Натали: вкусная жизнь & фарфор
1.29K subscribers
6.36K photos
475 videos
7 files
443 links
Про еду, сервировку, фарфор.
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
- Она сказала, что еще рано любоваться красотами болота… мм, орхидеи еще не зацвели.
- А что она вам еще сказала, а?
- Она сказала, что беспокоится из-за приезда наследника, то есть вас.
- Нет, ну мне интересно, а что она еще сказала про орхидеи? Вы знаете, это такая… м-м-м…
- Ну… орхидеи… они еще не зацвели.
- А орхидеи еще не зацвели… Что бы это значило, а?
- Ну… не зацвели и все.

© к/ф «Собака Баскервилей»

Не знаю что там с орхидеями на болотах, но у нас земляника цветёт. Лето, друзья ☀️

#букет_дому #наташкин_дом
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уютный дом — убежище от стрессов. Место, дарящее укрытие и покой. Это райский уголок постоянства.

Такой дом радует не только ваш глаз. Он вызывает эмоции ароматами. Дом пахнет!

Мои самые любимые ароматы дома:

✔️свежего воздуха
✔️сдобы
✔️меда от воска для мебели
✔️хвои зимой
✔️сирени и мимозы весной
✔️кофе каждое утро

Я так и не полюбила искусственные ароматы. Единственное исключение — кондиционер для белья с запахом розы.

Итак, утро начинается с кофе. И аромат для меня важнее вкуса.

Чем пахнет ваш дом?
Бумажные салфетки: да, нет и как

Спор о бумажных салфетках в сервировке не такой и долгий. Самим салфеткам всего лишь что лет. Они были изобретены после Первой мировой.

Первые бумажные салфетки выпускались компанией «Кимберли-Кларк» с использованием целлюлозной ваты (которая раньше использовалась для бинтов). Ваты после войны осталось много, и это сырье стало основой для салфеток. Они стали заменой традиционному столовому текстилю.

Бумажные салфетки удобны, но градус праздничности снижают. Так пользоваться ими или нет?

Мой ответ однозначен: дома пользоваться. Если вам предстоит сервировать прием на высшем уровне, то сделайте всё про протоколу, то есть используйте лишь тканевые.

Мой второй совет: сервируя дома, используйте два вида салфеток, особенно если в меню есть что-то жирное, а не только мусс и салат.

Тканевая салфетка уйдет на колени, а бумажными гости будут пользоваться при необходимости. И поверьте, бумажными они пользуются с большой радостью.

На даче, пикнике или собственном завтраке вообще можно ограничиться лишь бумажными салфетками. Я люблю большие, многослойные и с рисунком, но белые, конечно, самые универсальные.

Сервировать бумажные салфетки к столу как тканевые не стоит. Их ставят на стол в специальных салфетницах. Если стол большой и гостей много, то и салфетница не одна. Обычно рассчет идет 1 салфетница на 4 человека.

Салфетницы бывают разных форм и материалов. Тут уж вы сами вольны выбрать. Единственное, салфетки в закрытых коробочках предназначены всё же не для стола, а для ванных комнат и подобного.

Я люблю салфетницы, где не требуется бумажные салфетки складывать и где они надежно стоят и не рассыпаются. Не всегда салфетница умещается на стол (я давно хочу купить стол больше), поэтому у меня стоит сбоку и в начале трапезы я просто пускаю ее по кругу.

Готовя пост, посмотрела предложения в разных магазинах. Симпатичного немного. Стоят по-разному, есть как крыло самолета. Более-менее удачные собрала в коллаже.

# наташка_советует
Тема сказок в советском фарфоре очень популярна. Во-первых, это "безопасная" тема. Во-вторых, здесь мастера не скованы жесткими идеологическими рамками и могут свободно самовыражаться.

И если нам кажется, что тема появилась уже в середине СССР. Мы ошибаемся.

Известна тарелка "Солнце" 1918 года в росписи Щекотинской-Потоцкой.

Или же сервиз "Конёк-Горбунок" тог же авторства, датированный 1919 годом.

#это_интересно
☀️Переложите йогурт из упаковки в пиалу.

☀️Возьмите для кофе кофейную пару, а не кружку. А если без кружек никак, то купите под них костеры.

☀️Выберите тканевую салфетку под тарелку, а не пластиковую.

☀️Сервируйте чай и пейте его не спеша, когда время позволяет.

☀️Беседуйте, а не смотрите телевизор, когда вы собираетесь трапезничать вместе. Хотя я вообще отдала телевизор с кухни.

☀️сервировка - это не горы тарелок и декора. Это просто необходимая посуда, желательно любимая.

И когда мне говорят, нет времени сервировать, искренне не понимаю, как? Вы ж куда кладете яичницу и наливаете кофе. Значит, вы накрываете себе завтрак.

Сервирую все. Не все это замечают.

#наташка_сервирует #наташка_советует
Как есть фрукты и ягоды по этикету

💋Мелкие ягоды подаются в креманках либо пиалах, их следует набирать ложечкой.

💋Клубнику, вишню и черешню берут с тарелки рукой, удерживая за ножку.

💋Виноград перекладывается небольшой веточкой на тарелку — затем от ветки нужно отрывать по одной ягоде.

💋Яблоки и груши подаются целыми и неочищенными, а едят их с помощью вилки и ножа. Допустимо сначала порезать фрукт на дольки, а затем брать их руками.

💋Сливу и абрикос нужно держать плодоножкой вниз и откусывать мякоть ближе к косточке, которую потом нужно извлечь свободной рукой и положить на тарелку.

💋Персики и нектарины разделяют пополам с помощью ножа и вилки. Сначала небольшими кусочками съедают половинку без косточки, затем косточка удаляется и едят вторую часть.

💋У банана с помощью ножа и вилки сначала отрезаются кончики, затем делается продольный надрез, чтобы раскрыть кожуру, и только потом можно приступать к мякоти.

💋Киви подают к столу дольками и едят с помощью ножа и вилки. Также можно подавать киви, разрезав его пополам, тогда есть его удобно ложечкой.

💋Ананас всегда подается ломтиками или кусочками. Если кожуры нет, взять кусочек можно вилкой, если есть — предварительно отделить ее ножом.

💋Апельсины очищают, надрезав ножом кожуру, и едят ножом и вилкой.

💋Мандарины чистят руками, разламывают на дольки и едят также руками.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПАМЯТЬ О СЧАСТЬЕ
Музей Тропинина (Москва, Щетининский пер, 10, стр. 1) приглашает с 18 апреля по 22 декабря посетить выставку «Память о счастье. Семейная тема в собрании музея В. А. Тропинина и частных коллекциях».

Выставка раскрывает тему семейного и детского портрета XVIII – первой половины XIX веков. Выставка посвящена Году семьи в России.
Представлены порядка 120 работ В. А. Тропинина, А. П. Брюллова, П. Ф. Соколова, В. И. Гау, Т. А. Неффа, Г. Г. Гампельна и других художников из фондов Музея В. А. Тропинина и частных собраний.
Семейные сюжеты - это словно документы родовой истории, отражающие личную память о счастье.

На фото:
Брюллов А. «Портрет трёх девочек в интерьере»
Нефф Т. «Портрет неизвестной дамы с голубом платье с ребёнком на руках».
Неизвестный художник «Портрет девочки в белом»

Подробнее о выставке: https://museum-tropinina.ru/exposition/pamyat-o-schaste-semejnaya-tema-v-sobranii-muzeya-v-a-tropinina-i-chastnyh-kollektsiyah/

#события
Журнал «Искусство+антиквариат»