Про секс и искусственный интеллект поговорили, теперь давайте про еду 🤓
Пару месяцев назад прочитала интервью с израильским предпринимателем Ави Кацем, который открыл сеть кофеен с единой ценой на всё https://vc.ru/p/katz-interview
В России запустилась франшиза его сети, и в тексте он двинул клевую тему о том, что стакан кофе с булочкой должны стоить столько, чтобы ежедневную покупку мог позволить себе любой человек, а не только публика выше среднего класса.

Помню, мы спорили, что хороший кофе 50 рублей стоить не может. Подозреваю, что аргументом была другая статья на vc.ru — https://vc.ru/p/double-b. Я тогда аргументировала клевость идеи «всё по 50 рублей» тем, что низкая цена на кофе будет перекрываться высокой (по себестоимости) на что-то другое. В итоге: по кофе убыток компенсируют прибылью, например, по булочкам.

Пару дней назад испытала дикий восторг, когда увидела, что кофейня Kafin открылась прямо на Ленинградском вокзале ровно в том месте, куда прибывает утром моя электричка. Посёрфила сеть, у них в vk активное промо (и довольно клёвое, несмотря на обилие хэштегов).

За окошком маленького помещения с тремя большими витринами наводили красоту молодые бариста, приветствуя каждого посетителя весёлым «доброе утро!». Старбакс стайл, который обещал снести все шоколадницы и кофехаусы в пыль своим ценником. Ну потому что там реально вообще всё стоит 50 рублей. Еда в коробочках (включая вегетарианскую), выпечка и кофе. От названия «косичка с фисташками» мой мозг возбуждался, а при виде чизкейка радостно кончал (простите). Я уже нарисовала картинку будничного утра, которое непременно начиналось в этой кофейне. Шутка ли, за 100 рублей полноценный завтрак.

Витрины с едой и этикетки с названиями, но без цен взрывают мозг. Непривычно, что цена на всё одна, надо только выбрать, что именно хочешь. Это немножко меняет сознание.

Осталось самое главное — оценить вкус. Сегодня я купила капучино и косичку с фисташками. Я была готова к субъективной восторженной оценке, которая построилась на впечатлениях «одна цена на всё плюс клевый сервис». Но увы. Вода с молоком, сквозь которую пробивался вкус парочки кофейных зёрен, было настолько ошеломляющим разочарованием, что хотелось плакать. Или бариста необученный, или зерна не те, или что-то с настроением — не знаю. Было круто идти под моросящим дождиком, пить капучино и надкусывать плетёнку с фисташками. Такая, знаете, атмосфера ванили и социального причастия к европейским традициям. Но и всё. Чизкейк там такого маленького размера, что на вынос он вероятно раздавится в пакетике (а может и нет).

Как ни горько мне это признавать, но кое-кто оказался (в очередной блин раз!) прав по поводу того, что хороший и вкусный кофе за 50 рублей не бывает. Хотя можно попытать счастья у другого бариста с другим кофе в другой день. Но восторг уже не торт.

Иногда меня накрывает кризисом среднего возраста. Только без шуток, он реальный. Это про него у Оксимирона: «Ощущаю себя стариком, хоть просыпаюсь со стояком по утрам». Это не ванильная «усталость от жизни», куча работы, домашних дел и эмоциональное истощение, нет. Это в первую очередь изменение внешности. Серьезно, такая катастрофа — просыпаешься, а на тебя из зеркала другой человек смотрит. Это не морщины, изменение веса или старение кожи, нет, это такая взрослость, когда превращение в дяденек и тётенек уже необратимо. Внутри ты можешь быть сколько угодно ребенком, но с внешностью не поспоришь.

Эти мысли появились, когда я смотрела фильм «Славные парни», а там жутко постаревшая Ким Бейсинджер. Я хотела ее запомнить шикарной и сексуальной из «Девять с половиной недель» и «Привычки жениться». А теперь у меня перед глазами испорченный аналог одной из красивейших когда-то женщин.

С мужчинами ничего подобного не происходит. Они либо усыхают и морщатся, как грибы на солнце, либо толстеют пузом. В их программе исключен этап постепенной старости, они из дядек сразу превращаются в седых дедулек. А у женщин возраст 35-45 лет — это как дети 10-15 лет: они только что были вот такусенькими и вдруг вымахали во взрослых бегемотов, ростом выше родителей.

Я не могу точно выразить, что именно меняется во внешности. Ты просто смотришь на себя и понимаешь, что находишься на стадии последней смены паспорта. Дальше изменения будут необратимыми, с ними придется мириться и уживаться. Но это еще не всё.

Во взглядах на мир тоже кое-что меняется. Начинаешь спокойнее относиться к битвам за первенство в интеллектуальных играх. Становится не важно, кто кого умнее, потому что о себе уже знаешь — ты мудрый, потому что старый и опытный (не ржать!). Теперь не надо хвастаться решениями математических задачек, потому что тебя щелкает по носу знание о том, что большая часть жизни прожита, а ты до сих пор не различаешь Латвию и Литву. Да и вообще какого черта мы все проходили в школе, если сейчас на уме одни экселевские таблички и пестрые презентации. Хочется нагнать школьную программу, но мозг уже неповоротливый. Сознание клиповое — переключаешься между статьями про искусственный интеллект, объяснениями разным прогнозам инфляции и родительскими опусами НЭН. Ой, мемчики, прикольные гифки, лекции (не забыть посмотреть вечером!), видео и лента Телеграма.

Отдельным пунктом идут фильмы и книги. Я не знаю, что выбирают дяденьки и тётеньки смотреть и читать, но я книги листаю с жадностью голодающего, добравшегося до шведского стола, хотя и читала много всю сознательную жизнь. С фильмами хочется не ошибаться и выбирать то, что действительно стоит внимания. Потому что времени на жизнь остается всё меньше (будет прикольно, если я прочитаю эти слова лет через пятьдесят), хочется успеть качественно хорошего, а не просто много. Поэтому лекции смотришь в видеозаписи, а не ездишь на офлайновые встречи, теряя время на дорогу.

Не представляю, как на старости лет сесть на диету, например. Вкусная еда уступает разве что крутому сексу, ограничить себя в чем-то из этого — ну и зачем тогда жить вообще? :)

Еще вот эта неповоротливость и желание стабильности. В 20 лет я смотрела на дяденек и тётенек, которые всю жизнь просидели на одном рабочем месте и думала, что это не мой мир. Как так, они не меняют работу каждый год и не гонятся за амбициями? Но вы даже не представляете, как это затягивает. Нет ничего хуже стабильности и зоны комфорта. Точнее, как. На первый взгляд, это лучшее, что может случиться у взрослеющего человека — финансовая подушка безопасности, занятость, привычная работа, вызубренный наизусть путь «дом-работа-дом», встречи с друзьями по пятницам. Вся эта творческая составляющая работы и гонка за карьерным ростом — иллюзия интересности жизни.

Интересная жизнь — субъективная категория, но мне не дает покоя, что есть в этом какой-то общий пункт, который не делает эту запись депрессивной нудятиной 🤓Разгадайте его и тогда удовольствие от жизни накроет с головой :)

Сначала я думала, что напишу пару абзацев про воскресный митинг и удивительные комментарии. Очнулась, когда поняла, что текст растёт, как дрожжевое тесто рядом с горячей печкой. Решила его добить личной историей про работу, которую я потеряла осенью.

Размышления про расследования ФБК, митинги, коррупцию и жизненная история по теме бонусом http://telegra.ph/about-politics-03-24

Побывали на интересной экскурсии на площадке 56 этажа Москва-Сити. Узнала, что башни планировалось строить высотой по восходящей спирали. Но не все проекты реализовали из-за кризиса.

Когда зашёл перекусить в «Папа Джонс».

С того времени, как митинги запретили проводить свободно и хаотично, настолько крупных шествий, как сегодня на Тверской, я не помню. Куча людей потоком шли по обеим сторонам улицы. Мирно прогуливаясь. Иногда кто-то начинал кричать «Мы против коррупции», и толпа охотно поддерживала. Мы дошли до Пушкинской площади, там всё было тревожно, поэтому решили пройти по всей Тверской в обратном направлении. ОМОН на площади разрезал толпу, выхватывал первых попавшихся людей и нёс (в буквальном смысле) в автозаки. Странно это всё. Никто из стоящих у памятника ничего агрессивного не делал, но их всё равно задерживали. Смотреть на такое спокойно сложно, тем более, когда ОМОН отрядом идёт на ту сторону, где стоишь ты сам. Если пойдёте ещё прогуляться, то будьте осторожны, митингуйте мирно.

Прочитала несколько новостных сводок о том, что акции прошли по всей России, и это впечатляет. Когда Москва и Петербург собирают тысячи людей — это уже не кажется необычным, но митингующие люди из регионов — это здорово. Так вместе мы обязательно победим.

Пока вся страна пытается оправиться от вчерашних событий, расскажу вам о своём музыкальном открытии этих выходных. Давненько у меня не было взрывных впечатлений от музыки. Дорогой Женя @trifonov включил мне «Краснознаменную дивизию имени моей бабушки» утром в электричке. Было тепло, весна, солнце и этот пронзительный, звонкий, яркий женский вокал пробирал до мурашек. Я с трудом слушаю классику из-за резких переходов, а звонкие звуки причиняют мне физическую боль. Но в этом случае всё довольно гармонично, я наслаждалась от души, понятия не имею, как это работает.

Вы тоже из-за названия будете сомневаться, стоит ли вам слушать эту группу? Название необычное, странное, а тексты песен местами совершенно психоделические. И это клёво. У меня пока фаворит альбома — песня «Сонник», но и «Ядовитый плющ» сводит с ума красивым звучанием скрипки. КДИМБ уже два дня играет на моих пробежках, песни у них ритмичные.

Об этом альбоме мы прочитали на Сашином канале @iawia, он, как поклонник группы, написал про альбом «Посмертные приключения» подробнее https://t.me/iawia/48. Обратите внимание на ссылку с разбором текстов в vk, у меня далеко не всё считалось так, как задумывалось создателями. Тем и интересней!

Михаил отчитывается о сделанном домашнем задании по литературе: выразительно рассказывает биографию Бориса Леонидовича Пастернака.

Из всех рефлексий по поводу 26 марта есть один очень важный момент.

«26 марта адвокаты не были специально подготовлены
Это просто факт, от которого не надо отмахиваться, а надо его констатировать.

Что такое "организовать адвокатов". Это означает, что надо было связаться с 20-30 московскими адвокатами и договориться с ними об условиях работы.
Это не сложно: в Москве около 6000 адвокатов. Большинство из них с радостью берут административные дела, даже такие необычные. А некоторые, если заранее предупредить, готовы работать и бесплатно. Просто надо обзвонить коллегии адвокатов и договориться с ними об оплате в случае необходимости, узнать, где они находятся (чтобы направить в ближайший ОВД), и попросить в воскресенье быть наготове.
Это значит "организовать адвокатов"» http://maxkatz.livejournal.com/622368.html

К вечеру воскресенья штаб для помощи задержанным организовывался спонтанно, все работали в диком аду, я узнала о происходящем из репоста записи Марии Бароновой на канале Максима Каца @maximkatz. Мы перевели немного денег для помощи задержанным, но важнее оказалось найти человеческие ресурсы — адвокатов, которые могли бы оперативно выехать в ОВД и решить все проблемы.

Самым действенным оказался твиттер @Maxkatz. Максим, находясь в Глазго, помогал оперативно разруливать проблемы поиска адвокатов и сообщал о выездах и времени ожидания. ФБК и сторонники этим не занимались, всё взяли на себя Кац и Открытка. Думаю, если бы не они, печальных последствий было бы больше. Вы вот знаете, что ни в коем случае нельзя давать никаких показаний до приезда адвоката? 51 статья Конституции (никто не обязан свидетельствовать против себя самого) даёт это право http://www.zakonrf.info/konstitucia/51/. Такое постоянно слышишь в каком-нибудь фильме, но кто бы знал, что показания, даже просто ответы на вопросы _настолько_ важны, что каждое слово может оказаться поводом для возбуждения уголовного дела? За то, что вы вышли прогуляться по центру Москвы. За то, что вы реализовали свои гражданские права.

Виноватых в том, что инфраструктура защиты не была организована должным образом, нет. Никто не обязан вытаскивать и помогать. Но все, кто выходит на площадь выразить своё мнение, безусловно рассчитывают на то, что про них не забудут. Что в случае чего у штаба всегда найдутся деньги и люди, чтобы оказать необходимую помощь.

Вообще с разными политическими акциями главная проблема в том, что никогда нельзя предсказать точные последствия. В каком-то случае люди выйдут десятками тысяч по всей России, а в каком-то пройдут только одиночные пикеты в Москве. Но когда масштабы более-менее предсказуемы, то надо быть готовыми к самому репрессивному исходу.

Я осознаю, что выражение гражданской позиции — неотъемлемое право каждого. Но правила игры таковы, что власти не всегда дают это право реализовывать. Они не могут отключить интернет или запретить нам выходить на улицы. Но они могут нас запугать. Чтобы мы сидели дома и не высовывались. Чтобы забыли о том, что власти полезно меняться, а президентский срок не просто так ограничен. Но чтобы не бояться, надо быть уверенным, что сторонники всегда помогут. Вот ещё интересный случай, как всех задержанных в ОВД Щукино спасла Настя Брюханова — муниципальный депутат http://maxkatz.livejournal.com/621830.html

Учёные выяснили, что процессы приготовления пищи и выпечки настолько поднимают настроение, что помогают при ряде психических расстройств, например, при депрессии http://www.smithsonianmag.com/smart-news/feeling-down-scientists-say-cooking-and-baking-may-help-you-feel-better-180961223/

На самом деле там интересная зависимость: один из пекарей сказал, что процесс выпекания дает ему чувство контроля, которого он лишается, испытывая негативные эмоции. Вы отмеряете точное количество ингредиентов, следуете рецепту и, даже импровизируя, все равно совершаете подконтрольный вам выбор. Такие проекты успокаивают и делают людей счастливыми.

По результатам исследования, люди, которые каждый день давали волю творчеству, сравнивали ощущение радости с личностным ростом. Эти эмоции побуждали их продолжать ставить творческие задачи и на следующий день.

Всем весны, счастья и кексиков! 🤓

Дочитала роман Джорджа Оруэлла «1984». Мне интересно, сколько людей знают эту антиутопию по цитате о повсеместной слежке Большого Брата, а кто прочитал и хорошо помнит это произведение целиком? Вторая половина там — кромешный ад. Реалистичность насилия и управленческой системы, которая отслеживает мыслепреступников, а потом описание не наказаний, но исправлений — до мурашек и тошноты.

Самое важное, что можно получить от этого романа — понимание того, насколько убедительной может быть система. Причём, вы сами можете даже не догадываться о том, что запропагандированы. Когда главного героя убеждают в том, что он должен не просто притворяться, что видит пять пальцев вместо четырёх, а реально так думать, кажется, что это невозможно. Ну как так? Ведь есть установки, вбитые с детства, процессы мышления нельзя повернуть вспять, нельзя заставить себя думать о том, что ложь — это правда и наоборот. Мы — это наш мозг, а не наоборот. Поэтому главный герой так сильно сопротивляется перерождению.

Но есть кое-что посильнее любых убеждений и установок. Чувство страха. Человек — существо эгоистичное, как бы мы себя не убеждали в обратном. Если под пытками страхом и болью он не отказывается от всего, что ему дорого, не предаёт своих близких, то его просто плохо пытают. Не знают болевой точки — фобии, которая способна управлять не только действиями человека, но и его мыслями, разумом, чувствами.

В первой половине романа мне казалось, что в таком мире точно должна быть лазейка. Как прожить так, чтобы не подчиняться воле партии, но и не быть за это наказанным. Уметь чувствовать, мечтать, размышлять о прошлом (если его вспомнить!) и надеяться на несколько лет, а не минут будущей жизни. Но самое главное — не бояться. Даже не столько важна та самая внутренняя свобода — мозг ведь ещё до конца не изучен, про свободу воли до сих пор спорят. Учитывая слаженность глобальной структурированности работы социума, мы подконтрольны нашему разуму, а в некоторых случаях не в силах справиться даже с самым простым управлением эмоций и бессознательных действий. Гораздо важнее жить, не испытывая страха наказания за то, что ты просто живёшь. Не делаешь ничего противозаконного, никого не обманываешь, не нарушаешь прав и свобод других.

Своевременно эта история с задержаниями. Ведь и правда, люди ничего не нарушали, но даже если принять правила игры об административном нарушении, то какого черта безоружных людей надо было избивать? Почему с ног до головы экипированная власть применяет насилие в отношении граждан, которые просто вышли на улицу? Это то самое запугивание страхом боли, унижения и насилия. После которого люди ломаются и подчиняются, либо звереют, но потом всё равно ломаются и подчиняются.

Перефразируя всем известную цитату одного из любимых фильмов:
— Вот скажи мне, американец, в чём сила? Разве в деньгах? Вот и брат говорит, что в деньгах. У тебя много денег, и чего? Я вот думаю, что сила в страхе. Кто управляет страхом, тот и сильнее.

В качестве дружеской рекомендации рассказываю про канал @yourcareer. Его ведут несколько человек — молодые карьеристы, называют себя яппи. Это такая социальная ячейка молодых профессионалов, увлечённых карьерой, материальными успехами и светским образом жизни. Хотя насчёт последнего можно поспорить: в интервью один из авторов канала рассказывает о работе в юридическом консалтинге https://t.me/yourcareer/77. Я прочитала интервью и не представляю, куда эти увлечённые чуваки светскую жизнь впихивают при таком напряжённом графике :)

Тематика канала @yourcareer определённая — всё, что касается карьеры, топового менеджмента, работы в крупных компаниях и профессионального роста. Здесь нет няшных мотивашек, а только хардкорные пинки под зад англоязычными текстами и полезными советами. Идеальное чтиво для поколения X и немножко Y — тех, у кого есть стремление увлечённо вджобывать и много зарабатывать.

В пятницу был один из лучших в жизни вечеров с двумя открытиями. Про первое даже не знаю, как вам рассказать, потому что вас много, вы туда придёте и всё испортите 🤓

По дороге на выступление «Краснознаменной дивизии имени моей бабушки» мы решили где-нибудь перекусить, но места рядом попадались или пафосные «сядьте прямо, тут обеденный стол, юная леди, что за ветер в голове, что за тон и манеры эти?», либо из постсоветского пространства, куда ходят за «рюмкой водки на столе». Среди всего этого великолепия совершенно случайно, в месте, которое не сразу заметишь, увидели вывеску «Лиса и Гусь». Решили зайти, а там сначала всё смутило, но через несколько минут мы поняли, что это идеальное место.

Паб в виде уютной квартиры для друзей. За стойкой расположена кухня, как в любом доме. Места и столиков мало, но ощущение, что ты пришёл на квартирник к хорошим друзьям, появляется и не исчезает. Есть пространство для сцены, там клёво играли и пели. Выбор пива и сидра настолько необычен, насколько вообще может быть. Из еды всего три блюда: колбаски, гренки (фантастические) и ёшки (закуска-сюрприз, спойлерить — что это, не буду, так как мы сами гадали, что едим 😊). Пока мы сидели, люди не переставали приходить, все друг друга знали и активно общались. Когда мы забеспокоились, что останемся без места, нам сказали, что место всегда найдут :) Это так клёво, когда есть дружные, домашние места «для своих», где не надо чего-то стесняться, а можно просто радоваться жизни.

Второе открытие — выступление «Краснознамённой дивизии имени моей бабушки». У меня был некоторый рассинхрон с публикой, потому что я прыгала от счастья и пела их новые песни, а все скакали под их первые два альбома, которые я плохо знаю. Ну то есть как «прыгали и скакали». Многие стояли, изредка взрываясь эмоциями или поднимая руки. Слушайте, ну почему люди не танцуют и не бесятся на музыкальных концертах? Это же ваша любимая музыка! Раз вы стоите в первых рядах перед сценой. Ваши любимые исполнители, которые отрывались на сцене так, как будто их никто не видит. Солистка называла себя «прожённой рокершей», но и весь остальной коллектив ей не уступал — они получали такой кайф от того, что выступают, что этим невозможно было не зарядиться.

Ещё я в восторге от голосов солистов КДИМБ. Бэк-вокал тоже очень сильный, но два главных голоса — просто чума. У солистки ещё и разговорная речь на таком тоне, что кажется дико необычным. Чистый восторг. Песни двух первых альбомов и нового действительно отличаются. Первые — буйные, громкие, с несложными рифмами, а новые — серьёзные, с важными темами и по исполнению качественно сильнее и профессиональнее.

Ниже два видео моих любимых минут из любимых же песен: «Сонник» и «Ядовитый плющ». Как всегда включайте осторожно, звуком сносит крышу :)

Что может быть унылее вымученных первоапрельских шуток? Нытьё по поводу вымученных первоапрельских шуток. Но я всё-таки не удержусь от этого нытья.

Я даже не недоволен этими шутками, а просто не понимаю: слушайте, вот всем каналам, которые вчера дружно запостили «Telegram вслед за аудиозвонками тестирует видеозвонки», это правда кажется удачным розыгрышем? Мне как-то непонятно, где в этой шутке, собственно, шутка. Если Телеграм сейчас не тестирует видезвонки, это в любом случае напрашивающийся вариант развития для него. Получается розыгрыш уровня «скажу всем, что иду есть, а сам возьму и не поем».

При этом я совершенно не против первоапрельского формата самого по себе. По-моему, у Гугла он хорошо получается — вот у них тоже фейковый анонс, но его спустя годы с удовольствием пересмотрел:

https://www.youtube.com/watch?v=VFbYadm_mrw

Читаю сейчас офигенную книжку: «Математика с удовольствием» Роб Истуэй и Майк Эскью. Не смогла оторваться с первой страницы, потому что стиль языка, как песня, а тематика — «почему я это не прочитала это подростком?». Хотя математика в школе мне более-менее нравилась, но подсчёты — это всегда сложно. Если не на калькуляторе, конечно.

Например, там есть такое:
«Если ваш подросток неравнодушен к деньгам (а большинство неравнодушно, по крайней мере, к мысли о золотых горах), попробуйте вот что. Скажите, что подумываете подкинуть ему денег на какую-нибудь дорогую (и желанную) вещь. Добавьте, что не знаете, сколько дать, но есть три варианта:

• Давать деньги каждый день в течение месяца. В первый день — 1 пенс, во второй — 2 пенса, и каждый день сумма будет удваиваться — вплоть до конца месяца.

• Один раз дать 200 фунтов.

• Четыре года платить по 45 фунтов, ежегодно увеличивая сумму в соответствии с инфляцией.

Какой вариант он выберет?
Большинство согласится на 200 фунтов или «индексирующиеся» 45 фунтов, хотя, возможно, и полюбопытствует, сколько получится в конце месяца в первом предложении. Если спросит — скажите, чтобы посчитал сам. Если не поленится, будет сильно удивлен. Если поленится (скорее всего, так и случится), соглашайтесь на 200 фунтов и, как бы между прочим, расскажите, сколько бы он получил, выбрав первое предложение.

В первую неделю речь идет о жалких грошах: 1 пенс, 2, 4, 8, 16, 32, 64. Вторая неделя уже интересней: 1 фунт 28 пенсов, 2 фунта 56 пенсов, 5 фунтов (округлим), 10, 20, 40, 80. Теперь 200 фунтов не кажутся такой уж большой суммой.
Третья неделя будоражит: 160 фунтов, 320, 640, 1280, 2500 (снова округлим), 5000, 10000. А четвертая неделя… что ж, вам придется продать дом, обналичить все сбережения и взять большой кредит: 20 тысяч, 40, 80, 160, 320, 640 и, на двадцать восьмой день (последний в месяце, если за окном февраль), 1 миллион 280 тысяч. Нам еще не встречались подростки, которых эта задача оставила бы равнодушными, и это отличительный пример, показывающий, как важно уметь считать».

Я вчера провернула эту задачку с сыном на примере наших денег. Он сказал, что выбрать легче второй вариант, но в первом наверняка какой-то подвох, и он выгоднее :) Сели с ним считать. Глаза расширились, магия вычислений впечатляющая.

А еще вот вам старый фокус, решение которого я не понимала до настоящего момента:
«Загадайте любое число. Умножьте его на два. Прибавьте 12. Теперь разделите ваш ответ на 2. Наконец, вычтете загаданное число. У вас получится 6».

И так будет с любым загаданным числом! 🤓 А разгадка фокуса довольно простая:

Написала про одну из главных ценностей домашней библиотеки — абсолютное издание «Хранителей» http://telegra.ph/watchmen-04-06