#stuffзаметки

Об альтернативных методах заваривания кофе, в двух частях...

Часть I

На дворе солнечное июньское воскресенье, а значит пришло время позабыть о тряпочках и озаботиться домашним уютом (там правда тоже нужны тряпочки, но речь пойдет не о них).

Поговорим о кофе… Потому что, друзья мои, выпить вкусного кофе, да еще и в воскресенье, когда никуда не надо - счастье которое должно быть доступно каждому. И я просто не позволю вам пить в такое утро растворимый кофеек!

Сразу говорю, что здесь не будет рекомендаций кофемашин (ну почти), во-первых я в них так себе разбираюсь, во-вторых опыт использования недорогих домашних рожковых «тачек» у меня имеется только негативный, может я криворукий, может модели не те попадались, но и у большинства моих знакомых которые купили при ремонте в кухню какую-нибудь красивенькую кофемашинку, они как будто так и стоят колом медленно покрываясь пылью.

Зато расскажу несколько альтернативных методов заваривания, большинство из которых мы с Ритой используем в жизни.

🔴ДРИПЫ
Дрип-кофе это почти всегда круто! И если вы еще не пробовали заказать их например в самокате, а еще лучше купить авторские в любимой кофешке, или же заказать набор пакетов и самостоятельно поэкспериментировать с их наполнением, то я крайне рекомендую это попробовать! Плюсы этого метода безоговорочны: дрипы не занимают места и сразу готовы к употреблению, ничего не надо мыть и греть, чайник, кружка и дрип пакет, это ли не японская лаконичность? Не зря этот метод заваривания появился именно в Японии. Минусы дрипов так же очевидны: во-первых, они всегда кончаются в самый ненужный момент. Во-вторых, могут стоить достаточно дорого, в случае с самокатом 60 рублей за чашку, чего уж говорить об авторских дрипах из кофеен.

🔵ТУРКА
Турку я познал в бытность своего длительного прибывания в славном городе Истанбуле. Тут уже так же просто как с дрипами не отскочишь! Ибо турка требует души и искусства, а так же определенной подготовки. Для начала, нельзя просто так взять 👌 и начать варить кофе в турке. Сперва нужно купить кофемолку и кофейные зерна в ней очень мелко помолоть (почти в пыль), ну либо попросить чтобы тебе их так помололи в специализированном магазине, стандартный средний помол даст такой же средний результат. Потом нужно в верной пропорции добавить кофе и воду в саму турку (иначе может получиться либо совсем водичка, либо турецкое зелье которое вызывает паническую атаку с первого глотка.) После, всё это дело нужно еще грамотно сварить, короче без гайдов на ютубе не разберешься! Но, если сдюжишь! То и результат превзойдет все ожидания. Нормальная турка стоит тысячи полторы две. Самые лучшие варианты делаются из меди с покрытием оловом. Недавно мы с Ритой достали с антресолей нашу элеткротурку от бренда Arcelik, именно эта модель шикарна и по внешке и по функционалу, в других, даже от того же бренда, как будто фигня получается, но, ценник в 20 тысяч это конечно слишком, мы в Турции брали тысяч за 10 помнится, так что мой вам совет, варите сами!

#киноповторникам

Рубрика в которой я советую фильмы и сериалы из прошлого, которые вы могли пропустить. И коль уж мы недавно похихикали над мемом с Робертом Паттинсоном, пора бы и отметить его вклад в киноискусство.

«Воды слонам!» 2011 год. Драма.
Режиссер: Фрэнсис Лоуренс (Я - легенда, Константин: повелитель тьмы)

В ролях:

🔴Роберт Паттинсон
🔴Риз Уизерспун
🔴Кристоф Вальц

«Воды слонам!» - замечательное кино, в котором сошлось всё: шикарная книжная основа (фильм снят по одноименному бестселлеру Сары Груэн), молодой и желающий показать, что он настоящий актер, а не просто поп-звезда из уже надоевших всем на свете «Сумерек» Роберт Паттинсон, подуставшая от бесконечных ромкомов звезда первой величины Риз Уизерспун, ну и конечно же глыба, гений, мастер - только что отыгравший у Тарантино в «Бесславных ублюдках» Кристоф Вальц (австрийский актер насиял там так, что за одну ночь превратился из малоизвестного паренька в самого желанного актера Голливуда, с призом за лучшую мужскую роль в Каннах и Оскаром подмышкой) конечно, и с таким закладом можно сделать плохое кино, но Фрэнсис Лоуренс на то и имеет славу надежного голивудского ремесленника, чтобы не допускать дилетантских ошибок, дай ему денег, сценарий, хороших актеров и чудо обязательно произойдет.

Фильм повествует об истории бродячего цирка, выступавшего в США, во времена великой депрессии, к которому присоединяется ветеринар Джейкоб (Паттинсон), молодой парень потерявший родителей и дом.

Цирковая жизнь, и без того достаточно жестокая, в те времена становится совершенно невыносимой, в стране творится черти что, денег у цирка едва хватает на кормежку животных и зарплаты людей, из-за чего его хозяину - харизматичному, но жесткому конферансье Августу (Вальц) и его жене дрессировщице Марлене, приходится принимать множество сложных решений, дабы удержаться на плаву.

Особого упоминания достойна роль Кристофа Вальца, поскольку Август - на мой взгляд, идеальный для него тип персонажа, да, он - злодей, но злодей живой, злодей решения которого можно понять и оправдать сложившейся ситуацией, короче серая мораль в ее первозданном виде.

В общем, со всей силы рекомендую к просмотру!

А вы чего интересного посмотрели за эту неделю?