🐝Черкесы издавна занимались пчеловодством, поэтому часто добавляли в выпечку и сладости мёд. Вот сегодня и поделюсь с вами рецептом медовых шариков. Поверьте, это безумно вкусное лакомство к любому чаепитию.

Ингредиенты:
• яйца — 2 шт
• мука — 2 ст
• соль, сода — на кончике чайной ложки
• подсолнечное масло — для жарки - 0,5 стакана, для теста 1,5 ст. ложки
• сахар — 1 ст. ложка
• мед — 2 ст. ложки

Как готовить?
🟡Из муки с солью и содой, яиц и масла замесить крутое тесто и скатать в колбаску. Затем нарезать на кусочки и сделать из них шарики
🟡Разогреть масло и жарить шарики во фритюре, постоянно перемешивая
🟡Теперь готовим медовую глазурь. Для этого сахар обжарить на сильном огне, чтобы он поменял цвет, затем добавить мед, перемешать и снять с огня
🟡В глазури сразу же обкатать шарики, чтобы они полностью глазировались. Они сначала липкие, но потом застывают

#нана_рецепты | Подписаться

Адыгабзэ ошIа?🤨

Нана сказала учить!

Смотровые площадки в горах Адыгеи словно созданы природой и человеком специально для тех, кто не может или не любит совершать дальние прогулки и для семей с маленькими детьми👨‍👩‍👧‍👦

🚌Можно просто подъехать на машине, выйти из нее, пройти минут 10 пешком и увидеть живописные панорамы: снежные шапки горных вершин Западного Кавказа, глубокие каньоны и дремучие леса...
⠀
А еще, халюжи с калмыцким чаем лучше усваиваются с видом на горы. Проверено наной!

📍 44.179643, 40.080764

#нана_отдых | Подписаться

💬До свадьбы я была Саидочка, а теперь стала «мыр»

Адыги никогда не называли супруг(ов) по имени. По одной из версий они считали имя неким оберегом. И запрет на его произношение был связан с тем, чтобы уберечь членов семьи от злых духов и обмануть невидимые силы.
⠀
Со временем обычаи словесного избегания становятся частью семейного этикета. И обращение по имени считалось емыкIу («неприличным»), т.к. это очень «личное».

❤️Мужчины чаще называли жену местоимениями ар, мор, мыр (та, эта), словосочетанием унэм щIэсыр (сидящая дома) или использовали фразу с принадлежностью к ее роду.

❤️Жены же в адрес мужей использовали вторичные обозначения типа «отец детей», «наш старший» или «тот, кто носит папаху».

Слышали о таком?

#нана_традиции | Подписаться

Проведите этот воскресный вечер в кругу родных и близких💛

Всем замечательной и легкой наступающей недели✨

#нана_сказала | Подписаться