Почему нут в последнем рецепте я отнесла к углеводам 👇🏻
Бобовые - это мультинутриент.
Его можно отнести к порции сложных углеводов/белка/овощей.
Обратите внимание на свой рацион, в какой группе есть «просадка», туда и относите.
▫️Пример▫️
В течение дня не доели белка? Нут пойдёт в белок.
Не доели сложных углеводов? Нут засчитаете в порцию углеводов.
Бобовые - это мультинутриент.
Его можно отнести к порции сложных углеводов/белка/овощей.
Обратите внимание на свой рацион, в какой группе есть «просадка», туда и относите.
▫️Пример▫️
В течение дня не доели белка? Нут пойдёт в белок.
Не доели сложных углеводов? Нут засчитаете в порцию углеводов.
❤3
Нутрициолог 🫐 Юлия Зайцева
Вкусно. Сочно. Неизбито. Хотя нет, избито. Но молотком. Рецепт того требовал 🙃 ___________________________ Куриный рулет в беконе ( с грибами и луком ) Готовится быстро и просто.
#Рецепт простой. Готовила из того, что было в холодильнике.
ингредиенты:
▪️750г - филе куриное
▪️200г - бекон сырокопченый
▪️400г - шампиньоны
▪️300г - вешенки
▪️2шт - лук репчатый(можно без него, но я люблю лук)
▪️3ч.л. - майонез
▪️2ч.л. - домашняя аджика
▪️соль/специи по вкусу
способ приготовления:
Каждое филе, по отдельности, отбить молотком. Чтобы филе получилось единым полотном, получившиеся отбивные кладём друг на друга в небольшой нахлёст и пробиваем «швы» молотком. Солим, смазываем аджикой(можно заменить на песто) и майонезом. Грибы и лук режем мелко, обжариваем со специями для овощей, выкладываем на отбивные и сворачиваем в рулет. Оборачиваем беконом.
———————————————
Обматываем рулет в фольгу, отправляем в духовку при 180C на 1ч 30мин.
+ по истечении времени, разрезаем сверху фольгу и подрумяниваем ещё 20 минут.
———————————————
Приятного аппетита🤍
ингредиенты:
▪️750г - филе куриное
▪️200г - бекон сырокопченый
▪️400г - шампиньоны
▪️300г - вешенки
▪️2шт - лук репчатый(можно без него, но я люблю лук)
▪️3ч.л. - майонез
▪️2ч.л. - домашняя аджика
▪️соль/специи по вкусу
способ приготовления:
Каждое филе, по отдельности, отбить молотком. Чтобы филе получилось единым полотном, получившиеся отбивные кладём друг на друга в небольшой нахлёст и пробиваем «швы» молотком. Солим, смазываем аджикой(можно заменить на песто) и майонезом. Грибы и лук режем мелко, обжариваем со специями для овощей, выкладываем на отбивные и сворачиваем в рулет. Оборачиваем беконом.
———————————————
Обматываем рулет в фольгу, отправляем в духовку при 180C на 1ч 30мин.
+ по истечении времени, разрезаем сверху фольгу и подрумяниваем ещё 20 минут.
———————————————
Приятного аппетита
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4❤1
Forwarded from Дарья
Теперь назрел вопрос. Чем можно заглушить, совершенно непонятно почему, разгулявшийся на ночь аппетит?
Forwarded from Нутрициолог 🫐 Юлия Зайцева Chat
Как вариант, чем-то лёгким: можно выпить стакан кефира или съесть овощной салат, или яйцо 💫 🌚
На данный момент самым оптимальным методом контроля рациона является «тарелка здорового питания».
Разработана она экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Как и любой другой метод, «здоровая тарелка» требует периода адаптации и некоторых навыков для корректного применения, но для долгосрочной перспективы подойдёт большинству.
Включите в свой рацион следующие группы продуктов:
⁃ Фрукты и овощи
⁃ Зерновые и бобовые
⁃ Молочные продукты
⁃ Белковые продукты
⁃ Жиры растительные и животные
и вашего тело скажет вам «спасибо»🤍
Разработана она экспертами по питанию Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Как и любой другой метод, «здоровая тарелка» требует периода адаптации и некоторых навыков для корректного применения, но для долгосрочной перспективы подойдёт большинству.
Включите в свой рацион следующие группы продуктов:
⁃ Фрукты и овощи
⁃ Зерновые и бобовые
⁃ Молочные продукты
⁃ Белковые продукты
⁃ Жиры растительные и животные
и вашего тело скажет вам «спасибо»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5
В каком формате вам удобнее воспринимать информацию?
Anonymous Poll
21%
Подкаст (аудиоформат) 🎙️
32%
Видеоформат 🎥
58%
Текст 📖
С ВАМИ ВСЁ НОРМАЛЬНО
С понедельника вы решили есть «правильно». Отказались от всех своих любимых продуктов и блюд.
В среду уже начинают закрадываться сомнения о правильности принятого решения, а к пятнице становится совсем невыносимо. В субботу и воскресенье уходите в отрыв и съедаете больше обычного: встреча с друзьями, на ужин к родителями.
Итог: Вы начинаете себя винить, что безвольны и слабохарактерны. Планируете повторить «забег» с нового понедельника.
Знакомо?
Я хочу вас успокоить.
Выходные дни для того и даны, чтобы встречаться с близкими людьми. А так как традициями заложено хлебосольство, и гостей принято угощать самы лучшим, что есть в доме, получается вы едите чаще, чем привыкли (или начали привыкать).
Не вините себя и не воспринимайте это за срыв. Получайте удовольствие от любимых продуктов и блюд без чувства вины.
А после этих выходных постарайтесь придерживаться вектора здорового питания, но уже без жёстких ограничений.
Возникают трудности с понимаем процесса? Оставайтесь на моём канале, я поделюсь с вами лайфхаками.
С понедельника вы решили есть «правильно». Отказались от всех своих любимых продуктов и блюд.
В среду уже начинают закрадываться сомнения о правильности принятого решения, а к пятнице становится совсем невыносимо. В субботу и воскресенье уходите в отрыв и съедаете больше обычного: встреча с друзьями, на ужин к родителями.
Итог: Вы начинаете себя винить, что безвольны и слабохарактерны. Планируете повторить «забег» с нового понедельника.
Знакомо?
Я хочу вас успокоить.
Выходные дни для того и даны, чтобы встречаться с близкими людьми. А так как традициями заложено хлебосольство, и гостей принято угощать самы лучшим, что есть в доме, получается вы едите чаще, чем привыкли (или начали привыкать).
Не вините себя и не воспринимайте это за срыв. Получайте удовольствие от любимых продуктов и блюд без чувства вины.
А после этих выходных постарайтесь придерживаться вектора здорового питания, но уже без жёстких ограничений.
Возникают трудности с понимаем процесса? Оставайтесь на моём канале, я поделюсь с вами лайфхаками.
❤6👍1
Итак: понедельник!
Вчера куплена зелень на неделю, куриная грудка уже подрумянилась в духовке, крупа сварена на пару дней.
В СТОП-ЛИСТ добавлены макароны, любимое пирожное, хлеб и картошечка, ах да! И бананы тоже! Негоже их есть на диете!
А если я скажу, что эти и другие продукты можно включать в ваш рацион и от этого он не перестанет быть здоровым?
Хлеб - 1 ломтик (25-30г)
Картофель и другие крахмалистые(кукуруза, свёкла, тыква, топинамбур) - 1 порция.
1 порция - ладонь без пальцев
Макароны - 3-4 порции
1 порция - горсть , умещённая в ладонь.
Отдавайте предпочтение твёрдым сортам.
Бананы.
Содержат много калия и полезны для сердца. Поэтому шлите всех, кто вам запрещает есть их на похудении.
Любимая пироженка.
Отводите на десерт 10% от суточной калорийности рациона.
Пример: на снижении веса в 1900-2000 ккал, в удовольствие можно насладиться десертом в 190-200 ккал.
Помните, пожалуйста, что нет необходимости садиться на диету и загонять себя в жёсткие рамки. Просто сосредоточьтесь на здоровом выборе и научно-доказанных принципах построения рациона.
Вчера куплена зелень на неделю, куриная грудка уже подрумянилась в духовке, крупа сварена на пару дней.
В СТОП-ЛИСТ добавлены макароны, любимое пирожное, хлеб и картошечка, ах да! И бананы тоже! Негоже их есть на диете!
А если я скажу, что эти и другие продукты можно включать в ваш рацион и от этого он не перестанет быть здоровым?
Хлеб - 1 ломтик (25-30г)
Картофель и другие крахмалистые(кукуруза, свёкла, тыква, топинамбур) - 1 порция.
1 порция - ладонь без пальцев
Макароны - 3-4 порции
1 порция - горсть , умещённая в ладонь.
Отдавайте предпочтение твёрдым сортам.
Бананы.
Содержат много калия и полезны для сердца. Поэтому шлите всех, кто вам запрещает есть их на похудении.
Любимая пироженка.
Отводите на десерт 10% от суточной калорийности рациона.
Пример: на снижении веса в 1900-2000 ккал, в удовольствие можно насладиться десертом в 190-200 ккал.
Помните, пожалуйста, что нет необходимости садиться на диету и загонять себя в жёсткие рамки. Просто сосредоточьтесь на здоровом выборе и научно-доказанных принципах построения рациона.
👍8❤2
Как быстро приготовить завтрак?
Хорошо сэкономить время помогут готовые замороженные смеси. Уже всё нарезано, 5 минут на сковороде и готово.
Идеально для яичницы и омлета.
+ я люблю подавать подобные смеси с вафлями - вот вам и порция овощей 🥗
Запомните!
МИФ, что замороженные овощи и фрукты хуже свежих.
————————
Покупайте готовые смеси, но внимательно читайте состав, чтобы избежать ненужных добавок.
Что вы любите на завтрак?
Хорошо сэкономить время помогут готовые замороженные смеси. Уже всё нарезано, 5 минут на сковороде и готово.
Идеально для яичницы и омлета.
+ я люблю подавать подобные смеси с вафлями - вот вам и порция овощей 🥗
Запомните!
МИФ, что замороженные овощи и фрукты хуже свежих.
————————
Покупайте готовые смеси, но внимательно читайте состав, чтобы избежать ненужных добавок.
Что вы любите на завтрак?
Мои любимчики с достойным составом из Самоката и Вкусвилла.
1. Греческий йогурт использую для ленивой овсянки. Соединяю с тремя ложками сухой овсянки и на ночь в холодильник.
Утром добавляю банан, ягоды или фрукты. Завтрак готов.
2. Сливочный сыр natura + Хлеб цельнозерновой = идеальное сочетание
3. Творожный сыр + Хлеб цельнозерновой = идеальное сочетание
4. Красная фасоль. Без сахара.
Отличный источник растительного белка.
5. Зелёный горошек без сахара(консервированный). Всегда на полках моего холодильника.
Добавляю к макаронам, если закончился горошек замороженный.
6. Рис из цветной капусты.
Лёгкий гарнир к ужину - то что надо. Но помните, что это не замена обычному рису, а лишь повод разнообразить рацион.
Акцентирую на этом внимание, чтобы не было подмены понятий.
7. Спагетти из красной чечевицы.В сочетании с баклажанами и томатами черри - 🔥.
Я просто очень люблю готовить пасту и часто экспериментируют с разными видами макарон. Эти спагетти ещё и растительным белком богаты - отличный вариант, если пренебрегаете им в рационе.
1. Греческий йогурт использую для ленивой овсянки. Соединяю с тремя ложками сухой овсянки и на ночь в холодильник.
Утром добавляю банан, ягоды или фрукты. Завтрак готов.
2. Сливочный сыр natura + Хлеб цельнозерновой = идеальное сочетание
3. Творожный сыр + Хлеб цельнозерновой = идеальное сочетание
4. Красная фасоль. Без сахара.
Отличный источник растительного белка.
5. Зелёный горошек без сахара(консервированный). Всегда на полках моего холодильника.
Добавляю к макаронам, если закончился горошек замороженный.
6. Рис из цветной капусты.
Лёгкий гарнир к ужину - то что надо. Но помните, что это не замена обычному рису, а лишь повод разнообразить рацион.
Акцентирую на этом внимание, чтобы не было подмены понятий.
7. Спагетти из красной чечевицы.В сочетании с баклажанами и томатами черри - 🔥.
Я просто очень люблю готовить пасту и часто экспериментируют с разными видами макарон. Эти спагетти ещё и растительным белком богаты - отличный вариант, если пренебрегаете им в рационе.
👍8❤2😍1