Бумажные салфетки: да, нет и как

Спор о бумажных салфетках в сервировке не такой и долгий. Самим салфеткам всего лишь что лет. Они были изобретены после Первой мировой.

Первые бумажные салфетки выпускались компанией «Кимберли-Кларк» с использованием целлюлозной ваты (которая раньше использовалась для бинтов). Ваты после войны осталось много, и это сырье стало основой для салфеток. Они стали заменой традиционному столовому текстилю.

Бумажные салфетки удобны, но градус праздничности снижают. Так пользоваться ими или нет?

Мой ответ однозначен: дома пользоваться. Если вам предстоит сервировать прием на высшем уровне, то сделайте всё про протоколу, то есть используйте лишь тканевые.

Мой второй совет: сервируя дома, используйте два вида салфеток, особенно если в меню есть что-то жирное, а не только мусс и салат.

Тканевая салфетка уйдет на колени, а бумажными гости будут пользоваться при необходимости. И поверьте, бумажными они пользуются с большой радостью.

На даче, пикнике или собственном завтраке вообще можно ограничиться лишь бумажными салфетками. Я люблю большие, многослойные и с рисунком, но белые, конечно, самые универсальные.

Сервировать бумажные салфетки к столу как тканевые не стоит. Их ставят на стол в специальных салфетницах. Если стол большой и гостей много, то и салфетница не одна. Обычно рассчет идет 1 салфетница на 4 человека.

Салфетницы бывают разных форм и материалов. Тут уж вы сами вольны выбрать. Единственное, салфетки в закрытых коробочках предназначены всё же не для стола, а для ванных комнат и подобного.

Я люблю салфетницы, где не требуется бумажные салфетки складывать и где они надежно стоят и не рассыпаются. Не всегда салфетница умещается на стол (я давно хочу купить стол больше), поэтому у меня стоит сбоку и в начале трапезы я просто пускаю ее по кругу.

Готовя пост, посмотрела предложения в разных магазинах. Симпатичного немного. Стоят по-разному, есть как крыло самолета. Более-менее удачные собрала в коллаже.

# наташка_советует

Тема сказок в советском фарфоре очень популярна. Во-первых, это "безопасная" тема. Во-вторых, здесь мастера не скованы жесткими идеологическими рамками и могут свободно самовыражаться.

И если нам кажется, что тема появилась уже в середине СССР. Мы ошибаемся.

Известна тарелка "Солнце" 1918 года в росписи Щекотинской-Потоцкой.

Или же сервиз "Конёк-Горбунок" тог же авторства, датированный 1919 годом.

#это_интересно

☀️Переложите йогурт из упаковки в пиалу.

☀️Возьмите для кофе кофейную пару, а не кружку. А если без кружек никак, то купите под них костеры.

☀️Выберите тканевую салфетку под тарелку, а не пластиковую.

☀️Сервируйте чай и пейте его не спеша, когда время позволяет.

☀️Беседуйте, а не смотрите телевизор, когда вы собираетесь трапезничать вместе. Хотя я вообще отдала телевизор с кухни.

☀️сервировка - это не горы тарелок и декора. Это просто необходимая посуда, желательно любимая.

И когда мне говорят, нет времени сервировать, искренне не понимаю, как? Вы ж куда кладете яичницу и наливаете кофе. Значит, вы накрываете себе завтрак.

Сервирую все. Не все это замечают.

#наташка_сервирует #наташка_советует