Самые вкусные и быстрые в приготовлении вафельки.🧇Мука 300 грСахар 150 грМолоко 200 млМасло растительное180 мл. Яйцо 2штРазрыхлитель теста 1чайн.л,ванилин1пак. Приготовление: яйца взбить с сахаром , добавить разрыхлитель,ванилин, затем молоко,масло, муку, и все хорошенечко перемешать,сделать тесто однородным и все готово.✅ Далее смазываем нашу вафельницу маслом с помощью кисточки разогреваем и выпекаем с каждой стороны по три мин. Даём вафлям остыть, украшаем по желанию, и вкусу🤤🤗Приятного Аппетита❤️

Ингредиенты для самых вкусных сырников🤤

Рикотта - 250 г
Творог - 300 г
Сахар - 80 г
Мука - 90г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яичный желток - 2 шт.
Для обжаривания:
Растительное масло - 5-6 ст.л Отделим желтки у двух яиц,в просторную миску выложим рикотту и творог, Добавим желтки, сахар, Перемешаем все ингредиенты ложкой до получения мягкой, однородной смеси, Добавим муку, разрыхлитель и вновь перемешаем все ложкой. Мягкое творожное тесто немного липнет к пальцам, поэтому при дальнейшей работе увлажняем пальцы холодной водой. Рабочую поверхность припылим немного мукой и выложим всю массу творожного теста. Скатаем из него руками колбаску и ножом разрежем на равные кусочки.Формируем кружочки с помощью кухонного ножа, делаем их максимально ровными! В разогретой сковороде с маслом выложим партию заготовок сырников, обжарим сначала с одной стороны до появления золотистой корочки, затем с другой)) Готовые сырники из творога и рикотты обязательно охладим, подадим к столу с любимым наполнителем,сметаной,шоколадом,ягодами или же с джемом! Все это исключительно по желанию Приятного аппетита!

• Тыква - 1500 грамм
• Рис пропаренный - 200 грамм
• Изюм - 100грамм
• Курага - чернослив 100 грамм
• Ядра орехов - 100 грамм
• Масло сливочное - 100 грамм
• Сахарный песок - 50 грамм 🍯 70гр
• Корица - 25 грамм
• Соль - 10 грамм.
Начнем готовить хапаму армянскую с подготовки риса. Заранее рис переберем, очистим от мусоринок, промоем в нескольких водах и замочим в холодной воде на несколько часов, чтобы рис в готовом виде получился рассыпчатым,Вымоченный рис еще раз промоем и поставим вариться в толстостенной кастрюле на 20 минут, в зависимости от сорта риса.Далее займемся подготовкой тыквы. Ее специально подбираем такой формы, чтобы при надрезе получился горшочек из тыквы. Отрезаем лишнее и самую верхушку, чтобы из нее получилось некое подобие крышечки,Переберем изюм, очистим его от сухих плодоножек. Замочим все сухофрукты в горячей воде,чтобы они распарились,Выложим распаренные сухофрукты на салфетку, чтобы стекла вода,потом обжарим слегка в масле сливочном,вместе с орехами,сахаром,и корицей,дадим остыть. Стенки нашей тыквы немного утончим, для этого их аккуратно обрежем ножом изнутри, можно использовать для этого ложку. Рис выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде.Когда рис стал сухим, выкладываем его в нашу тыкву по слоям,сначала рис потом начинка, и так до конца!поливаем медом сверху, тыквенный горшочек накрываем "крышечкой".
Тыкву в фольге устанавливаем в форму для запекания, наливаем в форму около 100 мл воды и ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.Через 90 минут минут тыква готова. Также готовность тыквы можно узнать, потыкав ее вилкой, она должна стать мягкой, вилка в готовую тыкву входит, как в масло. После готовности оставим остывать хапаму в духовом шкафу в течение еще 30 минут.

Высокое кулинарное искусство - это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного..

Сибаса с очень вкусным нежным соусом..Лимон
0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin
3 ч. л.
Сибас
1000 г
Специи:Соль
щепотка,
Перец острый🌶 перец сладкий,смесь перцев,куркума, итальянские травы🌿
Все специи понадобятся по чайной ложке, кроме острого перца его достаточно половины.
Чеснок
1зубчик майонез 1ст.ложка, томат 1ст. Ложка .соевый соус 1чай.ложка. Готовим соус :сначала перемешаем майонез томат и чеснок ,далее добавляем все специи , соевый соус ,масло,пару капель сока лимона,и все готово ☑️ Для запекания взять сибаса,смазать соусом который мы приготовили из всех специй , накрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 180гр в течении 30 мин. Затем снять фольгу дать еще нашей рыбке прожарится, мин через 5 перевернуть рыбку на другую сторону дать подрумянится еще мин 6-7 и все,наша вкусная рыбка готова😉 Украсить листьями салата , овощами , перчиками фаршированными кто как любит, я ещё полила крем соусом бальзамическим и получилось очень вкусно 🤤 Приятного аппетита☑️

Пхали из шпината: Грецкие орехи
50 г
Чеснок
3 зубчика
Кинза
1 пучок,несколько веток укропа:
Соль
по вкусу
Красный молотый перец
по вкусу
Молотый кориандр
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу:
Винный уксус
1ст.ложка:Масло раст.2ст.л.
Гранатовые зёрна: Шпинат промойте и за 5минут отварите в кипятке. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и оставьте на 15–20 минут, чтобы стекла жидкость. После отожмите руками. Блендером или мясорубкой измельчите орехи, и чеснок. Мелко нарежьте зелень:🥬 я сильно мелко не люблю поэтому нарезала чуть крупнее: Далее добавляем все к нашему шпинату как на видео,формируем шарики, украшаем гранатом: Приятного аппетита 🤗

Добро пожаловать в мой телеграм канал🤗

Торт 🍰 бисквитный классический :

диаметр 24см ингредиенты: для одного бисквита : нам понадобиться два✔️
яйца 5-6шт
мука 150-170г
сахар 150-170г Готовим бисквитное тесто. В глубокую емкость добавляем яйца,сахар, и хорошенько взбиваем до пышной массы, далее просеиваем муку перемешиваем все аккуратно венчиком,и все наше тесто готово ☑️ вливаем наше тесто в форму смазанную маслом и слегка присыпанную мукой : можно просто смазать маслом и застелить пергаментом : далее отправляем в духовку на 30-35мин выпекаться при темп 180гр , следом делаем ещё один бисквит : добавляем туда какао 3-4ст .также отправляем выпекаться : готовность бисквитов проверяем спичкой либо зубочисткой после прокола все должно быть сухо. Делаем крем для этого нам понадобиться две банки сгущёнки , две пачки масла 82.5% коньяк 🥃 1ст.л😉 орехи измельчённые 50гр :взбиваем масло постепенно добавляя сгущёнку , затем коньяк, орешки,и все наш крем готов✅Далее разрезаем наш остывший бисквит на две части изымаем с него все лишнее для крошки выравниваем: и приступаем к сборке торта :корж затем крем и так четыре раза : верхний слой присыпаем крошкой измельчённой в блендере , можно к крошке ещё добавить орешки :украшаем по желанию: отправляем пропитаться на 5 часов обязательно накрыв наш торт :Приятного Аппетита☺️

Готовим Гата и трубочки из рубленого теста..✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 500 г муки в/с
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 10гр разрыхлителя
• Щепотка соли
• 3 желтка
• 200 г сметаны : сахар 100гр
НАЧИНКА:
• 180гр масла слив
• 250 г сахара
• 150 г муки :
НАЧИНКА: для трубочек
• 250 г обжаренных орехов
• 250 г сахара
• 3 взбитых белка,корица 1ч.л Приступаем к готовке: в муку добавляем разрыхлитель масло 🧈 и рубим до растворения , далее сахар яйца , сметану,продолжаем рубить пока сахар не растворится , и тесто не станет липким : затем руками собираем наше тесто превращая его в комок : Тесто не должно быть сильно забито мукой: отправляем в холодильник на пол часа ! Далее делаем хорису : К муке добавляем сливочное масло сахар можно ещё ванилин, вымешиваем затем перетеряем все хорошенько руками , пока начинка не начнёт собираться в комок и прилипать к рукам, все готово✅
Далее готовим начинку для наших трубочек,в измельчённые орехи добавляем сахар,корицу, и белок,начинка готова✔️ Далее достаём из холодильника наше тесто делим на две части , и начинаем раскатывать кладём нашу хорису по всему тесту слегка придавливая на неё, далее формируем рулет режем на части фигурным ножом перекладываем на противен смазанный маслом и слега припыленный мукой : мажем желтком с маслом :и отправляем в духовку на 25.мин при 180гр. Далее делаем трубочки с помощью формы вырезаем круг делим на части кладём начинку формируем трубочку и все готово ☑️ так же смазываем желтком с маслом и отправляем в духовку на 20-25мин при 180гр далее достаём трубочки сразу присыпаем сахарной пудрой. И все наши вкусняшки готовы приятного аппетита🤗😊

@nata_011_ #Салат с киноа и рукколой:
Ингредиенты
Руколла 100 гр
Киноа
50г
Лист салата
50г
Моцарелла
50гр
Форель красная
50г
Авакадо
1шт
Смесь перцев и соль
5г
Оливковое масло
10 мл
Сок лайма
5г
Крем соус итальянский
15 г Инструкция приготовления: Киноа отварить и остудить, Крупу смешать с руколла листом салата, и половинкой нарезанного авокадо. Готовим Соус: половинку авокадо разминаем вилкой добавляем масло, специи,сок лимона хорошенько перемешиваем и отправляем к салату слега вымешивая. Далее украшаем наш салат рыбкой и моцарелой,поливаем итальянским крем соусом по желанию,можно и без, все готово ✅🤗

@nata_011_ Спагетти с грибами в сливочном соусе: Спагетти
400 г
Шампиньоны
300 г
Сливки 10%-ные
150 мл
Репчатый лук
1 штука
Оливковое масло
3 столовые ложки
Сыр твёрдых сортов 50гр
Соль
по вкусу
Смесь перцев по вкусу:
Зелень 🌿 по вкусу : Добавляем в сковороду оливковое масло,лук 🧅 нарезанный кольцами обжариваем с двух сторон добавляем грибы тушим 5 мин, затем добавляем сливки слегка перемешиваем добавляем специи накрываем крышкой тушим снова 3-5мин,и все готово. ☑️ Тем временем отвариваем наши спагетти в соленой воде перекладываем на дуршлаг и даём хорошенько стечь лишней жидкости: Далее переложим в посуду наше спагетти добавим грибной соус, сыр 🧀 и зелень. Приятного аппетита 😋