Чем завтракает нутрициолог?

Сегодня - круассан с индейкой и рукколой.

• круассан - беру в самокате
• небольшой стейк индейки обжарить с приправами
• кабачок(слайсами) обжарить с приправами
• майонез можно заменить на сметану с горчицей
• руккола

Разрезаем круассан вдоль(не полностью), смазываем одну сторону майонезом, выкладываем кабачок, индейку, рукколу.

Это очень вкусно. Попробуйте сами!
______________________________
Кстати, завтрак - это мой любимый приём пищи. А если ещё удаётся позавтракать вместе с мужем - ууууу , для меня это особенное удовольствие💔

Почему вас тянет к сладкому?

Тяга к сладкому является довольно распространенной проблемой. Давайте разбираться, почему так происходит.

▫️ Эмоциональный голод может приводить к желанию съесть сладкое.
Пример: после насыщенного дня или стрессовой ситуации ваш мозг начинает ассоциировать сладкий вкус с комфортом и удовольствием, напоминая вам о мгновениях «помнишь, как нам было хорошо, когда мы съели шоколадку».

▫️ Физиологический голод тоже может быть причиной желания сладкого.
Сладости - это быстрые углеводы, соответственно, источник быстрой энергии. Наш организм это понимает и, на фоне несбалансированного рациона, идёт на своего рода манипуляцию, чтобы восполнить энергетический дефицит.

Как с этим справляться?

1. Учиться различать эмоциональный и физический голод. Эмоциональный голод рождается от мыли о еде, а физиологический - симптомами голода в животе.
2. Пить достаточно воды - ощущение голода может быть вызвано обычной жаждой
3. Составлять сбалансированный рацион: белки, жиры и углеводы(желательно, цельнозерновые)
4. Регулярные приёмы пищи: планируйте приёмы пищи, не питайтесь хаотично.

Помните, вы властны над своими желаниями! Учитесь слышать своё тело и радовать его не только сладкой едой.
Будьте здоровы 🤍

"Устала от постоянных диет и непроходящих чувств вины и стыда за свое тело"

Наталья пришла ко мне с запросом «Устала от постоянных диет, срывов на сладкое и чувства вины за это. Хочу улучшить своё самочувствие, так как заметила что из-за такого питания стало страдать пищеварение. Я на фоне этого испытываю дискомфорт. Да и в целом мне хочется разобраться со своим питанием, понимаю уже что дальше так продолжаться не может».

На диагностической встрече мы с Натальей определили стратегию работы:

1. Поработать над рационом и постепенно привести его к здоровым принципам питания, но при этом не лишать себя любимых продуктов.
2. Сосредоточиться на создании оптимального режима питания, исходя из комфортного количества приёмов пищи.
3. Работать над развитием навыков самоподдержки и заботы о себе.

Что удалось достичь за этот месяц и с помощью каких действий:

1. 🍽️ Проделана большая работа над рационом.
▫️ был составлен план питания, определены оптимальные размеры порций белков, жиров и углеводов.
▫️ учтены любимые продукты и блюда Натальи, чтобы новое питание было приятным и не вызывало стресса и флешбэков диеты.
▫️ получены навыки планирования рациона на несколько дней вперед с использованием заготовок
▫️ в ходе работы мы постепенно заменили часть десертов, на фрукты и ягоды, чтобы сократить потребление скрытых жиров и сахара.

2. ⏰ Создание оптимального режима питания:
▫️ вместе с Натальей был составлен оптимальный режим питания, который учитывал график работы и комфортное количество приёмов пищи. Это позволило ей чувствовать себя бодрее, энергичнее и не зацикливаться на еде.
▫️ регулярное питание в определённые часы помогло различать физиологический голод от эмоционального.

3. 🫂 Развитие навыков самоподдержки и заботы о себе:
▫️ совместно с Натальей мы проанализировали её день и смогли определить время отдыха и занятий любимым хобби
▫️научились отслеживать маленькие победы большого пути.
Например, стали регулярно пить 6 стаканов воды, вместо привычных 4 - молодцы; добавили 1 яблоко к завтраку - супер, раньше не было ни одного; удалось подвинуть ужин на час раньше - победа, ведь заснуть стало проще.

Что об этом пишет сама Наталья, читайте в скринах сообщений.
_____________________________________
Хотите так же? Записаться на бесплатную диагностическую встречу можно, нажав сюда.

⠀

Что купить на неделю?

Делюсь тем, как я планирую недельную закупку:

1. Провожу ревизию холодильника и шкафчика с крупами/макаронами
2. Составляю меню, что хочу приготовить
3. Заказываю доставку / иду в овощную лавку

Мне так комфортно поддерживать здоровый рацион и не ломать голову «а что же сегодня приготовить».