Нутрициолог 🫐 Юлия Зайцева
177 subscribers
108 photos
5 videos
2 files
8 links
Получите поддержку в создании сбалансированного рациона и формировании здоровых пищевых привычек
Download Telegram
Forwarded from Нутрициолог 🫐 Юлия Зайцева Chat
Когда это осознанный выбор, который не доставляет дискомфорта, то почему бы и да)

Если вы знаете точно свои предпочтения и вам просто не интересна новая кухня, можно сфокусироваться на разнообразии продуктов из вашей кухни.

Если есть страх, то стоит вводить новые продукты постепенно. Например, добавлять один новый ингредиент к привычному блюду.

Или можно завести маленькое правило «добавлять 1 новое блюдо в привычный рацион 1 раз в неделю».

Главное - ваш комфорт и удовольствие 😉
25🔥11🥰11
Как может выглядеть перекус?

⏺️ творог
⏺️ сметана
⏺️ инжир
⏺️ голубика
⏺️ 1/3 банана
⏺️ сгущенка(и нечего её бояться)
__________________________________
Мы сегодня на консультации, как раз, обсуждали тему перекусов и мифов с ними связанных - решила, поделюсь и с вами.

Не существует правил, что сладкое нужно есть до 12, а бананы до 14. Вы можете есть любые продукты в любое время, важен баланс в течение дня.

Каких правил относительно перекусов придерживаетесь/придерживались вы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1915👍12🥰7
«Я столько всего знаю в теме питания, но похудеть всё равно не могу. Возможно есть какие-то скрытые факторы, которые мне мешают достичь желаемого результата?»


Именно так был поставлен запрос Ксенией 2,5 месяца назад.
А я что? Я с такими запросами работать люблю, поэтому рассказываю, что делали:

⏺️ Совместно оценили предыдущий опыт. Зачастую именно там кроются причины набора веса и ошибки в применении имеющихся знаний.
⏺️ Поставили корректную цель. Она должна быть реальной.
⏺️ Учились составлять сбалансированный рацион, который отвечает вкусам, необходимому разнообразию и располагаемому времени.
⏺️ Учились распознавать голод и чувствовать насыщение.
⏺️ Не ограничивались самостоятельным приготовлением еды, а разбирали важные нюансы питания вне дома: рестораны, походы в гости, отпуск и т.д.
⏺️ Работали над восприятием собственного тела.

Что получили:
⏺️ Здоровые привычки.
⏺️ Улучшение самочувствия.
⏺️ Похудение без жёстких ограничений.
⏺️ Принятие себя и своего тела.
⏺️ Умение справляться с эмоциями без еды.

Если вы тоже хотите поменять своё отношение к еде, то пишите сразу сюда @zaitseva_uv
Я предложу вам свободное время для бесплатной диагностической встречи, на которой мы разберём лично ваш путь для достижения желаемого результата.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21🔥15👍14
Что делать, если вас критикуют за лишний вес?

Важно вовремя распознать и понять, что критиковать за лишний вес - не нормально!
Никто не имеет права высмеивать и унижать вас за цифру на весах.В этом вопросе я категорична и не приемлю полутонов.

Почему так? Да потому, что я вижу довольно часто в своей практике травмированных людей, которым навязали субъективные убеждения, прикрытые псевдозаботой. Они испытывают неуверенность в себе, отвращение к собственному отражению в зеркале, а самобичевание взращивают внутри, как тамагочи.

Ваши личные границы были нарушены? Необходимо донести, что вам неприятно и вы вправе сами решать, как проживать вашу собственную жизнь.

Как можно ответить на попытки окружающих осудить вас за лишний вес:
🟡«Я ценю ваше беспокойство, но моё тело не подлежит обсуждению.»
🟡«Мне кажется, что поддержка и понимание важнее, чем осуждение.»
🟡«Моя правда отличается от вашей, поэтому давайте каждый останется при своём мнении.»
🟡«У меня дома есть зеркало, и я могу оценить, как выгляжу.»

Зачастую, окружающим кажется, что чем больше критики, тем выше мотивация к переменам. Но как показывает практика , методы положительного взаимодействия работают гораздо эффективнее порицания.

Поэтому моя задача, как специалиста - научить вас любить, ценить и уважать собственное тело независимо от цифры на весах.
Обняла 🫂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18👏1110🙊3
Вариант ужина / обеда по принципу тарелки

🟠 картофель
🟠 горбуша
🟠 кабачки, баклажаны, перец
🟠 укроп

Все ингредиенты запекала в духовке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥14👍12
Маленькие шаги, но большие достижения: психология успеха на пути к цели

Рефлексия на консультациях с клиентами - как маленькое психологическое путешествие, где я помогаю людям увидеть результаты, которые они сами зачастую не замечают.

❤️ Начало консультации
Часто наши встречи начинаются с недовольства: «Огорчает, что нет результатов». С пониманием отношусь к таким фразам и вижу в них возможность для обсуждения и поиска реальных решений вместе. Начинаем «раскопки» прошлой недели и оп…

🧚Сюрприз на весах
Всего через несколько минут, в процессе обсуждения, мы с клиенткой фиксируем результат. Догадываетесь какой? Минус 800 грамм , да ещё и НЕ на голодный желудок.
И это не просто минус — это результат в пределах комфортной скорости похудения. Почему я говорю «комфортной»? Потому что мы не превращаем каждый приём пищи в математическую задачу, считая калории, а наслаждаемся едой и учимся любить своё тело.

🫠Десерты под защитой
А что насчёт любимых десертов? У нас тут вообще интересная тема! Я не только не ругаю за них, но наоборот — рекомендую! Да-да, вы не ослышались. Это как если бы вам сказали, что небольшие перерывы на отдых помогают повысить продуктивность.

🐞Изменение настроения
К концу консультации, глядя на пройденный путь, настроение клиентов меняется на глазах. Они уходят не просто с достижением цели(которую мы ставим на каждый период), но с улыбкой на лице и осознанием, что путь к результатам может быть не таким сложным, как они себе его представляли.

Так что, если вы считаете, что нас ждут только тяжёлые моменты на пути к идеальному весу, я готова развеять этот миф с лёгкостью и юмором! Ведь иногда стоит просто попробовать, чтобы осознать, что здоровое питание может быть с маленькими радостями жизни в виде десертов или любой другой еды, которую ранее вы считали запретной 🤍

Записаться на бесплатную консультацию @zaitseva_uv
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1512🔥10👏3
Рыба в рационе без лишних усилий

Добавление рыбы в рацион — отличный способ, улучшить качество своего питания.
Наш организм не может вырабатывать омега-3 , поэтому рыбу(жирную) необходимо добавлять в рацион минимум 2 раза в неделю.
Это необходимо для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшения памяти, повышения концентрации внимания, для нервной системы, иммунитета, красоты и молодости.

2 варианта, с хорошим составом(рыба, соль), уже готовой рыбы из «Самоката» упростят процесс приготовления пищи и решения данной задачи:

▫️форель холодного копчения
Люблю добавлять к сырникам или омлету на завтрак.
▫️горбуша горячего копчения
Идеальна к вафлям и в салаты

Как видите, готовить полезно, быстро и вкусно не сложно 🤍
15🔥10👍7
6 пунктов, как испортить пищевое поведение

💕 Пропуск приемов пищи
На консультациях я не устаю сражаться за то, чтобы клиенты начали есть. Объясняю последствия и многие из клиентов удивляются, когда слышат от меня, что пропуск завтрака — это не сэкономленные калории, а на самом деле ловушка для голодного организма. Как только мы убираем из рациона регулярные приемы пищи, наш организм начинает требовать "быструю" еду — ту, что была под рукой. Итог: переедание — как непрошеное вторжение на наш уютный праздник жизни.

💕 Заглушение эмоций едой
Еда, как утешение — самая частая причина перееданий. Когда мы внимаем зову стресса, грусти или даже радости и погружаемся в мир шоколада, пиццы или ещё чего вкусного, это искажает наши представления о том, когда и зачем мы едим. Едой заменять эмоции — значит строить замок из песка на берегу моря: он может выглядеть великолепно, но с каждым приходом волн начинает осыпаться. Поэтому учимся осознавать свои чувства и не прятаться от них в пачке с чипсами, сидя у телевизора.

💕 Ограничения и диеты
Слишком жёсткие ограничения могут спровоцировать бунт организма. Нашей психике становится сложно справляться с запретами, в результате чего вы начинаете переедать. Признаюсь честно, это мой любимый тип клиентов, с которыми я делаю открытие: оказывается, гораздо приятнее есть всё, что хочется, и при этом видеть, как меняется жизнь к лучшему(без постоянных мыслей о запретном продукте)

💕 Игнорирование сигналов организма
Здесь важно понять главное: игнорирование сигналов голода приводит к тому, что теряется связь с насыщением.

💕 Питание на ходу
Это классика! Постоянные перекусы «на бегу» за 5 минут между работой, за компьютером или перед телевизором становятся привычкой, которую мы даже не замечаем. Здесь прям очень рекомендую задать себе вопрос и поразмыслить: почему важнее делать дела, чем заботиться о себе?

💕 Чрезмерное увлечение «здоровыми» продуктами
Не забывайте, что даже самые полезные продукты должны быть разнообразными и сбалансированными. Увлечение одним видом пищи — это как застрять на одной ноте в мелодии: через какое-то время она становится невыносимой. Помните, что здоровье строится на многообразии, а не на зацикленности «здоровыми» продуктами.

✉️ Записаться на бесплатную консультацию @zaitseva_uv
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥12👏9🥰2😱1
Италия дома 🫒

ингредиенты:
🐚шампиньоны - 3шт
🐚лук репчатый - 1шт
🐚сливки - 150г
🐚базилик фиолетовый - 5г
🐚итальянские травы - 1ч.л
🐚пармезан - 70-80г
🐚кедровые орешки - 20-30гр
🐚спагетти - 50г
🐚масло оливковое - 1ч.л
🐚соль/перец - по вкусу

способ приготовления:
🌟припустить на сковороде лук и грибы
🌟влить сливки и потушить пару минут
🌟отварить по рецепту спагетти на 1 минуту меньше, чем написано на коробке;
🌟добавить к соусу 1 половник бульона от спагетти
🌟добавить спагетти и потушить 1 минуту
🌟выложить на тарелку
🌟посыпать тёртым пармезаном, орешками и украсить базиликом

Готово. Приятного аппетита 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14❤‍🔥12🔥11
Листая ленту, то и дело вижу очередную диверсию против здравого смысла «сбросить ненавистные килограммы до Нового года».

В этом безумии мелькают похудительные марафоны, сельдереевые смузи, как тяжёлая артиллерия и полное непонимание, что лишние килограммы вернутся с «дополнительным бонусом» на весах - наберёте больше, чем скинули.

Если не хотите начинать год с вороха комплексов из-за марафонов о том, что не смогли, что бросили, что оставили на потом — у меня осталось последнее место на сопровождение в декабре.

📌
Мы проработаем основные принципы построения рациона, с которыми вы забудете про изнурительные голодовки и потеряете до 4 кг за месяц.


📌
Вы научитесь заботиться о себе без помощи еды, тк поймёте, что есть другие способы удовлетворения своих эмоциональных и физических потребностей.


📌
Вы перестанете винить себя за срывы, потому что в вашем арсенале появятся стратегии для работы с такими ситуациями.


Главная цель сопровождения заключается в том, чтобы создать устойчивую и гармоничную связь с пищей, которая будет радовать вас, а не вызывать стресс. И эта связь не закончится, как это часто бывает после марафонов похудения. Эта связь будет крепнуть с каждым вашим действием и после нашей совместной работы.

________
Забрать последнее место в этом году 👇🏻
@zaitseva_uv
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11🔥7👍6🙏2
Макароны 🍝

Напоминание: сложные углеводы — обязательная часть здорового рациона. Если вы хотите быть энергичными и сытыми, не отказывайте себе в макаронах, хлебе и крупах.

🔵Можно ли есть макароны, когда худеете?
Да.


🔵Каким макаронам отдавать предпочтение?
Любым, но стоит выбирать макароны из цельнозерновой муки, так как они насыщают на более долгий срок.


🔵Какие макароны менее калорийные?
В среднем, 100 г отварных макарон содержат 120-150 калорий. Поэтому выбирайте те, которые вам нравятся больше.


🔵Как макароны включить в свой рацион?
Как основное блюдо, в виде пасты (только обращайте внимание на жирность соуса) или в качестве гарнира.


А вы любите макароны?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥8🔥65
ПАМЯТКА ПО ВЫХОДУ ИЗ СРЫВА

🏐Вы сорвались и наелись «вредностей».
Зачем себя корить — это уже случилось! Самобичевание — самая неэффективная стратегия из всех возможных. Поэтому прекращаем себя винить и…

🏐начинаем двигаться дальше.
Говорим себе, что срыв — это нормально. Лучше даже вслух. Срывы происходят у всех, и это часть движения к результату.

🏐Учитесь себя поддерживать.
Прямо хвалите себя. Переключите фокус внимания на позитивные изменения, которые произошли до срыва. Пусть это будут даже самые маленькие шаги, но запишите их для наглядности.

🏐Проведите анализ.
Срыв — это великолепный материал для работы, чтобы понять, каких навыков вам не хватило, чтобы этого самого срыва избежать.


Я со своими клиентами подробно разбираю каждый случай, выявляя триггеры и определяя эффективность стратегий. Мы учимся справляться без помощи еды со стрессом, тревожностью, усталостью, отсутствием заботы к себе, диетическим мышление, да и чего греха таить — с радостными событиями тоже.
Каждое такое обсуждение помогает не только найти причины, но и сформировать полезные привычки на будущее.

А вам рекомендация: вместо вины и сожаления сделайте шаг к улучшению себя. Воспримите свои ошибки как возможность подумать над тем, какие шаги вы можете предпринять прямо сейчас, чтобы не дать подобным срывам повториться в будущем, и начните действовать!


Работайте над тем, чтобы каждый такой срыв становился для вас не преградой, а ступенькой на пути к здоровью и гармонии с собой🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
53🔥3🙏1
ПРО ГАРНИРЫ 🍘

Дорогие гурманы, гречка, конечно, царица нашего стола, но это вовсе не значит, что мы должны почивать на лаврах! У нас есть целый мир гарниров, готовых вскочить в вашу тарелку и добавить разнообразия в жизнь.

Представьте себе, что вместо привычной гречки на ужин у вас появляется картофель.
Да, да — именно тот картофель, которого все так боятся на «правильном питании».
Или как насчёт риса? Он такой универсальный, что прекрасно дополняет мясные и овощные блюда.
Полба и пшено добавят интересные нотки в ваше меню, а кускус и киноа справятся с задачей превращения скучного салата или завтрака в изысканные ресторанные блюда.
Булгур и перловая крупа упорно справятся с работой по наполнению вас энергией и пользой.

Не бойтесь экспериментировать и открывать для себя новые вкусы! Разнообразьте свой рацион уже сегодня 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
122🔥2