
Куриная голень (6-8штук)
Тесто слоеное бездрожжевое
(500 граммов)
Масло подсолнечное
(3-4столовые ложки)
Яичный желток
(2штуки)
Кунжут белый
(1-2чайные ложки)
Чёрный перец , красный перец, приправа для курицы,соль по вкусу)
Приготовление: куриную голень нужно замариновать в специях ,чтобы в готовом виде они были ароматными и действительно вкусными. Затем обжарить на медленном огне с двух сторон, дать остыть. Далее подготовить наше тесто ! Куриные ножки еще чуть теплые, но не горячие. Закрепляем один край теста со стороны сустава и полностью оборачиваем ножку, как бы бинтуя. Перекладываем заготовки на противен слегка смазанный маслом и присыпанный мукой; Смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Дополнительно я обернула ножки пищевой фольгой, чтобы потом было удобно их брать. Выпекаем куриные ножки в тесте в заранее прогретой духовке при 180гр. До румяного цвета около 25-30мин. Приятного аппетита))

@recepti_nata_ #САЛАТ с курицей и фасолью Ингредиенты:
Фасоль консервированная
150г
Кукуруза консервированная
100г
Болгарский перец
2 шт
Куриное филе (отварное)
200-300г
Кинза
30г
Укроп
30г.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Майонез
5ст.л
Сметана
3ст.л
Смесь перцев
10гр
Соевый соус
2ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ : для начала отварим куриную грудку мелко нарежем, затем слегка обжарим на растительном масле, далее нарежем перц соломкой , зелень,🌿 подготовим кукурузу, красную фасоль! Далее готовим соус: в майонез добавим сметану , чеснок,🧄 смесь перцев, соевый соус, и лимонную кислоту. Далее собираем наш салат 🥗куриную грудку в тёплом виде поливаем соусом , добавляем кукурузу, фасоль , перец,🫑 слегка перемешиваем, украшаем щедро зеленью. Приятного Аппетита🤗это безумно вкусный салат , и главное тут приготовить правильный соус! 🤤😋

@recepti_nata_ @recepti_nata_ Банановый Сникерс🤤
✅ Шоколад - 100 грамм
✅ Масло слив.- 50грамм
✅ Карамель арахисовая -70грамм
✅ Арахис -100грамм
✅ Банан 3шт

Приготовление: очистим 🍌от кожуры разделим на четыре части , смажем арахисовой пастой , обильно добавим арахис 🥜 уберём в морозильник застывать на 30мин. Далее растопим шоколад 🍫 вместе с маслом 🧈 остудим , и смажем хорошенько глазурью наши батончики . Уберём в морозильник ещё на 20 мин . Наши Вкуснейшие батончики готовы🤤 Приятного Аппетита😋

@recepti_nata_ #Киноа с лососем, и спаржей🤤

Киноа
100 г
Лосось
300г
Оливковое масло
20 г
Куриный бульон
200 мл
Соевый соус
10 г
Сметана
20 г
Смесь перцев
5 г
Приправа для рыбы
15 г
Спаржа
100 г

Приготовление: На медленном огне отварим Киноа в бульоне. Далее подготовим нашу рыбку, соединим все специи со сметаной и соевым соусом. Смажем нашу рыбку соусом и отправим обжариваться на медленном огне с двух сторон до румяного цвета . В наш уже почти сварившийся киноа добавим спаржу и дадим отвариться под крышкой 5мин. Далее когда рыбка и киноа готовы соединим все вместе в сковороде как на видео. Томим 5-7мин блюдо готово. ☑️ Так же с этим блюдом отлично сочетается плод спелого 🥑Приятного Аппетита😇Мои Дорогие🤗

@recepti_nata_#Мягкие (Сочники) с творогом по ГОСТу! Тот самый рецепт из нашего детства!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 300-350г муки
• 1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
• 100 г сметаны 15-25%
• 100 г сахара
• ванилин или ванильный сахар
• 1/3 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла

НАЧИНКА:
• 150 г творога 5-9%
• 30 г сметаны 15-25%
• 30-50 г сахара
• Ванильный сахар (по желанию)
• 20-25 г муки (по необходимости)
• 1 белок

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
• 1 желток
• 1 ч.л. молока

Выход: 12-15шт.
Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F)

@recepti_nata_ Блины с курицей и грибами

Начинка:
✅шампиньоны резанные
400 гр.
✅Куриная грудка (фарш)
1 кг.
✅Лук 🧅
4 шт. средних
✅Специи
Смесь перцев, красный перец,приправа для курицы, укроп сушенный, соль. (По вкусу)
✅Масло слив и (подсол.)
70гр.

✅Тесто :

✅Молоко
1 литр.
✅Вода (горячая)
300 мл.
✅Яйца 🥚
4 шт
✅сода-соль
1 чайна ложка
✅Сахар (по вкусу)
✅Масло (раст)
50-70 мл.
✅Мука пшеничная
400-гр

Приготовление :
Яйца взбить с сахаром , добавить молоко, муку просеянную, (еще раз взбить) добавить соль, соду, горячую воду,и (раст) масло. Взбивать до тех пор пока получится с легка густое тесто , без комков!

Обжарить блины 🥞 с двух сторон на среднем огне , сковороду постоянно смазывать маслом .

Далее готовим Фарш:
В сковороду добавляем масло 🧈 лук 🧅 слегка обжариваем , добавляем мясо хорошенько тушим под крышкой)) затем слегка обжариваем , добавляем соль , специи, и грибы 🍄, томим под крышкой ещё 10 мин , далее убираем крышку жарим ещё 5 мин помешивая фарш. И все готово ☑️
Далее думаю сборка ясна 🤗
Приятного Аппетита мои дорогие ☺️🤗

@recepti_nata_ @recepti_nata_

@recepti_nata_ ГАТА КРУГЛАЯ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ЧУДО-ТЕСТА)

Ингредиенты:
Мука- 400гр
Сахар- 100гр
Яйца- 3шт
Сода-1ч/л
Сметана-180гр
Масло сл-80гр

Начинка:
Масло слив 100гр
Сахар 150гр
Мука 80-100гр

К яйцам добавить сахар и хорошенечко взбить с помощью венчика,далее добавить растопленное масло, перемешать,добавить щепотку соли. К сметане добавить соду растворить помешивая в стакане, и добавить к тесту. Далее добавляем муку все хорошенько вымешиваем сначала венчиком , потом руками. (Убираем тесто в сторону на 15мин)накрыв полотенцем!

Начинка
Для этого нам надо смешать муку сахар, ванилин и масло (слив.растопл.)сначала лопаткой. Потом тереть ладошками в мелкую крошку. Крошка должна легко собраться в комок и при нажатие рассыпаться.

Тесто делим на 3 колобка, после чего каждый колобок скатаем толщиной 1,5 см, в серединку положим 5-6ст. л.. хориза, краюшки прищипываем, равномерно ладошками распределяем по тесту, переворачиваем швом вниз и еще раз раскатываем, и формируем круг. Далее противен смазываем 🧈 присыпаем мукой, смазываем яйцом гату делаем узоры с помощью вилки, и отправляем, выпекаться в заранее разогретую духовку при 170гр на 30-35мин (в зависимости от вашей духовки)
Приятного Аппетита 🤗 мои дорогие!